Креветка, обладающая плотным панцирем и сладковатым послевкусием. Отварные (ошпаренные)
550 ₽100 г
Креветка фирменная
590 ₽100 г
Креветки магаданские
420 ₽100 г
Лангустины в пряном соусе пилати
Лангустины в пряном соусе пила ти
920 ₽350 г
Мидии черноморские в сливочном соусе с водорослями
На сковороду выкладываем мидии и поливаем вином. Вино выпаривается. Далее заливаем соус, доводим до кипения. Подаем в сковороде с двумя кусочками багета. Посыпаем петрушкой, землей маслин
810 ₽500 г
Мидии черноморские в сливочном соусе с водорослями
810 ₽500 г
Мидии черноморские с горгонзоллой
На сковороду выкладываем мидии и п оливаем вином. Вино выпаривается. Далее заливаем соус, доводим до кипения. Подаем в сковороде с двумя кусочками багета. Посыпаем пармезаном и слегка обжигаем. Украшаем базиликом и соусом песто
990 ₽500 г
Мидии черноморские с горгонзолой
990 ₽500 г
Мидии черноморские с соусом том ям
910 ₽500 г
Мидии черноморские с соусом том ям
На сковороду выкладываем мидии и поливаем вином. Вино выпаривается. Далее заливаем соус, доводим до кипения. Подаем в сковороде с двумя кусочками багета. Посыпаем кешью, кунжутом со вкусом васаби, кинзой
910 ₽500 г
Устрица Касабланка
Нежные сладковатые устрицы из Марокко
419 ₽70 г
Устрица Фин Де Клер
440 ₽70 г
Дорадо на гриле
1590 ₽300 г
Дорадо целая в луке-порей с печёным картофелем
Рыбу заворачиваем в лук-порей, предварительно посолив и поперчив с добавлением тимьяна. Запекаем в соусе из белого вина и куриного бульона. Подаём с лимоном и картофелем по-деревенски. Поливается соусом с добавлением базилика и зелёного лука
2140 ₽300 г
Дорадо целая в соли
Рыбу обкладываем солью, добавив предварительно тимьян и розмарин, запекаем от 30 мин до 1 ч. Подаём с лимоном
2170 ₽300 г
Дорадо целая в фольге со спаржей
2470 ₽300 г
Напитки
Coca-Cola
Напиток газированный безалкогольный
250 ₽200 мл
Coca-Cola Zero
Газированный безалкогольный напиток
300 ₽330 мл
Evervess Индиан тоник
200 ₽250 мл
Яблочный фреш
350 ₽250 мл
Ананасовый фреш
Сок ананаса свежевыжатый
800 ₽250 мл
Апельсиновый фреш
450 ₽250 мл
Вода Dausuz
Вода
350 ₽500 мл
Вода San Benedetto
550 ₽750 мл
Вода San Benedetto газированная
300 ₽250 мл
Вода негазированная Dausuz
Вода
350 ₽500 мл
Лимонад малина и маракуя
Собственного приготовления
380 ₽250 мл
Лимонад манго и маракуя
Собственного приготовления
380 ₽250 мл
Сок Il Primo
Вкус на выбор
200 ₽200 мл
Фреш морковь
350 ₽250 мл
Фреш сельдерей
Собственного приготовления
420 ₽250 мл
Горячие блюда
Большая сковорода с жареными креветками
Большая порция жареных креветок
1990 ₽700 г
Котлеты из креветок и краба
Подаётся с картофельным пюре
790 ₽300 г
Котлеты из щуки с картофельным пюре
Щука, лук, сливки. Подаются с картофельным пюре и соусом белое вино (вино, сливки, куриный бульон и лук-шалот)
680 ₽300 г
Котлеты куриные с картофельным пюре
450 ₽300 г
Палтус в томатах с цветной капустой
1490 ₽100 г
Сковорода с жареными креветками
Порция жареных креветок
1100 ₽400 г
Тунец со спаржей и устричным соусом
1190 ₽240 г
Филе дорадо с пюре из сельдерея
1290 ₽250 г
Филе лосося в шафрановом соусе
1890 ₽450 г
Фирменный клыкач с луковым конфитюром
2590 ₽300 г
Десерты
Блинный торт
695 ₽300 г
Медовик фирменный
Тесто на основе меда с кремом на основе сметаны
350 ₽300 г
Меренговый рулет
690 ₽180 г
Наполеон фирменный
Слоеное тесто с кремом на основе молока, сливок и сгущеного молока
Рис Карнеролле, спаржа, креветки, сливочное масло, пармезан, крабовые чипсы, белое вино, лук-шалот, земля из маслин
990 ₽400 г
Спагетти с крабом, запеченные в хрустящей фокачче
2190 ₽400 г
Спагетти с крабом, запечённые в хрустящей фокачче
Фирменная подача этой пасты не может не удивить. Спагетти готовятся в сковороде с обжаренным на оливковом масле чесноком, розмарином, томатами черри и мясом краба, после чего блюдо запекается под хрустящей фокаччей. Соус можно сделать на ваш выбор: 1
Обжаренный картофель с белыми грибами, сливочное масло, чеснок, укроп
750 ₽250 г
Рис
150 ₽150 г
Деликатесы моря
Конечности камчатского краба
4050 ₽300 г
Магаданский сет
20560 ₽3 кг
Фаланги, запечённые под острым соусом
Фаланги под соусом спайси, запекаются под саламандрой, подаются с лимоном
2490 ₽100 г
Чёрная осетровая икра
5200 ₽50 г
Красная икра
1000 ₽50 г
Щучья икра
1000 ₽50 г
Холодные закуски
Севиче из дорадо
Нарезанное слайсами свежее филе дорадо (кусочки; 9-10 шт.) выкладывается на подушку из тонко нарезанных томатов. Заливаем соусом и украшаем крошкой из маслин, кунжутом и зеленым маслом. Подаем с долькой лайма
1050 ₽220 г
Сельдь с картофелем и гренками
490 ₽400 г
Строганина из чавычи
850 ₽125 г
Тартар из говядины с томатным джемом
Тартар это вид нарезки (маленьким кубиком). В нашем ресторане можно попробовать не классическое исполнение этого блюда. Свежую, нарубленную говядину заправляем спайси соусом и добавляем кинзу и красный лук. Подаем блюдо с джемом из томатов и жареными
590 ₽140 г
Тартар из тунца с авокадо
980 ₽130 г
Тартар из чавычи с обоженным угрем, спайси-соусом и соком юдзу
Чавыча и маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком, добавляем соус спайси, соус юдзу. Все тщательно перемешивается. Выкладываем три кнели из тартара, сверху слайсы угря, поливаем соусом унаги и обжигаем перед подачей. Украшаем гренками бородинского
1020 ₽150 г
Сеты
Горячее ассорти морепродуктов Гранд
Фаланги краба, запечённые под острым соусом, лосось, осьминог, мидии в соусе белое вино, кальмары, розовые креветки, молодой картофель, шпинат томбе, спаржа на гриле, три соуса: перечный, белое вино, шафран