Огурцы бакинские, узбекские томаты, болгарский перец двух видов (красный и желтый), редис, укроп и петрушка
550 ₽340 г
Домашние грузди со сметаной
690 ₽175 г
Домашние соленья
Малосольные огурцы, соленые томаты, квашеная капуста двух видов, морковь по-корейски, маринованная черемша и красный маринованный чеснок
750 ₽470 г
Изумрудные оливки ночеллара
Выращиваются на Сицилии в долине Белиса. Красная почва, запах моря и средиземноморский климат создают микроэкологические условия, которые улучшают драгоценные свойства оливок. Сладкие, чрезвычайно хрустящие с оригинальным натуральным глубоким ярко-зе
420 ₽100 г
Лосось слабосоленый
990 ₽100 г
Мини-брускетта с камчатским крабом
1050 ₽165 г
Мини-брускетта с копченой уткой
550 ₽180 г
Мини-брускетта с копченым угрем
Копченый угорь, баклажан на гриле, узбекские томаты, огурцы, авокадо, хлеб бриошь, обжаренный на гриле, тайский соус. Украшается руколой, луком фри и крошкой из маслин
590 ₽190 г
Мини-брускетта со слабосоленым лососем
750 ₽140 г
Мясное ассорти
Прошутто, коппа, брезаола, салями, филе утки собственного копчения. Подается с оливками ночеллара
Пармезан (твердый сыр длительного созревания), горгонзола дольче (молодой мягкий сыр с плесенью), качотта (молодой полутвердый сыр с закрытой текстурой), камамбер. Подается с винoградом, грушей, кедровыми орешками и медом
1750 ₽300 г
Тартар из говядины с омлетом
950 ₽170 г
Тартар из лосося
1350 ₽185 г
Тартар из тунца с авокадо
Тунец, авокадо, кинза, перец чили, соевый соус, оливковое масло, цедра лайма. Украшается икрой, микрозеленью, гречневой крошкой и тостами из багета с чесноком и сливочным маслом
990 ₽190 г
Роллы
Гункан с красной икрой
650 ₽55 г
Гункан с лососем и авокадо
250 ₽55 г
Ролл с крабом и лососем
1390 ₽265 г
Суши с лососем
250 ₽45 г
Теплый ролл с лососем и красной икрой
990 ₽245 г
Филадельфия
950 ₽220 г
Фудзияма
950 ₽275 г
Гункан с гребешком
290 ₽55 г
Калифорния с креветкой темпура
550 ₽220 г
Калифорния с лососем
650 ₽220 г
Ролл с креветкой и угрем
990 ₽240 г
Суши с креветкой
250 ₽45 г
Суши с тунцом
250 ₽45 г
Суши с угрем
250 ₽45 г
Рыба и морепродукты
Ассорти из креветок
Магаданские, Дракон, Фирменные, Медведка Сахалин. Подаются с домашним майонезом, тайским соусом, лимоном и лаймом
5500 ₽810 г
Большая сковорода с жареными креветками
2750 ₽920 г
Конечность камчатского краба
2550 ₽290 г
Креветки темпура
Креветки панируются в кляре, готовятся во фритюре до образования хрустящей корочки. Подаются с соусом руй
850 ₽150 г
Креветки фирменные
570 ₽100 г
Магаданские креветки
450 ₽100 г
Магаданский сет
20500 ₽3 кг
Розовые креветки на гриле
490 ₽100 г
Фаланги камчатского краба в перечном соусе
Конечности краба зачищаются и прогреваются с перечным соусом. Украшаются кинзой и крошкой из маслин
2550 ₽180 г
Фаланги краба, запеченные под острым соусом
Фаланга краба покрывается соусом спайси и запекается до образования золотистой корочки. Подается с овощным салатом по-грузински и долькой лимона