Оливки Таджаска из Лигурии и сицилийские Ночеллара
Два вида оливок в итальянских травах (орегано) с оливковым маслом
490 ₽115 г
Сыры с трюфельным горным медом
1250 ₽167 г
Брезаола
Тонко нарезанные ломтики сыровяленной говядины с пряными специями
550 ₽40 г
Копченый лосось Фуме
1450 ₽125 г
Пикантный баклажан
Пикантный баклажан (маринованный в специальном соусе) и зажаренный на планче, подаётся с брынзой, вяленными томатами и кинзой. Соус-маринад: (шрирача, устричный, кинза)
550 ₽100 г
Тосты с копченым лососем и авокадо
1350 ₽200 г
Фуа-гра на картофельном гратене
Карамелизованное фуа-гра подается на картофельном гратене с соусом на основе соуса демиглас с добавлением голубики
1450 ₽110 г
Горячие блюда
Вырезка из мраморной говядины с трюфельным кремом из картофеля
1950 ₽400 г
Паста с морепродуктами и ботаргой
1150 ₽380 г
Ризотто с морепродуктами
Классическое итальянское ризотто, приготовленное с добавлением настоящего испанского шафрана (тычинки цветков крокуса), чеснока, белого вина, самбуки. С креветками без панциря, лолиго, вонголе
1450 ₽380 г
Томленая утиная ножка
Утиная ножка конфи, томлёная в утином жиру, подаётся с картофельным пюре
990 ₽310 г
Филе перепелки с трюфельным маслом
1250 ₽180 г
Гарниры
Киноа с травами
Киноа с добавлением оливкового масла, а также зелени петрушки и укропа
350 ₽125 г
Крем из картофеля
Крем из картофельного пюре с добавлением сливок и сливочного масла
350 ₽200 г
Супы
Суп Лионский луковый с сырной гренкой
Классический луковый суп на говяжьем бульоне с добавлением хереса и портвейна. Подается с сырным тостом раклет и грюйер
750 ₽360 г
Шурпа с говяжьими щечками, персидской чечевицей, овощами и зеленью
650 ₽350 г
Салаты
Теплый салат с перепелкой и яблоками
125 гМикс салата с яблоками и цукини заправленый апельсиновой заправкой с обжареной на сливочном масле перепелкой
890 ₽
Обновлено 25 января.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.