Mama's

Пшеничная лепешка, сыр моцарелла, сыр пармезан, подсолнечное масло.

Баклажан, печеный болгарский перец, розовые томаты, гранат, микс зелени, джонджоли, гранатовый соус

Блинчики на молоке, сгущённое молоко

Говядина, квашеная капуста, картофель, морковь, лук, сметана

Котлеты из куриного фарша с луком, картофельное пюре, огурец, помидор

Куриное филе, панировка, картофель фри, соус на выбор: кетчуп или сырный соус

Куриные фрикадельки, лапша алфавит, морковь, зелень

Болгарский перец, свежий огурец, томаты черри, зелень, оливковое масло

Пельмени с куриным фаршем и шпигом, куриный бульон, зелень, сметана

Креветки, парнировка, сырный соус чеддер

Киви, банан, яблоко, крем из сгущенки, сублимированая малина, шоколадная крошка

Куриное бедро в сливках с шампиньонами, картофельное пюре, чипсы из картофеля, зелень

Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, салат айсберг, помидор, соус на основе кетчупа и майонеза, картофель фри и кетчуп

Нежные шоколадно-медовые коржи, пропитанные кремом с варёной сгущёнкой

Слои мягкого бисквита с кремом из сметаны со сгущёнкой и сливочным сыром с шоколадным соусом и фисташками

Бисквитный маковый кекс с кремом из сгущёнки с шоколадной крошкой

Классический десерт на основе тёмного шоколада

Капустный лист, мраморная говядина, свиная шея, бекон, рис, лук, чеснок, овощной рататуй на сметане, картофельное пюре

Дорадо под сусом песто, долька лимона, лук шнитт

Колбаска из говядины с копчёным сыром, сливочный гречотто с грибами и репчатым луком, лук шнитт

Пелядь, сухари панировочные, ризотто, пармезан, зелень, оливковое масло, грибной соус

Обжаренное куриное филе в панировке, сыр моцарелла, томатный соус, базилик, укроп, петрушка, лук фри

Горячее: Фарш из мраморной говядины, домашнее тесто, лук, сметана. Подаются с бульоном или без. Соус: Сметана подается отдельно

Тефтели из щуки с рисом, паста орзу, белые грибы, припущенный шпинат, специи, сливочно-грибной соус

Утиная ножка, картофельное пюре, глазированная морковь, припущенный шпинат, чипсы из бекона, соус перечный демиглас

Форель, йогурт, лимон, специи

Цыплёнок маринованный в соевом соусе с чили и чесноком, картофельные дольки, перечный соус

Свиная шея, томат, болгарский перец, цукини, кетчуп, соус песто, лук красный маринованый

Брынза, болгарский перец, розовые томаты, огурец, пшеничные гренки, оливки, каперсы, базилик, заправка на оливковом масле с красным луком

Кабачок, огурец, гуакамоле, зелёный перец, сельдерей, стручковая фасоль, свежемороженный горошек, микс зелени, салат айсберг, тыквенные семечки, оливковое масло, медово-горчичный соус

Креветки, гуакамоле, огурец, микс зелени, трюфельная заправка

Филе бедра цыпленка, чипсы из бекона, консервированная кукуруза, огурец, розовые томаты, куриное яйцо, микс зелени, лист салата, красный лук, земля из маслин, медово-горчичный соус

Филе сельди, яйцо, свёкла, картофель, морковь, зелень, майонез

Говяжья диафрагма, картофель мини, шампионьоны, стручковая фасоль, свежий огурец, розовые томаты, редис, микс зелени, маринованный красный лук, оливковое масло, специи, горчично-соевый соус

Куриное филе бедра , салат айсберг, томаты черри, сыр пармезан, сухарики из батона, соус цезарь

Мраморная говядина, морковь по-корейски, свёкла по-корейски, жареный картофель, маринованная капуста, маринованный репчатый лук

Капуста, бекон, свиная шея, говядина, рис, лук, чеснок, томаты в собственном соку, яичный меланж

Куриное филе, обжаренный лук

Домашнее тесто, куриное филе, свиное сало, лук

Домашнее тесто, мраморная говядина, лук, сливочное масло

Филе щуки, обжаренный лук, яичный меланж

Лосось слабой соли, маринованый огурец, сыр креметта, оливковое масло, хлопья чили, лук шнитт

Бородинский хлеб, шпроты, майонез, чеснок, солёный огурец, зелень

Паштет из куриной печени, ремесленный хлеб, оливковое масло, земля из маслин

Слоенное тесто, блины, лосось, сиг, сливки, сыр гауда, репчтаый лук. Подается с грибным муссом и обжаренными шампиньонами.

Сыры дорблю, гауда, пармезан и адыгейский, оливки, инжирное варенье, миндаль

Мука боу де кежо, яйцо, растительное масло, сыр гауда

Креветки и кальмар в панировке, лимон, соус тартар

пшеничный хлеб, ржаной хлеб, сырные булочки, томлёное масло

Сыр моцарелла в панировке, соус сальса с перцем чили

Намазка из печеного баклажана, пасты тахини и орехового соуса. Украшается гранатом, кинзой, оливковым маслом и специями. Подается с римской лепешкой.

Бараньи язычки, мини-картофель, горошек, розовые томаты, лук резанец, подсолнечное масло, сливочное масло, соус демиглас, соль, специи

Восточная сладость из тонких слоев теста, грецкий орех, орех пекан, мед.

Баклажан, гранат, грецкий орех, кинза, сливочно-чесночный соус, томатный соус, подсолнечное масло

Ароматные черёмуховые коржи, пропитанные сливочным кремом и сиропом амаретто

Пироженое картошка Мука, яйцо, сливочное масло, какао порошок, грецкий орех, арахис. коньяк, сгущеное вареное молоко, джем, сахар, соль. Соус: растительные сливки, сгущеное молоко. Десерт дня +150 ₽ Цезарь с курицей Филе бедра цыпленка, сыр пармез...

Морс облепиховый Концентрированный облепиховый сок, вода Чай зеленый Зелёный чай Куриный бульон с яйцом Куриный бульон, бедро цыпленка, птитим, яйцо, зелень, специи, пшеничные гренки Суп +200 ₽

Борщ с говядиной и квашеной капустой Мясной бульон, говядина, квашеная капуста, свёкла, морковь, лук, зелень, сметана. Суп дня +200 ₽

Концентрированный облепиховый сок, вода Чай зеленый Зелёный чай Суп Куриный бульон с яйцом Куриный бульон, бедро цыпленка, птитим, яйцо, зелень, специи, пшеничные гренки Суп +200 ₽

Десерт дня Пироженое картошка Мука, яйцо, сливочное масло, какао порошок, грецкий орех, арахис. коньяк, сгущеное вареное молоко, джем, сахар, соль. Соус: растительные сливки, сгущеное молоко. Десерт дня +150 ₽ Кускус, томаты черри, огурец, лист са...

Мука боу де кежо, яйцо, растительное масло, сыр гауда +100 ₽

Фарш из мраморной говядины, рис, макароны орзу, римская лепешка, салат из свежих овощей с кус-кусом (лист салата, томаты черри, огурец, красный лук, кинза, оливковое масло, сок лимона), кинза, специи, томатный соус

Обжаренные Заварное тесто, картофельное пюре, свиное сало, лук, сметана

Говяжья вырезка, картофельное пюре, жареные белые грибы с луком в сливках, пармезан, зелень, специи

Котлеты из мраморной говяжьей шеи с луком, жареная картошка, лук, сливочный грибной соус

Филе сига, брокколи, оливковое масло, ореховый соус, арахис, долька лимона

Телячьи щёчки конфи с перечным соусом, сливочная паста орзо, хлопья чили, лук шнитт

Тортелли с креветкой, оливковое масло, соус ромеско, лук шнитт

Ростбиф из говядины, каперсы, специи, оливковое масло, соус вителло тоннато

Картофельные оладьи, сметана, зелень

Помидоры, огурцы, квашеная капуста

Ростбиф, копченое филе цыпленка, колбаски из свинины и говядины, копчёная свиная шея, томаты черри, горчица, сливочный хрен

Форель, северный муксун и пелядь с морской солью, подаётся с цельнозерновым хлебом