Манэ

Исходя из традиционного рецепта, кавказской кухни, приготовлено с любовью и заботой. Рецепт хранится в строжайшем секрете. Кусочки мясной мякоти массой от 50 до 70 г, перемешанные с пряностями и луком. Мышечная ткань упругая, естественная поверх...

Радужная форель

Шашлык из филе говядины, визитная карточка нашего заведения! Сочное мясо, идеально приготовленное! Мы сохраняем все полезные свойства продукта за счет высокой тепловой обработки! В тандыре мясо получается очень сочным и вкусным!

Шашлык из баранины — одно из самых распространённых и традиционных блюд восточной кухни. Он любим многими благодаря своему изысканному вкусу и текстуре: готовое кушанье получается нежирным, но в то же время невероятно сочным, мягким и тающим во рту.

Курица в тандыре получается сочной, ароматной, с хрустящей золотой корочкой. Она имеет аппетитный неповторимый аромат и потрясающий вкус, который понравится и взрослым, и детям

Запечённый в тандыре карп получается очень сочным, его мякоть пропитана ароматом приправ!

Сёмга — необычайно нежная, вкусная и полезная рыба Приготовленная в тандыре имеет более нежную структуру и тает во рту! Сохраняем все полезные свойства за счет воздействия высокой температуры!

Перепёлки из тандыра, в отличие от приготовленных на мангале, приобретают особенный вкус и нежную консистенцию, не пачкаются золой, запекаются равномерно и быстро, со всех сторон до румяной хрустящей корочки!

Наши люля, визитная карточка нашего Шеф-повара! Правильно приготовленный люля-кебаб — это поджаренная золотистая корочка и сочное мясо внутри. Добавьте к нему горячую домашнюю лепёшку, свежие овощи, зелень и различные соусы — невозможно устоять

Микс овощей приготовленных в тандыре, просто таят во рту! Сохраняются все полезные свойства за счет высокой температуры! Своего рода Аль-денте!

Картофель, запечённый в тандыре, можно описать как тающее во рту, нежное блюдо с неповторимым вкусом Так же хотим обратить ваше внимание что мы используем только молодой картофель!

Грибы, приготовленные в тандыре, получаются невероятно вкусными и имеют ни с чем не сравнимый аромат тлеющих углей. Они готовятся очень быстро и не теряют своих полезных свойств. В процессе приготовления в тандыре не образуются канцерогены, поэтом...

Осетинский пирог с сыром(Уалибах) — традиционное блюдо осетинской кухни Без него не обходится ни одно застолье. А так же Пирог подают в качестве самостоятельного блюда к чаю или кисломолочным напиткам, а также он может служить дополнением к супам,...

Осетинский пирог с мясом (фыдджын) — традиционное осетинское блюдо. Основа начинки — мясо, обычно говядина. Для сочности добавляется вода или бульон, может использоваться репчатый лук, чеснок, красный и чёрный перец Пирог считается сытным и прису...

Осетинский пирог с листьями свёклы называется цахараджин. Это блюдо традиционно готовят в Осетии, используя пшеничную муку, молоко или кефир и листья свеклы. Энергетическая ценность 100 грамм осетинского пирога с свекольными листьями — 220 ккал

Хачапури по-аджарски — символ национальной кухни республики Аджария — региона на юго-западе Грузии. Это открытое тесто в форме лодочки, внутри которого растекается горячий сыр, сдобренный крупным куском сливочного масла и яичным желтком

Салат «Крестьянский» — простой, вкусный и сытный салат, который идеально впишется в повседневное меню. Готовится из самых доступных продуктов, которые всегда есть на кухне

Греческий салат — лёгкое и освежающее блюдо, которое часто подаётся в качестве закуски или первого блюда. Его готовят из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправляют оливковым маслом с солью, чёрным перцем и душицей.

Цезарь с курицей Это изысканный, вкусный и сытный салат, который сочетает в себе сочные салатные листья, мягкие кусочки курицы, сухарики, томаты черри и восхитительный соус с нотками чеснока и пармезана

Грибной суп — это вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. У него многогранный вкус и насыщенный аромат, а рецептов приготовления множество

Куриный суп, простое но очень вкусное блюдо! он укрепляет иммунитет, помогает при простуде, обладает противовоспалительным эффектом, тормозит инфекционные процессы, увлажняет слизистую и выводит слизь, а вместе с ней и токсины из организма. Также ...

Хаш — это наваристый жирный суп, который долго вываривается на огне. Распространён по всему Кавказу и Закавказью. Считается армянским блюдом, его обычно готовят в холодное время года Огромное количество полезных свойств! Приготовлено с любовью!

Осетинский пирог с капустой (кабускаджын) — это вкусное и нежное блюдо с тонким слоем теста и большим количеством начинки. Оно хорошо как в горячем, так и в холодном виде

Осетинский пирог с мясом (фыдджин) — традиционное блюдо осетинской кухни. Начинка делается из сырого крупно нарубленного жирного мяса с луком, чесноком, чёрным и красным острым перцем с добавлением воды или бульона для сочности.

Картофель по-деревенски — незамысловатое, но очень аппетитное и ароматное блюдо. Ломтики картофеля получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, благодаря панировке из сухарей и специй

Наш мясной сет! На компанию из 5 человек! Всё мясо приготовлено в тандыре, мясо остается очень сочным! Идеально подходит для людей которые не знают с чего начать! В Состав входит: Шашлык из свинины- 700 гр Шашлык из курица- 700 гр Люля говяжьи- 30...