Филе сельди, запеченный молодой картофель в чесночном масле, красный лук и соленые огурцы
540 ₽250 г
Овощи Баку
590 ₽340 г
Рыбное ассорти
Тунец в дрессинге васаби, лосось слабосоленый с манговым муссом, лосось холодного копчения и масляная рыба
1590 ₽370 г
Сезонные фрукты
Груша, винoград, ананас, киви, мандарин
990 ₽600 г
Тартар из лосося
Нежное филе лосося, маринованное кунжутным маслом и белым соевым соусом, воздушный крем-мусс из спелого авокадо и сливочного сыра
890 ₽180 г
Тартар из тунца
760 ₽180 г
Выпечка
Кутаб с курицей, сыром, томатами и базиликом
Лаваш, курица, сыр, томаты, базилик
440 ₽140 г
Кутаб с сыром и кинзой
Тонкий лаваш, сыр, кинза
390 ₽140 г
Кыстыбый с мятым картофелем и луком
С щучьей икрой
390 ₽160 г
Кюрза жареная с мякотью телятины и ягненка
Пельмени национальной азербайджанской кухни ручной работы. Подаются со сметаной
640 ₽210 г
Хачапури по-аджарски
Сыр сулугуни, сыр брынза, яичный желток
540 ₽280 г
Хачапури по-мегрельски
Сыр сулугуни, сыр брынза
540 ₽250 г
Хачапури с руколой, томатами и Песто
Сыр Сулугуни, сыр Брынза, томаты, соус песто, руккола
640 ₽250 г
Чиабатта
2 кусочка
80 ₽30 г
Азербайджанский лаваш
4 ломтика
60 ₽30 г
Бородинский хлеб
60 ₽50 г
Булочка бриошь
Свежеиспеченая
60 ₽50 г
Гриссини
80 ₽30 г
Лепешка из тандыра
(1 шт.)
90 ₽150 г
Хлебная корзинка
190 ₽150 г
Салаты
Буррата с бакинскими томатами
Сыр буррата, томаты, руккола, бальзамическая заправка и соус песто
640 ₽230 г
Морской оливье
Обжаренные тигровые креветки и копченый лосось, в сочетании с запечеными овощами, молодым бланшированным горошком и красным луком, с домашним соусом
640 ₽180 г
Салат Гнездо
540 ₽230 г
Салат Цезарь с креветками
Микс хрустящего Романо и Айсберга с обжаренными тигровыми креветками, румяными гренками, помидорами Черри, пармезаном и фирменным соусом Цезарь
690 ₽230 г
Салат Цезарь с курицей
Микс хрустящего Романо и Айсберга с обжаренным куриным филе, румяными гренками, помидорами Черри, пармезаном и фирменным соусом Цезарь
590 ₽230 г
Салат Чабан
Сочетание свежих бакинских томатов и огурцов, домашнего сыра брынза, красного лука и душистой зелени с зеленым дрессингом. Национальный салат азербайджанской кухни
490 ₽200 г
Салат с лососем и манговым муссом
760 ₽220 г
Салат с морепродуктами
Обжаренные тигровые креветки, кальмар и мидии, с апельсином конкаcсе и микс-салатом
740 ₽230 г
Салат с томленым языком
Томленый язык, свежие томаты, красный лук, обжаренный молодой картофель, фасоль в томатном соусе, микс-салат, соленые огурцы, горчичный соус
560 ₽230 г
Салат с тунцом и яйцом пашот
660 ₽240 г
Салат с хумусом из бобов эдамаме
590 ₽230 г
Стейк-салат
640 ₽210 г
Теплый салат с телятиной и грушей
Сочетание аппетитной телячьей вырезки, обжаренной с грушей в соевом соусе, и свежая рукола