Marsha

Нежная полента с добавлением кокосового молока, сиропа топинамбура и сливочного масла БГБС Вес блюда (г): 276 КБЖУ (указано на порцию) К: 284 Б: 4 Ж: 27 У: 20

560р. Хрустящая безглютеновая булочка с обжаренной индейкой на открытом огне, авокадо, шпинатом и помидором. В безлактозном соусе , солеными огурцами и соусом песто. БГБКБС

Хрустящая безглютеновая булочка с копченой индейкой, авокадо, шпинатом и помидором. В безлактозном соусе , солеными огурцами и соусом песто. БГБКБС

Рулет из курицы со шпинатом, айсбергом, черри, авокадо, брокколи, семечками подсолнуха и тыквы, яйцом, соуса кимчи и понзу, зернистой горчицей, зеленым маслом и копченым нутом - идеальное сочетание вкусов и текстур для нужного количества набора бе...

Вкусный, наваристый суп из фрикаделек из индейки, насыщенного бульона, в сочетании с тыквой, перепелиным яйцом, безглютеновой лапшой, шпинатом, укропом и зеленым маслом. БГБКБС

Кремообразный суп на основе костного бульона и кокосовых сливок. В составе которого, креветки, лук, морковь, помидор, болгарский перец, базилик, отдельно подается долька лайма. БГБКБС Вес блюда (г): 321 КБЖУ (указано на порцию) К: 238 Б: 12 Ж: 1...

Нежный хумус приготовленный из пасты тахини, нута, с добавлением маринованного лука, зеленого масла и соуса понзу. Подается с питой БГБКБС Вес блюда (г): 354 КБЖУ (указано на порцию) К: 709 Б: 21 Ж: 28 У: 122

Костный бульон с нутом, ростбифом и подается с тостом без глютена. БГБКБС По желанию можно убрать нут и ростбиф. Вес блюда (г): 279 КБЖУ (указано на порцию) К: 212 Б: 9 Ж: 7 У: 24

Бездрожжевой цельнозерновой тост, творожный сыр, семга, трюфельное масло, апельсин, скрембл БС Вес блюда (г): 311 КБЖУ (указано на порцию) К: 607 Б: 29 Ж: 58 У: 31

Тост собственного приготовления, сделан из цельнозерновой муки. Манговое пюре придающее изюминку в сочетании с рулетом копченой индейки, сыром моцарелла, базиликом и вялеными томатами. Подается с томатным соусом. БС Вес блюда (г): 340 КБЖУ (указ...

Цельнозерновой хрустящий тост сделанный на закваске, ростбиф собственного приготовления, вяленые томаты, каперсы, которые придают пикантность и шпинат. Украшено грецким орехом. БКБС Вес блюда (г): 211 КБЖУ (указано на порцию) К: 633 Б: 23 Ж: 42 ...

Нежные оладьи на основе универсальной муки, яйца и запеченной тыквы. Вкусное сочетание с огуречной сметаной и миксом салата. БГБКБС Вес блюда (г): 222 КБЖУ (указано на порцию) К: 480 Б: 11 Ж: 39 У: 21

Нежные оладьи на основе универсальной муки, яйца и запеченной тыквы. Вкусное сочетание с сиропом топинамбура. БГБКБС Вес блюда (г): 175 КБЖУ (указано на порцию) К: 207 Б: 8 Ж: 4 У: 25

Панкейки без глютена, приготовленные на рисовой муке, муке зеленой гречки. В прослойке ягоды. С нежным манговым кремом , в составе которого пюре манго, кокосовые сливки и яйцо В качестве украшения голубика и клубника. БКБГБС Вес блюда (г): 270 К...

Нежные сырники приготовленные из миндальной рикотты, рисовой муки, кокосовых сливок и сухого кокосового молока. Украшено яблоками с корицей и грецким орехом. БГБКБС Вес блюда (г): 213 КБЖУ (указано на порцию) К: 531 Б: 13 Ж: 30 У: 22

Сладкое сочетание банана и ягод (клубники, ежевики) с добавлением кокосового молока и смородинового сиропа. Сверху посыпан гранолой без глютена, семенами чиа и кокосовой стружкой Vegan позиция. БГБКБС Гранола в сладком боуле не содержит глютен. ...

Легкий боул приготовленный из креветок, киноа, авокадо, чука, шпината, манго, долькой лайма, безлактозным соусом и пюре манго с мятой БГБСБК Вес блюда (г): 388 КБЖУ (указано на порцию) К: 517 Б: 22 Ж: 24 У: 35

Мягкие креветки приготовленные в кляре, в сочетание с рисовой лапшой, огурцом и шпинатом. Украшено зелёным луком и кешью. Также можно заменить рисовую лапшу на рис. БГБС Вес блюда (г): 390 КБЖУ (указано на порцию) К: 765 Б: 27 Ж: 47 У: 45

Креветки приготовленные в кляре, в сочетание с рисом (приготовленный с яйцом), огурцом и шпинатом. Украшено зелёным луком и кешью. БГБС Вес блюда (г): 336 КБЖУ (указано на порцию) К: 870 Б: 26 Ж: 57 У: 54

ТОП позиция! Сытный боул с индейкой собственного приготовления, рисом сорта жасмин (обжаривается с яйцом), кукурузой, шпинатом и яйцом. Пикантную остроту боулу придает соус ким-чи. Украшено миндалем и микрозеленью. БГБС Вес блюда (г): 380 КБЖУ (...

Легкий боул подойдет для тех, кто на диете БГБКБС. В его основе бурый и черный рис, семга обжаренная, огурец, кукуруза, шпината, брокколи и цветная капуста, черри. Вес блюда (г): 353 КБЖУ (указано на порцию) К: 444 Б: 16 Ж: 25 У: 41

Обжаренная курица в сочетании с огурцами, листьями салата и помидорами. Все это в мягкой бейгл булочке с кунжутом. Пикантность придает фирменный соус (немного острый) Содержит глютен и лактозу, соус можно заменить на безлактозный по желанию клиен...

Малосольная семга в сочетании с рукколой, огурцами. Все это в мягкой бейгл булочке в форме с кунжутом. Пикантность придает фирменный соус БКБС Вес блюда (г): 203 КБЖУ (указано на порцию) К: 377 Б: 14 Ж: 36 У: 24

Хрустящая булочка с обжаренной индейкой на открытом огне, авокадо, шпинатом и помидором. В безлактозном соусе , солеными огурцами и соусом песто. БКБС Вес блюда (г): 240 КБЖУ (указано на порцию) К: 682 Б: 20 Ж: 52 У: 24

Хрустящая булочка с рулетом копченой индейки, авокадо, шпинатом и помидорами. В безлактозном соусе, солеными огурцами и соусом песто. БКБС Вес блюда (г): 220 КБЖУ (указано на порцию) К: 486 Б: 15 Ж: 34 У: 24

Воздушный цельнозерновый круассан, смазанный творожным сыром, внутри которого огурец, курица, лист салата. Круассан цельнозерновой, содержит глютен. В начинке творожный соус, можно заменить на безлактозный. БС Вес блюда (г): 277 КБЖУ (указано н...

Воздушный цельнозерновый круассан, смазанный творожным сыром, внутри которого огурец, семга, руккола. Круассан цельнозерновой, содержит глютен. В начинке творожный соус, который можно заменить на безлактозный по желанию. БС Вес блюда (г): 245 К...

Тропик смузи (манговое пюре с мятой, кокосовое молоко, сок лайма, цедра лайма), клубника, гранола, чиа кокос, банан, голубика, ананас, базилик - яркое сочетание вкусов БГБКБС Вес блюда (г): 301 КБЖУ (указано на порцию) К: 432 Б: 5 Ж: 15 У: 33

Сладкий рис в сочетании с кокосовым молоком и сиропом топинамбура, пикантность придает карамелизированная слива, посыпано сублимированной малиной БГБКБС Вес блюда (г): 407 КБЖУ (указано на порцию) К: 393 Б: 15,5 Ж: 8 У: 56

Тост собственного приготовления, сделан из цельнозерновой муки. Хрустящий айсберг, яйцо (глазок), бланшированный лук, обжаренная индейка и соус шрирача. БКБС

Сочные креветки в сочетании с хрустящим айсбергом, шпинатом и авокадо, нежным бататом, перцем болгарским и брынзой, пикантность придает медовый и соус песто БГБС

Микс злаков (перловка, киноа) с обжаренной курицей, с добавлением нежного хумуса, батата, в сочетании с авокадо, рукколы. Посыпка кунжут БКБС Вес блюда (г): 350 КБЖУ (указано на порцию) К: 706 Б: 53 Ж: 44 У: 39

Мягкие вафли на основе картофеля, универсальной муки, сливочного масла, пармезана, яйца, сливок. Украшено лососем, авокадо, шпинатом, яйцом пашот, обмазано творожным сыром, с добавлением трюфельного масла. БГБС

Насыщенный завтрак со скрембл, черным хлебом, шпинатом, луком маринованным, хумусом, черри, лососем, с добавлением соуса хани лайм и зеленого масла. Посыпано кунжутом БС

Курица, соус терияки, шрирача соус, луково-чесночное пюре, сливки, паста и зелень. Сочетание сладковато-пряного терияки, остроты шрирачи, нежности сливок и свежести зелени. Просто, ярко и вкусно. БС

Креветки, томатный соус, базилик, луково-чесночное пюре, сливки, паста и пармезан. Идеальное сочетание свежести, насыщенного томатного вкуса, сливочной нежности и пикантного аромата сыра. Просто и изысканно. БС

Копченая индейка, луково-чесночное пюре, сливки, паста казаречче, вяленые томаты, песто и кинза. Гармония дымчатых, сливочных и свежих нот в каждом укусе. БС

Пене паста — нежная, с бархатистой текстурой. Кокосовые сливки — сливочный акцент. Биск — насыщенный, фиш-соус — солоноватый, с ярким характером. Луково-чесночное пюре — ароматная основа. А также креветки, лук порей и черри связывающая вкусы, Гарм...

Тост обмазанный творожным сыром, скрэмбл, креветки, шпинат и гуакамоле. Луково-чесночное пюре — ароматная основа, добавляющая глубину. Сладкий чили — пикантный, с балансом сладости и остроты. Идеальное сочетание хруста, нежности и ярких акцентов. БС

ТОП позиция! Тонкая цельнозерновая лепёшка с курицей, огурцом, помидором, салатный листом. Пикантность придает безлактозный соус собственного приготовления. БКБС Вес блюда (г): 322 КБЖУ (указано на порцию) К: 746 Б: 23 Ж: 53 У: 40

Лосось в соусе тар тар, с хрустящим листом айсберг и огурцом, а также с безлактозным соусом БКБС Вес блюда (г): 251 КБЖУ (указано на порцию) К: 704 Б: 26 Ж: 55 У: 57

Копченная индейка с хрустящим листом айсберг, помидором, соленым огурцом и безлактозным соусом БКБС Вес блюда (г): 285 КБЖУ (указано на порцию) К: 852 Б: 25 Ж: 56 У: 60

Нежное сочетание молочного шоколада, соленой карамели, миндальных карамелизированных лепестков и миндального пралине БГБС

Бисквит приготовлен из универсальной и миндальной муки, с добавлением фиников, кокосового сахара, сливочного масла и яиц, необычность вкуса придает добавленное американо. Поливается карамелью на основе сливок, финикового сиропа, топинамбура и слив...

Воздушный взбитый ганаш на темном шоколаде и кокосовых сливок. Карамель из инулина, сиропа топинамбура, кокосового масла и арахиса. Мягкий бисквит в основе из американо, инулина, миндальной и универсальной муки, а также миндального урбеча. БКБГБС...

Нежный чизкейк приготовлен из миндальной и универсальной муки, веган сливочного масла, какао, кокосового сахара, миндальных лепестков и темного шоколада. Внутри которого творожный сыр, рикотта, сметана, арахисовый урбеч, молоко, желток, пребио и с...

Нежный десерт, состоящий из медовых коржей, безлактозного мангового крема, компоте манго-маракуйя, с добавлением кусочков свежего манго. БГБС, содержится сливочное масло в небольшом количестве Вес блюда (г): 170 КБЖУ (указано на порцию) К: 383 ...

Нежный эклер приготовлен из рисово-льняной муки, молока, пребиосвит, яиц и сливок. Начинка внутри из шоколадного крема на основе шоколада без сахара. Поливается белым и молочным шоколадом БГБС Вес блюда (г): 70 КБЖУ (указано на порцию) К: 213 Б:...

Печенье приготовлено из миндальной и универсальной муки, кокосового сахара, сливочного масла и яйца, в сочетании с клубничным джемом, карамелью и свежей клубникой в качестве украшения. БГБС Вес блюда (г): 93 КБЖУ (указано на порцию) К: 329 Б: 4 ...

Печенье приготовлено из миндальной и универсальной муки, кокосового сахара, сливочного масла и яйца, в сочетании с темным шоколадом, молочным ганашем, карамелизированным пеканом, а также с соленой карамелью и морской солью. БГБС Вес блюда (г): 8...

Мягкий чизкейк песочной основы из миндальной и универсальной муки, сливочного масла и пребиосвит. Творожная основа в составе которой желатин, маскарпоне, сироп топинамбура, сливки, творожный сыр. Фисташковое пралине приготовлена из белого шоколада...

Нежный творожный десерт на основе яиц, сливок, натуральной ванили, сиропа топинамбура и творожного сыра. Отдельно поливается молочным шоколадом без сахара БГБС Вес блюда (г): 192 КБЖУ (указано на порцию) К: 573 Б: 11 Ж: 45 У: 25

Воздушный сырок из белого шоколада, творожного сыра, сыра рикотта, свежего манго, масла растительного и сиропа топинамбура БГБС Вес блюда (г): 70 КБЖУ (указано на порцию) К: 265 Б: 4 Ж: 16 У: 8

Мягкий, воздушный сырок приготовлен из творожного сыра, сыра рикотта, сливочного масла, сиропа топинамбура, белого шоколада, сливок, малиного джема (малина, мальтитол, пектин и инулин) и растительного масла. Поливается молочным шоколадом без сахар...

Основа сырка - белый шоколад, масло сливочное, сироп топинамбура, сыр рикотта, творожный сыр. С добавлением белого шоколада. В прослойке фисташковый ганаш, выполнен из белого шоколада, какао масла, сливок, фисташковой пасты, сиропа топинамбура, ур...

Мягкий, воздушный сырок приготовлен из творожного сыра, сыра рикотта, сливочного масла, сиропа топинамбура, белого шоколада, сливок, арахиса, растительного масла и какао. Поливается молочным шоколадом без сахара. БГБС Вес блюда (г): 111 КБЖУ (ук...

Мягкое печенье приготовлено из миндальной и универсальной муки без глютена, веган сливочного масла, какао, кокосового сахара, соли, темного шоколада и карамели. Посыпка из лепестков миндаля. Украшено карамелью на кокосовых сливках. Веган/БГБКБС ...

Мягкое печенье приготовлено из муки без глютена, сливочного масла, кокосового сахара, соли, миндального белого шоколада и фисташковой пасты БГБС Вес блюда (г): 85 КБЖУ (указано на порцию) К: 453 Б: 7 Ж: 30 У: 39

ТОП позиция! Десерт в баночке. Аппетитный с виду и насыщенный внутри, в состав которого входит, ганаш, карамелизированный пекан, банан, крем маскарпоне. БГБС Вес блюда (г): 250 КБЖУ (указано на порцию) К: 721 Б: 10 Ж: 54 У: 45

ТОП позиция! Вкус детства, на основе сливок, меда, а также с добавлением арахиса. БГБС Вес блюда (г): 20 КБЖУ (указано на порцию) К: 50 Б: 1 Ж: 3 У: 4

Соленая карамель на меду, покрытая молочным шоколадом без сахара. Не содержит сахара и глютена Вес блюда (г): 24 КБЖУ (указано на порцию) К: 80 Б: 1 Ж: 4 У: 10

Насыщенная конфетка смесь орехов и фиников в молочном шоколаде без сахара. БГБС Вес блюда (г): 49 КБЖУ (указано на порцию) К: 235 Б: 5 Ж: 14 У: 21

Воздушная конфетка из темного шоколада, урбеча кешью, кокосового масла, сухого кокосового молока, вкус придает банан и сироп топинамбура Вес блюда (г): 34 КБЖУ (указано на порцию) К: 162 Б: 3 Ж: 13 У: 7

ТОП позиция! Нежная кураговая каша, на основе универсальной муки, с миндальным урбечом. Посыпано дробленной фисташкой. По желанию гостя можно разогреть, подается в холодном виде Вес блюда (г): 203 КБЖУ (указано на порцию) К: 369 Б: 10 Ж: 18 У: 28

Пикантный песочный батончик на основе миндально-рисовой муки, яйца, эритрита, пребиосвит, какао, кокосового масла. В прослойке карамель на мёду и сливках с арахисом. Полито шоколадом без сахара. Не содержит сахара и глютена Вес блюда (г): 61 КБЖ...

ТОП позиция! Нежная кураговая каша, на основе универсальной муки, с миндальным урбечом. Посыпано дробленной фисташкой. По желанию гостя можно разогреть, подается в холодном виде Вес блюда (г): 203 КБЖУ (указано на порцию) K: 369 Б: 10 Ж: 18 У: 28

Мягкое шоколадное печенье на основе универсальной муки, кокосового сахара, масла виноградной косточки, яиц, кокосовых сливок, какао и темного шоколада БГБКБС Вес блюда (г): 55 КБЖУ (указано на порцию) K: 310 Б: 5 Ж: 12 У: 44

Нежный тирамису на основе универсальной муки, яйца, и сахарозаменителей. Крем на основе желтка, сиропа топинамбура, сливок, маскарпоне и желатина. Печенья обмакиваются в американо, сверху посыпано какао. БГБС

Воздушное тесто на основе из универсальной муки, яйца, молока, сливочного масла и фитпарада. Творожно-заварной крем на основе креметте, маскарпоне, желтка, пребио, сиропа топинамбура и молока. Малиновый джем и кракелин на универсальной муке, сливо...

Воздушное тесто на основе из универсальной муки, яйца, молока, сливочного масла и фитпарада. Творожно-заварной крем на основе креметте, маскарпоне, желтка, пребио, сиропа топинамбура и молока. Миндальное пралине из миндаля, карамели в инулине, оли...

В основе — сочетание универсальной и миндальной муки, придающее легкость. Яйцо и сливки создают идеальную текстуру, а инулин, мальтит и сироп топинамбура добавляют сладость. Внутри - изысканная начинка из лимонного сока, сиропа топинамбура, сливоч...

В основе — сочетание универсальной и миндальной муки, придающее нежность. Сливочное масло, яйцо и сливки создают идеальную текстуру, а мальтит и сироп топинамбура добавляют сладость. Черная смородина вносит яркую ягодную ноту. Внутри — воздушный ч...

В основе — нежная смесь универсальной и фисташковой муки, дополненная ароматной фисташковой пастой, которая придает насыщенность. Сливочное масло, яйцо и кокосовые сливки создают идеальную текстуру, а инулин и сироп топинамбура добавляют легкую сл...

В основе — сочетание универсальной и миндальной муки, придающее нежность. Сливочное масло и сироп топинамбура создают идеальный баланс сладости, а сок лимона и инулин добавляют свежую цитрусовую искринку. Мак придает хрустящую текстуру, а яйцо свя...

Основу составляют универсальная мука, сливочное масло и кокосовый сахар, которые придают ему мягкую текстуру и приятную сладость. Цедра лимона добавляет свежую цитрусовую нотку, а бананы делают кекс сочным и ароматным. Внутри скрывается роскошный ...

эспрессо, молоко

апельсиновый фреш, сироп топинамбура, премиальная матча

пюре манго, кокосовое молоко, розовая матча

апельсиновый фреш, одинарный эспрессо

пюре манго, сироп маракуйи, bonaqua

смородина, клюква, малина, клубника, сироп топинамбура

Фреш апельсин, пюре манго, юдзу пюре, кокосовый крем

Вишня, вино, массала чай

Эспрессо, тоник, клюква-малина

Крем матча фисташковая, кокосовая вода

Матча крем, пюре из клубники, молоко безлактозное

Матча зеленая, кокосовое молоко, сироп топинамбура, фисташковая пенка

Морс собственного приготовления из ананаса, клубники и сиропа топинамбура

Морс собственного приготовления из груши, базилика и сиропа топинамбура

двойное эспрессо

альтернативный метод заваривания кофе

альтернативный метод заваривания кофе

воронку заваривают на разных зёрнах (Эфиопия, Бразилия, Гвантемала, Кения)

эспрессо, молоко. При желании можно заменить на альтернативое молоко (кокосовое, миндальное, банановое, безлактозное).

двойное эспрессо, молоко. При желании можно заменить на альтернативое молоко (кокосовое, миндальное, банановое, безлактозное).

эспрессо, молоко, сливки. При желании можно заменить на альтернативое молоко (кокосовое, миндальное, банановое, безлактозное).

двойное эспрессо, молоко. При желании можно заменить на альтернативое молоко (кокосовое, миндальное, банановое, безлактозное).

эспрессо, молоко. При желании можно заменить на альтернативое молоко (кокосовое, миндальное, банановое, безлактозное).

Свежевыжатый сок моркови По желанию со льдом/без льда

Свежевыжатый сок яблока+сельдерея По желанию со льдом/без льда

Свежевыжатый сок яблока+моркови По желанию со льдом/без льда

Свежевыжатый сок апельсина По желанию со льдом/без льда

Матча (зелёная, розовая)

молоко, какао на шоколаде без сахара. При желании можно выбрать альтернативное молоко