Marusya

Гастрономические подачи блюд по рецепту Маруси
Горячее
Горячие закуски
Десерты
Мастер- класс
Паста собственного производства
Салаты
Супы
Хлеб
Холодные закуски
Горячее
Бефстроганов с толченым картофелем и пряными огурцами
850 ₽300 г
Говяжьи ребра с картофельным пюре
1450 ₽350 г
Миньон с картофельным гратеном и перечным соусом
1390 ₽235 г
Пирог с тушеной щекой и луком конфи
840 ₽300 г
Скерт с трюфельной полбой и топинамбуром
1250 ₽280 г
Утиная ножка конфи с бататом и поченой черной смородиной
1100 ₽300 г
Домашние пельмени с цесаркой и фермерской сметаной
530 ₽280 г
Ленивые вареники с томленой лосятиной и кедровым орехом
890 ₽250 г
Котлеты из щуки с кремом из жженой капусты
690 ₽250 г
Спагетти Карбонара
530 ₽320 г
Валдайская форель с кабачком и свекольным ризотто
990 ₽280 г
Ильменский судак с сальсой из сладкой паприки и молодым шпинатом
890 ₽220 г
Домашние тальолини с морепродуктами
890 ₽270 г
Говяжьи ребра на компанию в соусе Порто
3300 ₽1 000 г
Тунец татаки с манго и зеленью на двоих
2700 ₽500 г
Средиземноморский сибас в соленом гипсе
1590 ₽400 г
Паста в сырной голове на двоих
1490 ₽800 г
Холодные закуски
Ассорти из трех видов сала с крипсами
560 ₽220 г
Хрустящие холынские огурчики с муссом из молодого сыра и деревенской горчицы | Софийская сторона
380 ₽180 г
Сыр из новгородской сыроварни
650 ₽290 г
Ассорти фермерских колбас
690 ₽260 г
Паштет из валдайского лося
650 ₽160 г
Паштет из печени молодого цыпленка с соусом чатни
390 ₽100 г
Тартар из говядины с трюфельным айоли и картофелем криспи
790 ₽200 г
Форшмак из сельди с кремом из печеной свеклы
390 ₽180 г
Сугудай из ильменского судака с красным луком и пряным огурцом
590 ₽150 г
Тарелка солений
370 ₽230 г
Валдайская малосольная форель с картофельными оладьями и маринованным кабачком
690 ₽170 г
Десерты
Поцелуй Маруси
450 ₽75 г
Медовик
350 ₽120 г
"Черный лес" с пряной вишней и кремом из одуванчика
430 ₽120 г
Рюриково приданное
490 ₽100 г
Чизкейк Сан-Себастьян
380 ₽135 г
Трюфель
550 ₽111 г
Лимонная сфера
490 ₽135 г
Крем-брюле из тыквы с кремом из кокоса
430 ₽150 г
Шкатулка с фирменными конфетами
900 ₽9 шт.
Салаты
Овощи с брынзой и базиликом
390 ₽210 г
Оливье по рецепту Маруси
500 ₽180 г
Салатный микс с тигровыми креветками и пармезаном
690 ₽200 г
Зеленый салат с томатами и страчателлой из собственной сыроварни
590 ₽200 г
Салат Мимоза с форелью и муссом из трески
550 ₽200 г
Салат с куриной грудкой, гуакамоле и вялеными томатами в жасминовой заправке |
590 ₽200 г
Листья салата с мраморной говядиной и соусом из печеног оперца
850 ₽160 г
Зеленый салат с томатами и страчателлой из собственной сыроварни
590 ₽200 г
Гастрономические подачи блюд по рецепту Маруси
Хрустящие холынские огурчики с муссом из молодого сыра и деревенской горчицы
380 ₽180 г
Рюриково приданное
490 ₽100 г
Медовик
350 ₽120 шт.
Говяжьи ребра на компанию в соусе Порто
3300 ₽1 000 г
Паста в сырной голове на двоих
1490 ₽800 г
Средиземноморский сибас в соленом гипсе
1590 ₽400 г
Тунец татаки с манго и зеленью на двоих
2700 ₽500 г
Горячие закуски
Запеченный баклажан с домашней страчателлой и соусом из паприки
550 ₽200 г
Домашние блинчики с говядиной
440 ₽180 г
Пирог с зайцем и карамелизированным луком
590 ₽130 г
Жареный картофель с грибами и деревенской сметаной
420 ₽290 г
Запеченый камамбер с конфитюром
890 ₽240 г
Супы
Куриный бульон с домашней лапшой
290 ₽250 г
Грибная похлебка с деревенской сметаной
430 ₽330 г
Сливочная уха с ильменским судаком и карельской форелью
590 ₽350 г
Борщ по - новгородски с домашним салом
390 ₽350 г
Традиционные серые щи с жареным бородинским хлебом от Маруси | Софийская сторона
390 ₽370 г
Мастер- класс
Школа Поварят
Время на мастер-классе проходит весело и с пользой: дети учатся готовить новые интересные блюда и с удовольствием общаются друг с другом!
700 ₽1 шт.
Паста собственного производства
Домашние тальолини с морепродуктами
890 ₽270 г
Хлеб
Хлебная корзина с воздушным маслом
250 ₽240 г
Обновлено 9 января. Источник: Представитель организации