Мацони

мацони - это традиционный кисломолочный продукт, в ресторане Мацони подаётся с зеленью

ассорти из бакинских огурцов и томатов, редиса, зеленого лука и зелени

ассорти из чеснока маринованного, перца чили, черемши, помидор и малосольных огурцов

нарезка из традиционных грузинских сыров: копченый сулугуни, имеретинский, сулугуни молочный

ассорти из шпината, зеленой фасоли, свеклы и баклажан с грецким орехом

баклажаны, орехи, жареный лук, специи, чеснок, чили перец

фасоль стручковая, орехи, грузинские специи, чеснок, лук свежий, кинза

капуста маринованная в специях с чесноком и перцем чили по домашнему рецепту

шарики из шпината с добавлением грецкого ореха, граната и зелени

мешочки из сырного теста с мятой и творожной начинкой

вяленая вырезка из говяжьего мяса с добавлением специй

сыровяленая говядина с тимьяном и грузинскими специями

кусочки куриного мяса в ореховом соусе с грузинскими специями

кусочки филе форели в ореховом соусе с грузинскими специями

нежная мегрельская закуска из сыра Сулугуни с мятой в мятно-молочном соусе

нарезка из свиного сала, подается с ржаным хлебом, зеленым луком и горчицей

ассорти из лисичек, опят, белых грибов с красным луком и петрушкой

филе сельди с картофелем шато и маринованным луком

подается под соусом Песто с помидорами черри и сливочным сыром

традиционная грузинская закуска из красной фасоли, кинзы, граната и грецкого ореха

рулетики из семги с творожным сыром, салатом, авокадо и малиновым соусом

грузинский деликатес: маринованные нераспустившиеся почки одноименного кустарника с красным луком, оливковым маслом и зеленью

микс из фарша свинины, баранины и говядины в виноградных листьях с чили перцем и зеленью. 210/50 г

традиционное грузинское блюдо с сочным фаршем на выбор: свинина-говядина или баранина. 150 г /1 шт

баклажаны, помидоры, лук, чеснок и болгарский перец тушенные в собственном соку. 260 г

баклажаны, помидоры, лук, чеснок и болгарский перец тушенные в собственном соку с говядиной. 330 г

традиционные пельмешки из говядины. 350/50 г

200 г

с сыром Сулугуни и подаются с соусом Ткемали. 300/50 г

традиционная грузинская кукурузная каша, подается с копченым сыром. 300/60 г

кукурузная каша сваренная с сыром Сулугуни, подается с Мацони. 300/150 г

куриное филе с помидорами и огурцами в сливочно-чесночном соусе, завернутое в тонкий лаваш. 210/50 г

традиционное мегрельское блюдо из нежных вареников с сыром Сулугуни. 300/70 г

свининина-говядина или баранина на выбор. Подаётся со сметаной. 175/50 г

180 г

250 г

Куриное филе со специями в сливочном соусе с чесноком ,чили перцем,кинзой

Цыпленок со специями в сливочном соусе,с чесноком,перцем чили.

Чашушули из Телятины

Чахохбили из курицы

Кавказское блюдо из говяжьих потрошков с грузинскими специями, ароматными травами и гранатом

Филе индейки в пряном томатном соусе с чесноком и перцем Чили,микс зелени:петрушка,укроп,кинза,базилик

салат с языком

Традиционный суп из говядины с рисом,томатами,чесноком ,специями ,перцом чили.

Суп из баранины с картофелем и горохом нутс

Традиционный наваристый бульон из говяжьих ножек ,с рубцом,специями и чесноком

на выбор начинка из свинины-говядины или баранины

Перепёлка с запеченными овощами

Древнее азербайджанское блюдо ,приготовленное на плоской сковороде подается на углях из различных видов мяса

Древнее азербайджанское блюдо ,приготовленное на плоской сковороде подается на углях из различных видов мяса