Из Тель-Авива — в Maya
27 мая в 18:00 встретимся на гест-ужине с рестораном Santi. Смелая кухня, локальные продукты Израиля и яркие вкусы Те...
12 мая, 16:20
15.04 в Bar room Maya Том Халпин проведет ужин, посвященный Перу. Сбор гостей в 19:00, начало ужина 19:30. Команда подготовила меню из 7 под...
9 апреля, 08:49
Меню
Обновлено вчера
Зелёный салат с васаби, овощами и киноа
1100 ₽290 г
Перуанский салат из манго, папайи, маринованного имбиря и томата
Это яркое тропическое севиче сочетает в себе сочные кусочки папайи, манго и спелых томатов. Вкус салата подчеркивает пикантный лаймовый соус, дополненный кинзой, имбирем и красным луком
1550 ₽210 г
Тартар из говядины, трюфель, чипотле
Тартар из мяса мраморного бычка зернового откорма в соусе из яичного желтка су-вид с дижонской горчицей, каперсами и хрустящими корнишонами. Дополняем черным трюфелем и натертым сушеным сердцем бычка, которое делает вкус мяса ярким и незабываемым. По
1650 ₽180 г
Восьмичасовой молочный ягненок, картофель и чимичурри
1990 ₽280 г
Форель, запечённая на берёзовом полене, полента с кукурузой на гриле
1990 ₽380 г
Картофель конфи со сметаной и чимичурри
Картофель конфи, томлённый французским способом, подается со сметаной в сочетании с пряным соусом чимичурри
800 ₽240 г
Томаты с ялтинским луком и маслом петрушки
750 ₽190 г
Трюфельная лепёшка
1290 ₽125 г
Баскский чизкейк Ваниль бурбон Мадагаскар
Баскский классический ванильный чизкейк с мягкой, нежной текстурой
900 ₽220 г
Угольный шу, мисо, бобы тонка
Угольный шу с заварным кремом и соусом на основе бобов тонка
Один из самых любимых ресторанов Москвы! ❤️
Всё на высшем уровне: высококлассная кухня с разнообразным меню, широкая барная карта и авторские коктейли, которые удивляют вкусом. Особое впечатление производит интерьер — стильный, продуманный до мелочей, с просторным залом (нет привычной тесноты между столиками).
Отдельно восхищаюсь сервисом!Персонал работает как слаженный механизм: вежливый, внимательный и искренне вовлечённый в создание идеального вечера для гостей. Благодарю всю команду — от администраторов до официантов — за безупречную организацию. Отдельное спасибо хостес Анне и официантке Анастасии (12.04) за индивидуальный подход и тёплый приём! 🫶🏼
Обязательно вернёмся снова и рекомендую всем, кто ценит гастрономию в гармонии с уютной атмосферой.
Самобытный интерьер, крутая атмосфера. Приветливый и харизматичный персонал.
Горячие блюда готовят на открытом огне, интересно сесть напротив кухни и наблюдать за происходящим на ней.
Восхитительная еда, особенно мне нравятся блюда из раздела raw, а еще всегда беру бавет стейк салат, идеально сбалансированное по вкусу и нутриентам блюдо, которое здесь всегда филигранно готовят.
Часто приезжают с гастролями шефы из лучших зарубежных ресторанов, нужно следить за анонсами, чтобы на такое к ним попасть, я была пару раз и осталась в восторге! Спасибо вам за возможность попробовать еду из лучших ресторанов мира, не выезжая из Москвы.
Недавно с подругами посетили этот ресторан по рекомендации моих друзей. Ну что сказать… в целом, место превосходное)
Отличный интерьер
Вкусная еда, понравилось абсолютно всё. Я брала салат-стейк Бавет, подруги взяли 8 часового ягненка и рыбу на березовом полене. Из закусок на стол взяли куриные сердечки и севиче из Дорадо.
Также мы в полном восторге от коктейлей, отдельно отмечу коктейль KAMASQUA. Он попал мне прям в самое сердечко ♥️ жаль, не успевали еще попасть в барную комнату, но это будет поводом вернуться)
Официант Григорий (или Георгий) был на высоте, рассказывал о блюдах, их составе, всегда был рядом, очень вежлив и приветлив.
Но есть одно «НО», это как писала девушка комментарием ниже — вода за 1000 рублей, которую нам предложили в начале. Я подписываюсь под ее словами, что во многих заведениях воду предлагают в качестве комплимента, здесь же, она оказалась платной, но нам об этом не сказали. Хотя не скажу, что это прям испортило впечатление о месте, тем более, что я сама работала в ресторанном бизнесе и знаю, что это один из методов продаж, поэтому звезду за это снимать не буду.