Есть местные блюда региона Месхети. Здесь хачапури по-месхетински готовят на свином жиру. А хинкали месхури — с кислым сыром и поджаркой из лука. Важно помнить, что в западной Грузии пхали нещадно поливают уксусом.
Обязательно попробовать биши— пончики с сиропом из шелковицы. Вообще в этой дорожной забегаловке шикарно готовят выпечку.