Место

Горячие закуски
Салаты
Холодные закуски
Салаты
САЛАТ С БУРРАТОЙ, ПАРМОЙ И АССОРТИ ТОМАТОВ
буррата, пармская ветчина, микс томатов, песто, руккола, вяленый томат, кедровый орех.
35 Br275 г
САЛАТ С РОСТБИФОМ, ЖАРЕНЫМИ НЬОККАМИ И ВЕШЕНКАМИ
ростбиф, микс салата, вешенки, огурец, ньокки, лук маринованный в черной смородине, вяленый томат, заправка на основе сладкого чили и оливкового масла.
30 Br275 г
САЛАТ С УТКОЙ КОНФИ
утка конфи, микс салата, цукини, огурец, томат черри, персик, заправка на основе соуса терияки.
28 Br230 г
САЛАТ С ПЕЧЁНЫМ ЦЫПЛЁНКОМ
филе цыплёнка, микс салата, томат черри, яйцо перепелиное, пармезан, крутоны, соус цезарь.
26 Br230 г
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРАНАТОМ
креветки, огурец, томат черри, гранат, микс салата, заправка на основе горчицы, лайма и мёда.
30 Br205 г
САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ ШЕФ-ПОСОЛА
форель, огурец, томат черри, микс салата, болгарский перец, кунжутная заправка.
32 Br215 г
Холодные закуски
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАЙО
говяжья вырезка, страчателла, бриошь, трюфельный майо, пармезан, трюфельное масло.
33 Br280 г
ТАРТАР ИЗ ФОРЕЛИ С МАРИНОВАННЫМ ДАЙКОНОМ И КОМПРЕССИОННЫМ ОГУРЦОМ
форель, дайкон, огурец, икра тобико, рисовая бумага, сок лайма.
33 Br200 г
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАЙО И ТОМАТАМИ
говяжья вырезка, томат черри, песто, пармезан, трюфельный майо.
30 Br200 г
ФОРЕЛЬ ШЕФ-ПОСОЛА С ПРЯНОЙ РИКОТТОЙ
форель, рикотта, лайм, руккола, чесночное масло.
30 Br175 г
АНТИПАСТИ
моцарелла, тунец холодного копчения, пармезан, дорблю, бастурма, оливки, маслины, бриошь.
50 Br400 г
Горячие закуски
ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ
тигровые креветки, чесночное масло, устричный соус, лайм, руккола.
37 Br150 г
МИДИИ В СОУСЕ ДОРБЛЮ
мидии, соус из сыра дорблю, чиабатта, чеснок, белое вино.
30 Br325 г
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА
кальмар, соевый соус, сухари панко, соус цезарь, пармезан.
27 Br240 г
Обновлено 1 апреля. Источник: Представитель организации