Нежный гребешок, приготовленный с использованием соуса тар-тар, создаёт великолепный баланс между сладким персиком и насыщенным вкусом кисло-сладкого пикантного соуса. Этот уникальный дуэт украшен микрозеленью, которая добавляет блюду свежесть и я...

590 ₽100 г

Севиче из креветки

Блюдо представляет собой гармоничное сочетание креветок, маринованных в традиционном соусе севиче, освежающего авокадо и спелых томатов. Зеленое масло и кунжут добавляют блюду нотку пикантности.

590 ₽190 г

Креветка темпура

Креветки темпура в кляре, обжаренные до золотистой корочки. Блюдо подается с пикантным соусом, который идеально дополняет нежный вкус креветок.

450 ₽170 г

Магаданская креветка

Сочные магаданские креветки, подаются с дольками свежего лимона и сладким чили. Этот деликатес, обладает нежным вкусом и ароматом моря. 300/50/80 грамм

1750 ₽

Мусс из копченых мидий

Паштет из копчёных мидий, добавление чатни из персиков придаёт блюду сладость и лёгкую кислинку. Багет, поданный вместе с муссом, прекрасно подойдёт для макания, а микрозелень и паприка добавят яркости и свежести.

390 ₽220 г

Маринованые оливки

Эти маленькие плоды обладают насыщенным вкусом и приятной остротой благодаря маринаду, который подчеркивает их естественную сладость. Их текстура приятно хрустит, а вкус остается неизменно свежим и бодрящим.

390 ₽120 г

Мидии с халапеньо и начос

Сочетание мягких, слегка пикантных мидий и хрустящих чипсов начос создаёт неповторимый контраст текстур и вкусов. Ломтики лайма добавляют свежести, а микрозелень украшает блюдо и делает его ещё более аппетитным.

390 ₽175 г

Тар-тар из кижуча

Изысканный тар-тар из охлажденного кижуча, поданный с нежным гуакамоле и майонезом. Блюдо дополнено соусом для устриц и соусом унаги, а также украшено свежей микрозеленью, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.

590 ₽160 г

Гарнир

Картофель фри

Золотистые брусочки картофеля, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Они обладают насыщенным вкусом и приятной текстурой, идеально подходят в качестве гарнира или закуски.

180 ₽110 г

Картофель по-деревенски

Сытный гарнир, который готовится из крупных кусков картофеля, обжаренных до золотистой корочки. Каждый кусочек пропитывается маслом, создавая неповторимый вкус и аромат.

180 ₽120 г

Картофель на тепане

Картофель обжаривается на раскаленной металлической плите, придавая им характерную хрустящую корочку снаружи и мягкую текстуру внутри. Вкус картофеля обогащается ароматами укропа и масла, делая его настоящим деликатесом.

180 ₽180 г

Картофельное пюре с пармезаном и горчицей

Это воздушная масса из отварного картофеля с тертым пармезаном, сливками и дижонской горчицей. Сочетание этих ингредиентов создает удивительно богатый и многогранный вкус.

180 ₽150 г

Фасоль стручковая в сливочном соусе

Это изысканное сочетание овощей и орехов, которое покоряет своей простотой и элегантностью. Зеленые стручки фасоли обжариваются до легкого хруста, затем заливаются густыми сливками и посыпаются кедровыми кедровыми орешками.

180 ₽130 г

Кабачок и кукуруза

Кусочки кабачка обжариваются до золотистого цвета, затем смешиваются с мини кукурузой, заправляются кунжутным соусом.

180 ₽180 г

Блюда на тепане

Стейк из трески

Нежный стейк из трески, приготовленный на раскаленной плите-тепане. Это блюдо дополняется специальным соусом, который подчеркивает вкус рыбы. Подается с миксом салата, свежим огурцом и томатами черри.

890 ₽

Стейк из кижуча

Сочный стейк из кижуча, приготовленный на горячей поверхности тепана. Это блюдо подается с уникальным соусом, который добавляет ему особый шарм. Подается с миксом салата, свежим огурцом и томатами черри.

990 ₽

Щупальца кальмара

Нежные щупальца кальмара, приготовленные на раскаленной плите-тепане. Блюдо дополнено специальным соусом, который подчеркивает вкус морепродуктов. Подается с миксом салата, свежим огурцом и томатами черри.

990 ₽

Шашлычок из тунца с терияки

Шашлычок из тунца представляет собой порционные кусочки свежего тунца, приготовленные на раскаленной плите-тепане. Так же в блюдо входит микс салата, свежий огурец и томаты черри.

990 ₽

Шашлычок из креветок

Шашлычок из креветок включает в себя крупные креветки, обжаренные на раскаленной плите-тепане. Подается с долькой лимона, что создает гармоничное сочетание вкусов. Так же в блюдо входит микс салата, свежий огурец и томаты черри.

890 ₽

Паста

Карбонара

Паста Карбонара с феттуччини, приготовлена с беконом и сливками. Блюдо дополнено тертым пармезаном, чесночным маслом для насыщенного вкуса. Завершает композицию сочные помидоры черри.

690 ₽390 г

Сливочная с кижучем

Сочетание нежного филе кижуча, сливок и феттучини, которое поражает воображение своим вкусом и текстурой. Дополнительный акцент придают маслины и оливки, добавляющие блюду пикантность.

690 ₽400 г

Томатная с мидиями

Это гастрономическое приключение, полное неожиданных открытий. Феттучини, сваренная альденте, обволакивается в соус из свежих помидоров, чесночного масла и нежных мидий. Сыр пармезан, добавленный сверху, придает блюду завершенность и благородство.

590 ₽400 г

С креветками и песто

Изысканная паста из феттуччини с креветками в ароматном соусе песто, приготовлена на основе базиликового масла и сливок. Блюдо дополнено сочными помидорами черри, посыпано тертым пармезаном для насыщенного вкуса.

730 ₽380 г

МИДИИ

МИДИИ в сливочно-сырном соусе

Блюдо подается с хрустящим французским багетом и картофелем фри, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.

790 ₽680 г

МИДИИ в соусе томатный-барбекю

790 ₽680 г

МИДИИ в соусе том-ям

790 ₽680 г

Салаты

Салат с баклажаном

Салат с хрустящим баклажаном, который сочетает в себе свежие помидоры, ароматный сырный крем с базиликовым. Блюдо дополнено заправкой из сладкого чили и лимонного сока, а также украшено кинзой и кешью.

390 ₽290 г

Теплый салат с морепродуктами

Теплый салат с морепродуктами, сочетающий в себе свежие помидоры, микс салата, кальмар, тунец, креветки. Заправлен изысканным медово-горчичном соусом для идеального баланса вкусов.

590 ₽260 г

Зеленый салат

Салат из смеси различных салатных листьев, придает ему не только приятный хруст, но и множество оттенков вкуса. Также в салате присутствуют помидоры черри, кабачок, свежий огурец и авокадо.

550 ₽270 г

Супы

Рамен с морепродуктами

Рамен с морепродуктами, приготовленный на бульоне и дополненный креветками, треской, мясом мидий, кижучем и кальмаром. Блюдо включает древесные грибы, лапшу удон, водоросли нори и посыпано семенами кунжута, свежей зеленью и красным перцем чили.

490 ₽450 г

Том Ям с морепродуктами

Том Ям с морепродуктами, включающий древесные грибы, помидоры черри, треску, кижуч, кальмары, мясо мидий и креветки. Блюдо украшено свежей кинзой и подается с отварным рисом, красным перцем чили и долькой лайма.

530 ₽410 г

Уха из трех видов рыбы

В основе этого блюда лежит благородный кижуч, нежная треска и питательный тунец. Всё это соединено в одном бульоне, который дарит ухе насыщенный рыбный вкус. Картофель отварной и помидоры черри добавляют текстурное разнообразие.

490 ₽410 г

Обновлено 18 января. Источник: Представитель организации