Мох

Гарниры
Горячие мясные блюда
Горячие рыбные блюда
Десерты
Домашняя пицца
Завтраки
Закуски
Паста
Салаты
Соусы
Спецменю "Охота бар"
Супы
Хлеб
Закуски
Тар –тар из мяса оленя
180 гр
820 ₽
Ассорти из трёх видов мясных паштетов
150/80 гр
650 ₽
Сало кабана домашнего посола
100/30 гр
490 ₽
Сом мраморный трёх видов
120 гр Сом холодного копчения, сом горячего копчения, сом в соусе Унаги
810 ₽
Муксун слабой соли с репчатым луком на ржаных тостах
100 гр
710 ₽
Камчатский лосось слабой соли с пшеничной лепешкой с творожным сыром
100/45 гр
940 ₽
Жареный Камамбер с брусничным соусом
120/30 гр
530 ₽
Запеченный камамбер с томатами и тостами
140/40 гр
760 ₽
Ассорти сыров сыроварни "Курцево"
(Стилтон, Шереметьевский, Шевр , Камамбер, Гауда) 200/40/30 гр
1450 ₽
Горячие мясные блюда
Дикий бифштекс из дикого мяса
170/100 гр
730 ₽
Тушеное мясо лося с овощами
350 гр
790 ₽
Говяжий язык с горчично-сливочным соусом, картофелем и вешенками
220/50 гр
800 ₽
Строганов из мяса оленя с белыми грибами и картофельными драниками
350 гр
950 ₽
Горячая сковорода с мясом пятнистого оленя и картофелем по деревенски
230/50 гр
950 ₽
Пельмени из кабана и оленя
180/40 гр
490 ₽
Запеченная утиная ножка с террином из тыквы и яблока
140/130/30 гр
790 ₽
Фрикадельки из мяса лося с брюссельской капустой и соусом на выбор: остро-пряным томатным или сливочно-грибным соусом
120/100/50 гр
850 ₽
Десерты
"Шишка"
Пирожное "Картошка" из шоколадного бисквита, кедрового ореха, варенья из шишек,сахарного сиропа и коньяка, с шоколадным кремом "Шарлотт" и бисквитом "Мох"
420 ₽
"Яблоко"
Мусс сливочный "Бейлиз" с фламбированной грушей, солёной карамелью, вафельной крошкой на песочном "Брауни", покрытый белым шоколадом.
420 ₽
«Таёжный»
Замороженная брусника с мёдом и кедровыми орехами.
420 ₽
Чизкейк "НЬЮ-ЙОРК"
Песочная основа, крем Чиз, лимонная цедра, подаётся с солёной карамелью (140гр)
420 ₽
Мохнатый пень
бисквит из тёмного шоколада, шоколадный мусс, солёная карамель, хрустящий слой с вафельной крошкой и арахисом
420 ₽
МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР
50гр
150 ₽
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
50гр
180 ₽
Салаты
Салат по-деревенски с ароматным маслом
120 гр
490 ₽
Салат с запеченными овощами и сыром Шевр
200 гр
620 ₽
Цезарь с курицей
210 гр
620 ₽
Цезарь с креветками
200 гр
690 ₽
Салат с морепродуктами, свежими овощами и ореховым соусом
175 гр
720 ₽
Теплый салат c олениной, белыми грибами и овощами
195 гр
790 ₽
Салат с сомом маринованным яйцом и соусом Унаги
200 гр
690 ₽
Спецменю "Охота бар"
Закуска из лося
Бастурма из мяса лося, колбаса сырокопчёная из мяса лося двух видов, домашняя колбаса
810 ₽
Свиные уши
В соусе BBQ
520 ₽
Колбаски из дикого мяса
В соусе Карривурст с тушёной капустой
680 ₽
Мини-чебуреки из кабана и оленя с пряно-острым соусом
Мини-чебуреки из кабана и оленя с пряно-острым соусом
580 ₽
Бургер из рубленого мяса медведя
С соусом вишнёвый BBQ дополнения: Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР) 430р. Картофель фри (150 гр) 250р. Сырный соус (40 гр) 150р. Халапеньо (5 гр) 60р.
800 ₽
Охотничий бургер
С котлетой из рубленого мяса оленя, косули и кабана и соусом вишнёвый BBQ дополнения: Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР) 430р. Картофель фри (150 гр) 250р. Сырный соус (40 гр) 150р. Халапеньо (5 гр) 60р.
700 ₽
Купаты из дикого мяса
170/50/30/30 гр С бочковыми огурцами, маринованным луком и домашней аджикой
980 ₽
Завтраки
Блины с мясом оленя и кабана со сметаной
530 ₽
Картофельный драник с диким лососем слабой соли и творожным сыром
620 ₽
Охотничий завтрак с колбасками и фрикадельками из дикого мяса
560 ₽
Творожные сырники
Дополнения на выбор 80р. : сгущёное молоко/варенье из шишек/сметана/мёд
320 ₽
Бутерброд охотника: мясной хлеб с яичницей, салатом и свежими томатами
520 ₽
1-й в городе "Н" закрытый сэндвич-гриль
Начинки на выбор: с мясом кабана и белыми грибами/ цезарь с курицей/ с творогом, черникой и топпингом/ с бананом в шоколаде
280 ₽
Соусы
Соус пряно - острый
40гр
150 ₽
Соус Блю чиз
40гр
150 ₽
Соус брусничный
40гр
150 ₽
Соус сырный
40гр
150 ₽
Соус вишневый BBQ
40гр
150 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
150 гр
200 ₽
Картофельные дольки по-деревенски
150 гр
250 ₽
Овощи на пару
Капуста цветная, капуста брокколи , мини морковь, фасоль стручковая, соль, специи 120 гр
210 ₽
Овощи на гриле
Перец болгарский, морковь, лук красный, фасоль стручковая, кабачок, соль, специи, зелень 150 гр
300 ₽
Домашняя пицца
Фирменная Лесная
Мясо оленя, рубленое мясо кабана и оленя, белые грибы, сливочный соус, лук, сыр Моцарелла, сыр Гауда, корнишоны, томаты.
1050 ₽
Карбонара
Бекон, сливочный соус,сыр Моцарелла, сыр Гауда, лук, томаты черри.
930 ₽
Маргарита
сыр Моцарелла, сыр Гауда, томаты, соус Песто, зелень.
780 ₽
4 сыра
сыр Стилтон, сыр Камамбер, сыр Моцарелла, сыр Гауда
930 ₽
Супы
Суп-пюре с мясом кабана
250/30 гр
510 ₽
Уха по-скандинавски
300 гр
590 ₽
Солянка мясная с сердцем оленя
350/30 гр
620 ₽
Суп-гуляш с рубленым мясом оленя
350 гр
590 ₽
Горячие рыбные блюда
Муксун в овощном соте
300 гр
820 ₽
Филе судака на гриле
150 гр
720 ₽
Волжские биточки с запечённым картофелем, шпинатом и соусом из томатов черри
150/120/40 гр
720 ₽
Паста
Паста карбонара
300 гр
620 ₽
Паста с морепродуктами, овощами и сливочным соусом Том Ям
330 гр
790 ₽
Хлеб
Багет пшеничный/ржаной
40 гр
50 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации