Домашняя говядина обжаривается в казане на курдючном жире с специями домашними и луком, добавляется морковь.Оставляем томиться час на огне. Добавляем рис лазер и специи для плова. Оставляем на час-два, ждем пока рис наберет влагу. К плову подаем сала
420 ₽300 г
Турецкий хинкал
Тесто домашнего приготовления, фарш из говядины с луком и специями. Бульон варим на говядине 4 часа
380 ₽300 г
Борщ по-домашнему
270 ₽250 г
Кутабы
Хрустящая выпечка с сочной начинкой из зелени. Подаётся в горячем виде, хорошо сочетается с различными соусами
150 ₽60 г
Красное куриное мясо
370 ₽180 г
Люля-кебаб Говядина-баранина
440 ₽160 г
Люля-кебаб куриный
370 ₽200 г
Шаурма с курицей
Курица запекается на мангале, мелко режется на лаваш с помидорами, салатом, с соусом. Складываем в виде конверта и поджариваем на решетке на углях
Кафе понравилось. Приятная атмосфера, просторно, чисто. Видна забота о клиентах. И перец, соль, сахар, влажные салфетки, просто салфетки на каждом столе. Очень приятно, что около каждого стола имеется розетка с бесплатной зарядкой для разных телефонов. Персонал вежливый. Почти была полная посадка, но обслуживают быстро. Посуда очень красивая. Заказывала хинкал по турецки в бульоне. Порция хорошая, все горячее. Вкусное блюдо. Единственное огорчило, что тесто было «порвано» почти у всех хинкал, что не позволило насладится особенностью этого блюда, бульоном внутри.
Отличное место. Всегда все вкусно и свежее. Баранина респект, уйгурский лагман бомба ))То место где хозяин действительно переживает за качество и может подойти спросить все ли понравилось или чтобы хотели добавить 👍👍👍