Мясо Халяль

Говядина мякоть бульона

Говяжья шейка на кости — универсальная часть туши. Из неё готовят бульоны, запекают куски в духовке, жарят на гриле или мангале, делают фарш.

Говядина грудинка

Печень говяжья

Говяжья лопатка на кости — часть туши, вырезанная из передней её части (лопаточной области). Подходит для разных способов приготовления: тушения, запекания или приготовления на гриле.

Говядина ребро

Говяжья мякоть — это мышечная ткань из наиболее нежных частей туши. Она отличается низким содержанием соединительной ткани, что делает её мягкой и сочной после правильной обработки.

Полезные свойства: блюда из говяжьих ног богаты коллагеном, который положительно влияет на суставы, связки и кожу.

Мякоть бедра говядины — диетическое мясо, которое содержит меньше жира по сравнению с другими частями туши. При правильной термической обработке, например запекании или тушении с овощами, мякоть бедра становится мягкой и ароматной.

Баранина бедро