Ремесленный багет из печи с фирменным маслом, посыпанный свекольной пудрой
150 ₽30 г
Хлебная корзина
Хлебная корзина из нежных пампушек, ржаных булок и ароматного багета с орегано
100 ₽100 г
Индигирка из северного мускуна
Индигирка из северного мускуна в специях с красным луком и бородинскими гренками
650 ₽120 г
Татаки из тунца
Татаки из тунца с конфитюром из груши и огурца с крымским луком
400 ₽170 г
Тар-тар из мраморной говядины
Тар-тар из мраморной говядины с багетом из печи
500 ₽50 г
Ростбиф с огуречной лапшой
Ростбиф с огуречной лапшой и горчичной заправкой
550 ₽150 г
Битые огурцы
Хрустящие битые огурцы с пикантным перцем чили, кунжутом и кинзой
200 ₽150 г
Карпаччо из семги и омуля
Рулетики из свежезамороженных семги и омуля на камне из розовой соли с каперсами
600 ₽100 г
Для своих
Мясо собственного приготовления
Мясное ассорти из копчёной утки, ростбифа, томлёного языка и буженины с халапеньо, битыми огурцами, горчицей и хреном
750 ₽200 г
Рыбные деликатесы
Рыбное ассорти из бочковой сельди, малосольной сёмги, подкопчёного эсколара и маринованного тунца с лимоном, красным луком, маслинами и зеленью
750 ₽160 г
Сало три вида
Ассорти из трёх видов сала: копчёного, солёного и варёного в специях с маринованным луком, бородинским хлебом и горчичным соусом
350 ₽200 г
Грядка мясника
Ассорти из свежих овощей, сельдерея и дайкона
320 ₽180 г
Сыр-бутыль
Ассорти сыров из таких сортов как бри, дор-блю, пармезан с виноградом и грецким орехом
800 ₽150 г
Фрукты по сезону
Ассорти фруктов из груши, яблока, банана, киви, винограда и апельсина, с виноградом и клубничным топингом
450 ₽380 г
Разносолы
Ассорти разносолов из битых огурцов, патисонов, маринованных помидоров черри, красной капусты, маринованного лука и халапеньо
320 ₽250 г
Здесь мог бы быть цезарь...но нет
Стейк салат с томлёными овощами и вялеными томатами
Стейк салат с томлёными овощами и вялеными томатами: под пастрами из стейка пиканья, листья салата, овощи томлёные, вяленый томат, пудра из сыра пармезан, пикантная заправка "ким-чи"
550 ₽170 г
Салат картофельный с беконом и копчёными колбасками
Салат картофельный с беконом и копчёными колбасками, маринованными огурцами, томатами, листьями салата, кукурузой, крымским луком и горчичной заправкой
320 ₽170 г
Салат с томлёным говяжьим языком и шампиньонами под картофелем "пай"
Салат с томлёным говяжьим языком и шампиньонами под картофелем "пай", с маринованными огурцами, куриным яйцом и сливочной заправкой
380 ₽170 г
Салат "спайси" с морепродуктами и тобикой
Салат "спайси" с тунцом, тигровыми креветками, кальмаром, огурцом, листьями салата и икрой тобика
550 ₽170 г
Салат с копчёной уткой, грушей "дюшес", сыром "бри" и ягодной заправкой
Салат с копчёным филе утки, листьями салата, карамелизированной в мёде грушей, грецким орехом, сыром "бри" и ягодной заправкой
550 ₽170 г
Салат с яйцом "пашот" и цыплёнком "конфи"
Салат с яйцом "пашот", вялеными томатами, листьями салата, цыплёнком "конфи", соусом с анчоусами, пудрой из пармезана и чипсами из багета
420 ₽170 г
Салат "деревенский" с нежным сыром и орегано
Салат "деревенский" с нежным сыром фета, орегано, свежими овощами, маслинами, листьями салата и фирменной заправкой на основе оливкового масла
320 ₽170 г
Первым делом суп
Копчёная мясная солянка с лимоном и сметаной
450 ₽250 г
Сырный суп "чаудер" с беконом
450 ₽250 г
Суп-крем из лесных грибов с чесночными гренками
450 ₽250 г
"Мисо" суп с сёмгой и яичной лапшой
450 ₽250 г
Обновлено 2 мая.Источник: Представитель организации