Ники

Нежный ванильный творог, медовый соус с семенами чиа, с добавлением грецкого ореха и черничного конфи

Традиционный горский завтрак включает в себя 2 вида чуду: творог и мясо (говядина). К чуду подаётся сливочно-чесночный соус. Соус хох-барам на основе жареного лука и пюре со сливочным маслом, который томится на говяжьем бульоне. Сискал, она же кукуру

Филе лосося в сочетании со свежим миксом-салатом с добавлением зерен граната, подсолнечных, тыквенных семечек, льна, спелым авокадо в соусе чили, яйцом пашот и двумя тостами поджаренного пшеничного хлеба нашего собственного производства

Кураговая каша — это вкусное и полезное блюдо, приготовленное из кураги. Этот десерт идеально подойдет для завтрака или поддержания иммунитета. Курага придает каше насыщенный вкус и аромат, а также содержит множество витаминов

Овсяная каша на воде, с добавлением соли, сахара и сливочного масла

Рисовая каша на воде, с добавлением соли, сахара и сливочного масла

Это вкусный питательный завтрак, который подойдет для веганов, постящихся людей и людей с непереносимостью лактозы. Каша имеет необычный и изысканный вкус, благодаря сочетанию риса, кокосового молока, соли и сахара

Нежные гренки бриошь, обжаренные на сливочном масле, с ветчиной и сыром чеддер прекрасно сочетаются с соусом голландез (соус на основе желтков) и глазуньей

Свежие листья салата Айсберг, пикантный сырный соус, нежная ветчина индейки, плавленый сыр чеддер и ломтики помидор

Сочетание слоеного теста, сладкой клубники, банана, воздушного ванильного крема и молочного бельгийского шоколада, который делает этот круассан нежным и мягким

Нежные воздушные панкейки подаются с кленовым сиропом и ягодами

Смесь домашних куриных яиц взбитые со сливками обжариваются на сковороде. Подаются с ветчиной из индейки (халяль), сыром пармезан, сочными помидорами черри, обжаренным на гриле хлебом бриошь и жареным шпинатом

Смесь домашних куриных яиц, взбитых со сливками, обжариваются на сковороде

Обжаренные гренки бриошь, политые нежным кремом-брюле от шефа

Наш фирменный рецепт классических сырников как дома, подается с медовым соусом и черничным конфи

Идеальное сочетание для утреннего приема пищи. Нежный омлет, приготовленный с добавлением сыра, который прекрасно сочетается с ветчиной из индейки и свежим миксом из листьев салата. Все это заворачивается в тонкий лаваш, создавая неповторимый вкус и

Классическая глазунья

Нежные котлеты из лосося в сливках подаются с картофельным пюре и помидорами черри

Нежное куриное филе, томлённое в собственном соку, идеально гармонирует с ароматной зелёной гречкой и грибным соусом, сохраняя все её полезные свойства и неповторимый вкус

Рисовая подушка поливается кунжутной заправкой. креветки, обжаренные в соусе чили. Остальные компаненты блюда- авокадо, красная капуста, бобы эдамаме, кешью, кинза

Рисовая подушка поливается спайси-соусом, лосось, маринованный в кунжутном соусе. Остальные компоненты блюда - авокадо, красная капуста, бобы эдамаме, кешью, кинза

Представляет собой отварные в мясном бульоне пшеничные галушки собственного производства. Отварная говядина в мясном бульоне

Без газа

Яркий осенний морс со вкусом облепихи и тонкими нотками апельсина

Прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания

Смесь свежего салата, ароматных помидоров, хрустящего молодого картофеля, пикантных оливок, красного лука, нежного филе тунца в собственном соку и домашнего куриного яйца

Это яркое и сочное сочетание свежих спелых мелко нарезанных помидоров, огурца, красного лука, ароматной кинзы и укропа, грецкого ореха и терпкости зерен граната

Микс свежих листьев салата, маринованный авокадо в соусе сладкий чили, сочные обжаренные креветки, пикантные оливки, отварное перепелиное яйцо, свежие томаты, которые заправляются соусом из тунца

Нежная телячья вырезка, смесь свежего микс-салата с зеленью, помидорки черри, фиолетовая капуста, консервированные корнишоны, хрустящие початки кукурузы, пикантные оливки, каперсы и сыр бри

Салат сочетает в себе хрустящий фалафель (нут, зира, чеснок, соль, кинза, мука, кунжут), авокадо в кунжутных семечках, микс-салат, огурец, киноа, бобы эдамамэ, заправляется соусом юдзу и соком лайма, подается с соусом греческим на основе йогурта и гу

Свежие огурцы, помидоры и болгарский перец, замешанные со свежим микс-салатом и заправленные соусом сладкий чили, в сочетании с хрустящей жареной куриной грудкой в панировке

Это свежевыжатый сок из фруктов и овощей

Это свежевыжатый сок из фруктов и овощей

Это свежевыжатый сок из фруктов и овощей

Итальянская классика. Сочетание неаполитанского теста, с сыром моцарелла и томатным соусом (20 см)

Неаполитанское тесто, томатный соус, сыр моцарелла, салями (20 см)

Фирменный соус бургер, сыр моцарелла, помидоры, куриная колбаска, маринованные огурцы и красный лук. Украшается зеленым луком (20 см)

20 см

Нежное филе лосося, приготовленное на неаполитанском тесте со сливочным сыром, дополняется кусочками авокадо. Ароматные травы и специи придают пицце особый шарм (20 см)

Золотистый куриный бульон с поджаркой (морковь, лук, болгарский перец), галушками, а также аппетитными куриными фрикадельками

Это насыщенный мясной бульон, дополненный тонкой лапшой, яркими овощами и пряными специями. Нежные говяжьи щечки и аромат трюфеля придают супу особый шарм!

Говяжьи пельмешки собственного производства, которые варятся в мясном бульоне

Суп обладает нежной консистенцией и приятным ароматом. Посыпается тыквенными семечками и поливается тыквенным маслом

Это смесь зеленого чая и цветков жасмина. Такой чай обладает успокаивающим эффектом, снимает нервное напряжение и улучшает настроение

Китайский зеленый чай. Преимущество данного сорта в том, что он обрабатывается паром, что позволяет сохранить по максимуму все полезные качества

Черный индийский чай, смешанный с маслом, полученным из кожуры плодов бергамота (бергамот - это цитрус-гибрид померанца и цитрона)

Это напиток на основе зелёного порошкового чая матча с добавлением молока. Матча латте имеет нежный вкус и аромат, а также содержит антиоксиданты и полезные вещества. Сама матча это японский порошковый чай, который изготавливают из молодых чайных лис

Кофейный напиток, состоящий из эспрессо, вспененного молоко и соуса лемонграсс собственного приготовления (состав: сахар, молоко. сливки. лемонграсс (лимонная трава)). Он имеет сливочный вкус с оттенками лемонграсса и карамели

Авторский напиток, особенностью которого является приготовление на основе соуса халва собственного приготовления (состав: халва арахисовая, арахис соленый, сахар. какао, вода), что придает ему неповторимый аромат и плотность, сладкий ореховый аромат

Тот же напиток на основе эспрессо. молока, но вкусовая основа меняется на малину кокос. Имеет богатый и сочный вкус малины, гармонично сочетающийся с нежной сладостью кокоса

Это итальянский кофейный напиток, который готовят из эспрессо, горячего молока и молочной пены. Капучино имеет нежный молочный вкус и мягкую текстуру

Это итальянский кофейный напиток, который готовят из эспрессо, горячего молока и молочной пены. Капучино имеет нежный молочный вкус и мягкую текстуру

Это кофейно-молочный напиток, содержащий больше кофе чем в капучино и меньше молока. Имеет более кофейный вкус и считается самым насыщенным по вкусу молочным напитком т. к. готовится на двойном эспрессо

Лимонад собственного приготовления. Концентрат груши, который придает медовую сладость и насыщенный вкуса базилик добавляет легкий анисовый привкус

Яркий тропический вкус манго и маракуйи в сочетании со сладко-кислым апельсином составляют красочный вкус данного напитка, который так же освежит наших гостей в жаркую погоду

Лимонад собственного приготовления. Сладковато-терпкий напиток на основе облепихи с сахаром, апельсина и свежего манго. Освежающая терпкость облепихи в сочетании с сочным манго быстро утоляет жажду

Лимонад собственного приготовления. Юдзу это гибрид мандарина, грейпфрута и лимона. В наш напиток мы добавляем пюре юдзу, лайм и мяту, такое сочетание придает яркий и разнообразный вкус лимонаду

Еще одна вариация классического РАФа, но уже с добавлением цветочного сиропа, который мы готовим сами(основа на чае саган-дейля(описание будет ниже), жасмине и лаванде с добавлением сахара, который настаивается в пределах 4х часов). Напиток имеет неж

Кофейный напиток, основа которого такая же как и в классическом РАФе, но уже с добавлением цитрусового сахара собственного производства(цедра лимона, апельсина и лайма перебивается в блендере с обычным и ванильным сахаром). Напиток обладает ярким цит

Сливочно-кофейный напиток приправленный специями массала собственного приготовления (состав: сахар, имбирь, бадьян). Этот напиток понравится всем любителям пряной кухни, специй и ароматов

1: Колд брю смородина/малина, на зернах Кении с добавлением ягод Малина и Чёрная смородина 2: фраппе (мороженое, молоко, лёд) и авторская солёная карамель (соль; карамель)

1: Кокосовое молоко, розовая маття (матча из питахайи), малиновый авторский концентрат (малина; топинамбур), джусболл клубника 2: Кокосовое молоко, зеленая маття (матча из зеленого чая), черничный авторский концентрат (анчан/лаванда, топинамбур), джу

1: апельсиновый фреш, тропический манго; апельсиновые и клубничные джусболлы 2: Кокосовое молоко, розовая маття (матча из питахайи), малиновый авторский концентрат (малина; топинамбур), джусболл клубника

1: Матча фреш из апельсинового фреша, зеленой матчи и кокосовой вкусовой части 2: Эспрессо тоник с с японским лимоном Юдзу (эспрессо 1 шот; тоник рич; Юдзу)

Обжаренное куриное филе, которое смешивается с нежными шампиньонами. Затем всё это заливается сливками, приправляется чесночным и сливочным маслом и завершает этот ритуал нежный пармезан

Паста с лососем и брокколи — это изысканное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежность сливочного соуса, свежесть овощей и насыщенность красной рыбы

Это настоящее кулинарное произведение искусства, созданное для истинных гурманов. Нежное сочетание морепродуктов, таких как кальмары креветки, лосось и створки мидий окутано ярким и пряным соусом, который придаёт блюду неповторимый вкус и аромат

В состав напитка входит клубника, банан и апельсин (перебивается все со льдом в блендере). Приятный по текстуре напиток, в котором банан в сочетании со сладостью клубники и кислинкой апельсина придают напитку яркость и сочность

В состав напитка входит: пюре манго, пюре маракуйя, апельсин, банан, облепиха (с сахаром). Тропические нотки этого напитка прекрасно сочетаются с кислинкой апельсина и терпкостью облепихи

Сочетание нежного мяса, сочных помидоров и свежих листьев салата айсберг с пикантной морковкой, солеными огурцами и хрустящим картофелем фри под фирменным соусом в обжаренном тонком лаваше

Чай, обладающий ярким вкусом малины и не менее ярким ароматом можжевеловой ягоды в сочетании с розмарином и тимьяном. Чай сладкий, так как в состав входит сахар. Можем приготовить без него

Сочетание в этом напитки цитрусов (апельсина и грейпфрута) и облепихи придает ему яркий и насыщенный вкус. Цитрусы раскрывают яркость и свежесть этого напитка, а облепиха добавляет терпкость и свою неповторимую легкую кислинку. За сладость в этом чае

Хлеб собственного производства. Хрустящая корочка, воздушный и пористый мякиш. Хлеб бездрожжевой, на живой закваске

Хлеб собственного производства. Хрустящая корочка, воздушный и пористый мякиш. Хлеб бездрожжевой, на живой закваске

Это десерт на основе эспрессо, мороженного пломбир и соуса лемонграсс. Имеет нежный кофейно-сливочный вкус, с нотками лемонграсса и карамели

Холодный освежающий напиток, в состав которого входит эспрессо, апельсиновый фреш и сироп банановый и кокосовый

Напиток на основе черного чая Ассам и в сочетании с черной смородины, лимонного сока и мяты придает ему кисло-сладкий вкус с легким ягодным ароматом

Готовится на основе ромашкового чая. Цветочно-ягодный вкус этого чая хорошо сочетается с нежным персиковым ароматом, терпкостью имбиря и лимонной кислинкой. Хорошо тонизирует и освежает даже в самую жаркую погоду

Приготовлен методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе. Фильтр-кофе в сравнении имеет вкус более чистый, мягкий и менее кислотный, что означает, что его чаще пьют без молока. Это позволяет ярче оценить с