Начну с избитой фразы…Давно хотел написать этот пост, но все как-то «руки не доходили». Не так давно, пока еще не успели полностью улечься эмоции, ездили с супругой в небольшое путешествие в Стокгольм. Красивый, довольно чистый, уютный и дорогой город. Но суть не об этом.
Я не являюсь гурманом, не буду томно прикрывать глаза при расжевывании куска мяса…я просто люблю сытно и вкусно поесть…У меня давно была мечта…не мечта, скажем так, интересная цель, сходить в ресторан, у которого есть звезда Мишлен. Ну чтобы скажем так, прочувствовать, что же все-таки это такое.
Где-то за месяц-полтора начал искать подходящие рестораны в Стокгольме. Оговорюсь сразу, что искал именно с одной звездой, т.к. у 2 и 3 звезд ценники были просто космическими, с учетом того, что в принципе и так Швеция - страна не дешевая.
В общем, пройдясь по гиду Мишлен (у него есть свой официальный сайт), выбрали один маленький ресторан. Далее, пройдя на сайт, забронировали столик. Много читал, что бронировать столик в таких ресторанах следует сильно заранее, за месяц- два, т.к. очень большая текучка.
Итак, само действие:
Пришли в ресторан минут за 15, не стали заморачиваться с одеждой, я был вообще в свитере и джинсах, да и сам ресторан был не пафосный…стиль что-то вроде лофта. Фото ресторана снаружи.
И сама мааааленькая наклеечка Michelin.
В самом ресторане всего 16 посадочных мест, в основном столики по 2 человека.
Все официанты одеты в черную одежду.
И все хорошо говорят по английски.
В общем посадили нас за столик. Я ожидал увидеть что-то такое…не знаю…пафосное, помпезное…как это еще можно-то назвать. Людей в дорогих смокингах, дам с гнездами на головах (да, вот такое у меня провинциальное представление о дорогих ресторанах), но сидели люди в довольно удобной одежде, джинсах, клетчатых рубашках, кроссовках. Хотя предполагаю, что джинсы и рубашки не из стоковых магазинов.
Так вот…Столик довольно маленького размера, почти квадратный, на краю столика есть встроенная емкость для столовых приборов, которых там было как минимум по 12 наборов (т.е. нож, вилка, ложка).Официант принес меню. Фишка этого ресторана, как кстати я читал и многих мишленовских, в том, что меню разбито на так называемые сеты. То есть ты не можешь выборочно заказывать разные блюда из меню, а тебе предлагается уже готовый, составленный шеф-поваром набор из 3,4,5…и более блюд. Мы выбрали сет из 6 блюд без алкоголя. С алкоголем в 2 раза дороже выходило примерно.
Официант пришел, забрал заказ и принес просто воды в бутылке, которую для рекламы, наверное, развернул к нам четко логотипом (а может просто так положено, не знаю).
Четыре звезды только за цены на пиво - чрезмерно дорогое! Еда приготовлен вкусно, подача хорошая. В этом городе рекомендовать кроме этого места нечего. Так что рекомендую утку в имбирной корочке.
Очень долгое обслуживание-свое блюдо ждали больше часа. Официантка объяснила это очень просто-"Вы у нас не одни, кроме вас есть ещё посетители, которые пришли раньше, все обслуживаются в порядке очереди ." Хотя еда вкусная, но обслуживание очень хромает.
Очень хороший бар с СУПЕР персоналом! Отличная кухня, хороший выбор напитков за умеренные деньги. Спасибо вам всем за вашу работу, мы остались очень довольны!)))
Замечательное место. Кухня, персонал. Молодцы. Так держать. Был три раза, в течении года, безупречно. Могу с уверенностью сказать, что это высокий уровень. Поверьте мне есть с чем сравнивать.
3 бала ставлю за Московские цены, в городе с населением менее 100 тыс. Еда нормальная, обслуживание быстрое. Но еда должна быть уровня «Белого Кролика» за такие цены в небольшом городке.
Цены на меню просто космические, в Москве на Арбате можно дешевле покушать. Чем это вызвано не понятно. К качеству обслуживания и еды претензий нет. Пиво хорошее.
3
Ольга К.
Дегустатор 4 уровня
9 мая 2022
Отличный паб. Вкусное пиво и еда. Но! Чтобы попасть вечером в паб, нужно забронировать столик, иначе свободных мест может не оказаться. Жаль нас не предупредили на рецепшене отеля Амарис, где находится паб, пришлось ютиться за барной стойкой. Из минусов - долгая готовка блюд, прям очень долго, минут сорок точно. О задержке предупреждают, но точного времени не говорят. Мы не ожидали что будет так долго. Цены московские. Персонал приветлив. Трансляции различных игр есть.
Очень вкусно. Качество и вкус блюд соответствует не самой низкой стоимости. Но это очень вкусно!
Больше отзывов, мест и путешествий в моем инстаграм-аккаунте
https://instagram.com/jul_chernova?utm_medium=copy_link