Осетинская лавка

Правильное тесто и отсутствие лишних ингредиентов помогают сосредоточиться на вкусе нежной говядины и исполнении оригинального рецепта, шедшего к нам столетиями

Мы называем его “царь-пирог” за сочетание самых любимых всеми ингредиентов: нежная говядина, шампиньоны и осетинский сыр, приготовленный в нашей лавке.

Наши пироги оставляет в себе весь сок и распространяют вокруг манящие ароматы, как в случае с этим вариантом, в котором собраны три самых ярких вкуса.

Самый пикантный пирог среди нашей линейки, за вкус здесь отвечает сладкий болгарский перец в сочетании с солёным сыром и нежным филе курицы.

Праздничный пирог тот, в котором грамотно расставлены акценты: честный вкус говядины превалирует над тонким тестом — такую расстановку сил по-достоинству оценят мясоеды.

Капуста своей сладостью оттеняет брутальное, сочное мясо — идеальный тандем вкуса, когда хочется сытно, разнообразно и красиво. Одно из самых фотогеничных блюд на вашем столе.

Для тех, кто побаивается пресности и “сухости” в мясе на этом пироге могут расслабиться: капуста делает говядину сочной и нежной, а сыр позаботился об умеренной доли соли.

Мясо птицы и картофель являются традиционными начинками осетинских пирогов. Если хотите попробовать что-то из оригинальной кухни Осетии, рекомендуем начать с этого пышного красавца.

Самое лакомое сочетание на все времена: аппетитная курица, пикантные грибы и солоноватый сыр собственного приготовления.

Ни одно осетинское застолье не обходится без традиционного пирога Картофджын. Нежная текстура и сладко-солёный вкус делают его самым “компанейским”, в большой компании он не задерживается на столе дольше десяти минут, засекайте!