ОтельХамон

Без категории
Гарниры
Гарниры & хлеб
Горячие блюда
Десерт
Закуcки
Закуси
Закуски
Мраморные стейки
Салаты
Горячие блюда
Говяжьи щечки брискет с пюре сельдерея с белым шоколадом
400 г
890 ₽
Утиная ножка по-пекински с морковным пюре и сыром дор блю
250 г
890 ₽
Кальмар на гриле с хрустящим баклажаном и морковным муссом
220 г
790 ₽
Свиные ребрышки брискет с тыквенным кремом и сыром Горгонзола
400 г
840 ₽
Бургер фирменный от шефа с мраморным мясом и конфи из черри
510 г
650 ₽
Тыквенный крем-суп с Мурманским крабом, кедровыми орехами и тыквенными семечками
320 г
560 ₽
Говяжьи щечки в горшочке от шефа
350 г
420 ₽
Гарниры
Спаржа на гриле со сливочным маслом
100 г
250 ₽
Груша сувид в коньяке, жареная в хоспере
100 г
230 ₽
Яблоко семеренко сувид в коньяке, жареное в хоспере
100 г
230 ₽
Маринованная черемша
100 г
220 ₽
Капуста квашеная тушеная
100 г
180 ₽
Мраморные стейки
Татаки вагю (сырой)
100 гМРАМОРНЫЕ СТЕЙКИ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ И БЛЮДА ИЗ ХОСПЕРА. Цена продукта указанна за 100 гр. Вес готового блюда, уточняйте при заказе.
4700 ₽
Рибай на кости
100 гМРАМОРНЫЕ СТЕЙКИ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ И БЛЮДА ИЗ ХОСПЕРА. Цена продукта указанна за 100 гр. Вес готового блюда, уточняйте при заказе.
1700 ₽
Тибон
100 гМРАМОРНЫЕ СТЕЙКИ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ И БЛЮДА ИЗ ХОСПЕРА. Цена продукта указанна за 100 гр. Вес готового блюда, уточняйте при заказе.
1500 ₽
Томагавк
100 гМРАМОРНЫЕ СТЕЙКИ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ И БЛЮДА ИЗ ХОСПЕРА. Цена продукта указанна за 100 гр. Вес готового блюда, уточняйте при заказе.
1500 ₽
Турнедо
100 гМРАМОРНЫЕ СТЕЙКИ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ И БЛЮДА ИЗ ХОСПЕРА. Цена продукта указанна за 100 гр. Вес готового блюда, уточняйте при заказе.
1200 ₽
Салаты
Рептиль Моран с авокадо
200 г
890 ₽
Ростбиф с сыром халуми
220 г
790 ₽
Салат из розовых помидор с молодой моцареллой и мармеладом из лосося
260 г
790 ₽
Салат легкий с креветками
200 г
590 ₽
Закуcки
Хамон с сезонными фруктами
150 г
1250 ₽
Террин из утки с мандарином фламбе и гренками
200 г
790 ₽
Тартар из телячьей вырубки с запеченным мандарином с корицей и сахаром с соусом из черемши
160 г
750 ₽
Без категории
Молодая капуста сувид в соевом соусе с медом, жаренная в хоспере
150 г
180 ₽
Гарниры & хлеб
Хлебная корзина
1 шт.
200 ₽
Десерт
Турецкая пахлава с фисташкой и мороженым
1 шт.
460 ₽
Закуси
Фирменная закуска «Отель Хамон»
150 г
650 ₽
Закуски
Брускетта со слабосоленым лососем с яйцом пашот
180 г
560 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации