Палермо

Нарезка из свежих овощей (огурец, томаты черри, редис, болгарский перец, зелень и базилик)

Капуста квашеная, маринованные огурцы, томаты, шампиньоны и чеснок

Баклажаны фри подаются с кисло-сладким соусом

Идеально подходит к сырам, винам и к пиву Богемия

Интереснейшее сочетание обжаренных на сливочном масле гребешков на креме из сельдерея

Куриные крылья в соусе Терияки, подаются с соусом Палермо

Нежное, плотное и сладковатое мясо северных креветок

Соте из мидий, томлённое в белом вине и сливочном соусе с тимьяном, чесноком, подаётся с обжаренным багетом

Нарезка из говяжьего языка натурального копчения, буженины, куриного рулета, ростбифа, вяленой cвинoй шеи

Хрустящие чесночные гренки с соусом тартар

Сёмга слабого посола, масляная рыба, угорь

Моллюск вонголе в сочетании с пряным томатным соусом

Идеальное сочетание сыров: Пармезан, Дорблю, Моцарелла в рассоле, Камамбер. Подаётся с французским багетом, мёдом и орехами

Идеальная закуска к пиву

Мелкорубленая говядина с вялеными томатами, каперсами, подается с перепелиным яйцом, сыром пармезан и багетом

Мелконарезанное филе сёмги, на подушке из авокадо с оливковым маслом и лимоном

Итальянский салат с томатами черри, рассольным сыром моцарелла, руколой и соусом песто

Классический салат Цезарь с обжаренными креветками, свежими листьями салата, перепелиными яйцами, крутонами и сочными помидорами черри, заправленный соусом Цезарь

Классический салат Цезарь с запеченным куриным филе, свежими листьями салата, перепелиными яйцами, крутонами и сочными помидорами черри, заправленный соусом Цезарь

Салат с баклажанами в кляре, свежими томатами, рассольной Моцареллой, заправленный пряным соусом

Обжаренная говяжья вырезка с миксом салатов, печёным перцем и соусом терияки

Лёгкий салат с рукколой, креветками, авокадо и сыром пармезан

Ассорти из гребешков, магаданских креветок, мидий чили на миксе салатов с кисло-сладким соусом

Филе тунца на подушке из рукколы, авокадо и груши с кунжутным маслом

Нежная утиная грудка на подушке из микса салата с карамелизированными фруктами и апельсином. Салат заправлен клюквенным соусом

Пицца на сметанном соусе в сочетании с малосольной сёмгой, цукини и помидорами черри, базилик, соус Песто (30 см)

Классическая итальянская пицца с томатным соусом и сыром моцарелла (30 см)

Фирменная пицца нашего ресторана с томатным соусом, сыром моцарелла, гастрономией колбас и сосисок, сладким болгарским перцем и шампиньонами (30 см)

Классическая пицца с итальянской колбасой пепперони, томатным соусом, сыром моцарелла (30 см)

Соус томатный, сыр моцарелла, микс салатов, запеченное куриное филе, соус цезарь, пармезан, томаты черри (30 см)

Фирменная пицца с сыром моцарелла, сыром дорблю, сыром пармезан, творожным крем-сыром (30 см)

Томатный соус, сыр моцарелла, вяленая свинина, ростбиф, вяленые томаты (30 см)

Классическая итальянская лепешка с ароматным маслом, сыром моцарелла, базиликом и соусом песто (30 см)

Говяжья вырезка с картофельно-ореховым пюре, сыром Моцарелла и соусом Демиглас

Свиные ребра, картофель

Томлёная нежная мякоть свинины с картофелем, шампиньонами, луком и томатами черри в сливочном соусе. Подаётся на чугунной сковороде

Нежная свиная шея подаётся с гарниром из запечённого корня сельдерея

Куриное филе обжаривается на гриле, зеленый горошек бланшируется и взбивается до однородной консистенции. Соль и перец

Подается с карамелизированными яблоками

Вырезка бычка, обжаренная на гриле. Подаётся с клюквенным соусом, картофелем Айдахо, жареными томатами черри

Дижонская зерновая горчица, чеснок, желтки, оливковое масло, куриный бульон, соус песто

Перец чили, лук голландский, чеснок, томаты сушеные в масле, орегано, томаты, резанные кубиками с острым красным перцем Мутти

Анчоусы, каперсы, чеснок, лимонный соус, горчица, перец, оливковое масло с добавлением соусов Ворчестер и Киккоман

На основе майонеза с добавлением чеснока и корнишонов

Спагетти с говядиной, шампиньонами, сыром пармезан, сливками и соусом демиглас

Индейка, вяленые томаты, томатный соус, сыр пармезан

Классическая паста спагетти из твёрдых сортов пшеницы с беконом в сливочном соусе и базиликом

Итальянская паста из твёрдых сортов пшеницы с обжаренным куриным филе, маслинами, карамелизированным луком и вялеными томатами в сливочном соусе на белом вине с базиликом

Классическая паста феттуччине из твёрдых сортов пшеницы с вяленой свининой в соусе Песто, с томатами черри, сыром Пармезан

Классическая паста феттуччине из твёрдых сортов пшеницы с лососем и креветками в соусе из белого вина и сливок, с прованскими травами, базиликом, с сыром Пармезан и томатами черри

Классическая итальянская закуска с творожным муссом, креветкой, овощным муссом на жареном багете

Классическая итальянская закуска с ростбифом, руколой, вялеными томатами, на жареном багете, с творожным сыром

Авокадо, сёмга, вяленые томаты на жареном багете

Утиное филе, апельсин и клюквенный соус на жареном багете

Золотистый картофель фри

Картофель, сливочное масло, яйцо, молоко

Микс салатов и свежих овощей, заправленный оливковым маслом

Свежие итальянские овощи, запечённые на гриле

Бисквит с добавлением моркови, крем из творожного сыра и верхняя часть пирожного из вишневого желе

Воздушное сливочное суфле на шоколадном бисквите в шоколадной глазури

Классический десерт со сливочным сыром маскарпоне и печеньем савоярди

Десерт на песочном тесте с кремом на основе сыра Филадельфия

Филе тунца с яблоком, грушей и апельсином на гриле

Филе волжского судака с цветной капустой и томатами черри, подаётся на креме из овощей

Нежная форель, запечённая в печи с травами, подаётся с лимоном и миксом свежих овощей

Овощной суп с брокколи, цветной капустой, болгарским перцем, томатами и корнеплодными овощами. Подаётся с багетом

Сливочный суп-пюре из шампиньонов, подаётся с тостовым хлебом