Папаха

Гарнир
Горячее
Закуски
Кофе
Лимонад
Напитки
Национальная выпечка
Национальная кухня
Салаты
Свежавыжатый сок
Супы
Хоспер
Чай
Ягодный чай
Горячее
Митболы из ягненка с шафрановым ризотто из птитима
750 ₽
Аджапсандали
Мусс из чеченской брынзы, уцхо
600 ₽
Судак
Цукини, кабачок, грибы, оливки, томатный соус, сванская соль
750 ₽
Котлетки куриные
Пюре со страчателлой
600 ₽
Оджахури телятина
750 ₽
Паппарделе с лососем в томатном coyce
1200 ₽
Ригатони с телятиной и грибами
1300 ₽
Бургер с говяжьей котлетой
790 ₽
Манты с говядиной
800 ₽
Йуьзан галнаш черемшой
950 ₽
Черемша с творогом
1200 ₽
Черемша в сливочном/томатном соусе
1200 ₽
Национальная кухня
Галушки с говяжьим ребром
1300 ₽
Галушки с говяжьей мякотью
1300 ₽
Галушки с сушёной говядиной/бараниной
1500 ₽
Галушки с куриной ножкой
1300 ₽
Галушки с индейкой
1500 ₽
Галушки с говяжьим языком
1500 ₽
Галушки с сушёной колбасой
1300 ₽
Галушки с баар
1300 ₽
Галушки с бараньей головой и ножками
2800 ₽
Галушки с бараниной
1300 ₽
Галушки с куриной грудкой
1300 ₽
Аварский хинкал с сушёной колбасой
1300 ₽
Закуски
Сет намазок с хlокам
ТIо берам Баклажан/тахини/солодовый крамбл Мухамара/чеченский творог Мусабаха Рамироібазилик
890 ₽
Жареный сулугуни/трюфельный мед/грецкий орех
590 ₽
Ассорти солений
590 ₽
Ассорти свежих овощей
690 ₽
Ассорти кавказских сыров
Сулугуни, надути, имеритинский, копченый
590 ₽
Ассорти мясное
990 ₽
Форель слабой соли/узбекский лимон/фенхель
590 ₽
Оливки и маслины маринованные
550 ₽
Хачапури мегрельский
570 ₽
Хачапури аджарский
590 ₽
Салаты
Салат табуле
620 ₽
Зелёный салат
Микс салата, цукини, фенхель, огурец, цветная капуста, виноград, смесь семян и орехов
790 ₽
Салат с цыпленком с соусом тахини
690 ₽
Овощной салат
Чеченский творог, лабне
690 ₽
Салат из хрустяшего баклажана
Томаты, кинза, сливочный сыр
890 ₽
Салат из шпината
Креветки, яйцо пашот, крымский лук, йогуртовая заправка, кавказская брынза
890 ₽
Цезарь с цыпленком
Романо, пармезан, томаты
820 ₽
Цезарь с креветками
990 ₽
Теплый салат с языком
Овощи гриль, зелень, кавказская заправка
990 ₽
Салат Папаха
Соус из кизила/брусники/овощи. Подается в хрустящей лепешке
990 ₽
Хоспер
Говяжий язык гриль
Сацебели, травы
1300 ₽
Цыплёнок гриль с травами
Шалфей, базилик, тархун, цицмати
1490 ₽
Голень ягненка
Айва, тархун
1590 ₽
Стейк из форели
Батат, лимонный соус
1200 ₽
Говяжье ребро
Дукка
1590 ₽
Стейк из вырезки
Мусс из батата, шпинат, вешанки
1300 ₽
Стейк Рибай
2800 ₽
Чай
Чай Ассам
1,5 л
590 ₽
Чёрный чай с чабрецом
1,5 л
590 ₽
Чай Эрл Грей
1,5 л
590 ₽
Чай жасминовый
1,5 л
590 ₽
Молочный улун
1,5 л
650 ₽
Травяной сбор
650 ₽
Калмыцкий чай
650 ₽
Гарнир
Печеный картофель со специями
490 ₽
Картофель-фри
300 ₽
Жареная картошка с грибами и луком
450 ₽
Картофельное пюре
390 ₽
Шафрановый рис
390 ₽
Овощи на гриле
450 ₽
Супы
Куриный суп с домашней лапшой
550 ₽
Том ям
750 ₽
Тыквенный крем-суп
450 ₽
Нохчи чорп
Суп из баранины с картофелем
650 ₽
Чечевичный суп
450 ₽
Фасолевый суп
790 ₽
Кофе
Капучино
390 ₽
Эспрессо
270 ₽
Американо
290 ₽
Латте
380 ₽
Раф с урбечом
520 ₽
Лимонад
Лимонад ягодный
1 л
890 ₽
Лимонад цитрусовый
1 л
890 ₽
Лимонад малина-маракуйя
920 ₽
Махито
1 л
890 ₽
Махито клубничный
890 ₽
Национальная выпечка
ЧIепалг с творогом
Бездрожжевое тесто на кефире, творог
400 ₽
ЧIепалг с картофелем
Бездрожжевое тесто на кефире с начинкой из картофельного пюре
380 ₽
Хингалш
Бездрожжевое тесто на кефире с начинкой из тыквы
400 ₽
Далнаш (лепёшка с требухой)
Бездрожжевое тесто на кефире, начинка из ливера
400 ₽
Сискал, тlо-берам
Кукурузная лепешка. Подается с творогом, сметаной и зеленым луком.
550 ₽
Свежавыжатый сок
Свежевыжатый сок яблочный
650 ₽
Свежевыжатый сок апельсиновый
650 ₽
Свежевыжатый сок ананасовый
850 ₽
Свежевыжатый сок гранатовый
850 ₽
Свежевыжатый сок морковь-сливки
650 ₽
Ягодный чай
Облепиховый чай
1,5 л
750 ₽
Ягодный чай
1,5 л
750 ₽
Имбирный чай
1,5 л
750 ₽
Марокканский чай
1,5 л
750 ₽
Напитки
Серноводская без газа/с газом
1,5 л
250 ₽
Сок Rich
1,5 л
240 ₽
Cola
1,5 л
240 ₽
Обновлено 27 января. Источник: Представитель организации