Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
15 Br330 мл
Coca-cola
Освежающий газированный напиток
8 Br330 мл
Coca-cola Zero Sugar
Освежающий газированный напиток
8 Br330 мл
Dausuz газированная
Обладает нейтральным вкусом
17 Br850 мл
Dausuz негазированная
Обладает нейтральным вкусом
17 Br850 мл
Edis газированная
Газированный напиток с нейтральным вкусом
19 Br950 мл
Edis негазированная
Обладает нейтральным вкусом
19 Br950 мл
Peaky Blinders газированная
Газированный напиток с нейтральным вкусом
9 Br330 мл
Peaky Blinders негазированная
Обладает нейтральным вкусом
9 Br330 мл
Rich Апельсин
Негазированный освежающий напиток
25 Br1 л
Rich Вишня
Негазированный освежающий напиток
25 Br1 000 мл
Rich Грейпфрут
Негазированный освежающий напиток
25 Br1 000 мл
Rich Томат
Негазированный освежающий напиток
25 Br1 000 мл
Rich Яблоко
Негазированный освежающий напиток
25 Br1 000 мл
Schweppes
Освежающий газированный напиток
8 Br330 мл
Sprite
Освежающий газированный напиток
8 Br330 мл
Лимонад Грейпфрут-Ваниль
Идеальное сочетание содовой, ванильного сиропа, сока лимона и грейпфрута. Освежающий цитрусово-ванильный вкус прекрасно утоляет жажду в летний зной
15 Br200 мл
Лимонад Малина-Персик
Освежающий летний напиток на основе содовой. В нём гармонично сочетаются нежное персиковое пюре, малиновый кордиал и сахарный сироп
15 Br200 мл
Лимонад Мята-Гибискус
Микс содовой, сахарного сиропа, кордиала с мятой и лепестками гибискуса. Летний освежающий коктейль с цветочными и мятными нотами
15 Br200 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
Натуральный и полезный напиток, который обладает ярким вкусом и ароматом цитрусовых
16 Br200 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
Натуральный и полезный напиток с ярко выраженной горчинкой и терпким вкусом
16 Br200 мл
Свежевыжатый морковный сок
Натуральный и полезный напиток со сладковатым вкусом и нежным ароматом. К морковному соку необходимо добавить порцию сливок по вашему желанию (сливки к заказу добавляются отдельно)
14 Br200 мл
Свежевыжатый сельдереевый сок
Натуральный и полезный напиток с ярким вкусом и ароматом, идеально подходит для здорового питания
16 Br200 мл
Свежевыжатый яблочный сок
Натуральный и полезный напиток с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом
15 Br200 мл
Сливки
Дополнительно можно добавить к морковному соку (20%)
6 Br50 мл
Сок Rich Апельсин
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Сок Rich Вишня
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Сок Rich Томат
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Сок Rich Яблоко
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Гриль
Дорадо филе
54 Br150 г
Креветки гриль
46 Br120 г
Лосось стейк
56 Br140 г
Мясное плато
240 Br1 кг
Ребра-гриль
Сочные свиные рёбра, приготовленные на гриле. Соус барбекю придаёт пикантный вкус и аромат
52 Br260 г
Рибай зернового откорма
174 Br300 г
Рибай зернового откорма dry age
192 Br300 г
Рыбное плато
240 Br1 кг
Стейк Стриплойн
Одна порция - один стейк. Вес указан до термической обработки
104 Br300 г
Стейк из языка
Нежный и сочный стейк из говяжьего языка. Обладает мягким вкусом и приятной текстурой
50 Br140 г
Тунец гриль
54 Br135 г
Филе миньон
58 Br140 г
Филе сибаса
56 Br150 г
Соусы
Бутчер
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
7 Br50 г
Голландский соус
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру
7 Br50 г
Горчичный BBQ соус
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами
7 Br50 г
Грибной соус
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру
7 Br50 г
Кунжутный соус
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру
7 Br50 г
Понзу соус
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
7 Br50 г
Ремулад соус
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру
7 Br50 г
Сладкий чили
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами
7 Br50 г
Соевый соус
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
3 Br50 г
Спайси соус
Острый соус, созданный из красного перца. Известен своей выразительной остротой и характерным вкусом
7 Br50 г
Терияки соус
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
7 Br50 г
Трюфельный чеддер
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
7 Br50 г
Чимичурри соус
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
7 Br50 г
Роллы
Акита маки
39 Br220 г
Блэк Эбби чеддер
43 Br316 г
Канада маки
39 Br280 г
Манхэттен маки
39 Br265 г
Микс Филадельфия маки
42 Br250 г
Михара маки Хот
39 Br220 г
Поке с креветками
Блюдо с креветками и рисом. Чука, авокадо и огурец придают свежесть, а томаты черри и ананас добавляют лёгкую сладость. Кунжутный соус обогащает вкус
42 Br365 г
Поке с лососем
Сочетание ароматного риса, нежнейшего лосося, спелого авокадо и сочного персика. Оно дополнено освежающим салатом чука и кремом из мягкого сыра и перемешано с соусом каффир-лайм и кунжутным соусом. Посыпается кунжутом
42 Br315 г
Унаги томаго
39 Br274 г
Филадельфия маки
42 Br270 г
Филадельфия чиз
43 Br396 г
Ясай сан маки
28 Br200 г
Гарнир
Батат фри
Батат запекается с добавлением специй — соли, чесночного порошка и паприки. Получается вкусный и ароматный гарнир
18 Br200 г
Бейби картофель жареный
Картофель приобретает золотистую корочку при жарке. Соль и перец подчёркивают его вкус, а укроп добавляет свежесть и аромат
14 Br150 г
Булочки бао
Булочки бао — это небольшие, пышные изделия из дрожжевого теста. Их готовят на пару, а подают в горячем виде, чаще всего с начинкой
Это блюдо сочетает в себе три ингредиента: нежную спаржу, ароматный чеснок, приправленный оливковым маслом
16 Br50 г
Горячие блюда
Говяжьи щеки с ризотто из кускуса
56 Br340 г
Дорадо с кремом из батата
54 Br190 г
Куриное бедро в азиатском соусе
50 Br230 г
Лосось со сливочным булгуром
60 Br318 г
Сибас с цукини и ризотто карри
54 Br260 г
Стейк из говядины с картофелем конфи
64 Br339 г
Стейк из томленой свинины с кремом из пастернака
56 Br389 г
Утиная ножка конфи с кремом из моркови
56 Br330 г
Утиное филе с трюфельным пюре и черничным конфи
56 Br381 г
Салаты
Кобб с креветкой гриль и авокадо
44 Br345 г
Кобб с тунцом гриль и авокадо
44 Br345 г
Кобб с цыпленком гриль и авокадо
44 Br345 г
Салат из креветок гриль с имбирной морковью
46 Br280 г
Салат с мраморной говяжьей вырезкой
48 Br290 г
Салат с пармой и копченой грушей
44 Br240 г
Салат с уткой и манговым айоли
44 Br290 г
Салат с хумусом из вяленых томатов и авокадо
30 Br183 г
Свежий салат с лососем и кокосовым соусом
44 Br345 г
Сезонное меню
Зефирный Кейк
Постное блюдо. Нежная текстура суфле с вишней гармонично сочетается с насыщенной кислинкой вишнёвого компоте. Основа из сухофруктов добавляет сладость и контрастную плотность, а меренга привносит лёгкость. Завершает ансамбль освежающее кокосовое моро
24 Br180 г
Картофельный гратен с кукурузной эспумой
Постное блюдо. Нежный картофельный гратен дополнен лёгкой кукурузной эспумой, которая придаёт блюду свежесть. Хрустящий хворост из вешенок создаёт интересную текстуру, а тартар из свежего огурца добавляет лёгкость и пикантность
24 Br220 г
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке
Постное блюдо. Густой и ароматный суп с морковью дарит ощущение тепла благодаря пряным ноткам. Лёгкая остринка от перца чили гармонично сочетается с цитрусовыми акцентами лемонграсса, а нежное зелёное масло придаёт супу утончённый вкус. Орехи кешью д
18 Br320 г
Мисо-суп с тофу и грибами эноки
Постное блюдо. Нежный бульон мисо дополняет упругая лапша удон. К ним добавляются мягкие кусочки тофу, грибы эноки и шиитаке, придающие блюду насыщенный вкус. Сверху блюдо украшено зелёным луком, нори и кунжутом
18 Br320 г
Салат с авокадо и картофелем
Постное блюдо. Лёгкое и свежее блюдо сочетает в себе нежный вкус шпината и рукколы, мягкость авокадо и хрустящую текстуру картофельных нуазет. Острота свежего перца гармонично дополняет сладость клюквенного соуса, а цитронет добавляет освежающую кисл
Постное блюдо. Хрустящие шарики из фалафеля, посыпанные белым кунжутом, подаются с освежающим миксом салата. Дополняют блюдо сочные черри и цитрусовый соус цитронет, а кокосовый том ям добавляет яркий акцент
26 Br300 г
Хумус с авокадо
Постное блюдо. Кремовая текстура хумуса гармонично сочетается с нежной мякотью авокадо. Подаётся с хрустящими начос и свежими томатами, добавляя лёгкую кислинку
26 Br220 г
Цветная капуста в панко с соусом том ям
Постное блюдо. Хрустящая цветная капуста, покрытая панко, сочетается с пикантным соусом том ям. Каждое блюдо — это баланс нежного вкуса капусты и яркого аромата соуса
28 Br400 г
Завтраки
Бриошь с лососем гравлакс
Это сбалансированное и разнообразное блюдо, в котором сочетаются сливочные, мягкие и хрустящие текстуры. Бриошь с лососем гравлакс — сытная база, которая дополняется лёгким крем-чизом и яркими по вкусу овощами. Яйца пашот добавляют нежности, а тобико
36 Br294 г
Завтрак Peaky Blinders
Вкусный и полезный завтрак для всей семьи
44 Br540 г
Зелёный завтрак с лососем и авокадо
Это сбалансированный и разнообразный завтрак, включающий в себя сочетание вкусов и текстур. В нём нежный и сливочный авокадо, лёгкая острота грейпфрутового соуса и мягкий расплавленный сыр отлично дополняют ароматный френч-тост. Слабосолёный лосось,
42 Br320 г
Ньокки жареные из творога с вишней
Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру и яркие вкусовые ощущения. Ньокки, приготовленные из творога, имеют уникальную мягкость и насыщенность, а вишня добавляет лёгкую кислинку и сочность
20 Br240 г
Скрэмбл с прошутто и страчателлой
Это простое и в то же время изысканное блюдо. Нежный скрэмбл удачно сочетается с прошутто и страчателлой, вместе они создают гармоничный и насыщенный вкус
32 Br292 г
Сырные вафли с креветками
Это гармоничное сочетание разных вкусов и текстур. Хрустящие сырные вафли, нежный скрембл и кремовое авокадо создают основу блюда. Кисло-сладкая сальса и пряный майонез кимчи добавляют пикантности. Черри конфи и микс салата освежают вкус, а креветки
36 Br315 г
Сэндвич Крок-Мадам
Хрустящая булочка бриошь с нежным соусом чеддер-дорблю, ароматный бекон и поджаренное яйцо делают это блюдо по-настоящему аппетитным. Микс салата добавляет свежести, а черри и зелёный лук приятно дополняют общую палитру вкусов
29 Br378 г
Холодные закуски
Антипасти
96 Br700 г
Сырное плато
82 Br385 г
Тартар из говядины с эспумой из пармезана
39 Br220 г
Тартар из лосося
Нежный тартар из лосося с кусочками авокадо. Соевая заправка добавляет пикантности, а свежие ягоды вносят лёгкую сладость. Чили придаёт лёгкую остроту, обогащая вкус
39 Br262 г
Хамон с рукколой и домашней страчателлой
Представляет собой сочетание рукколы, домашней страчателлы, пармезана и тонко нарезанного хамона. Заправляется оливковым маслом
44 Br200 г
Эклеры мясные
38 Br200 г
Эклеры рыбные
38 Br200 г
Паста
Паста ризони со шпинатом и томленой уткой
46 Br300 г
Паста с говядиной и грибами
Нежная паста с насыщенным вкусом. Говяжья вырезка придаёт блюду сытность и глубину, а шампиньоны и вешенки добавляют аромат. Сливки делают соус кремовым, а соевый соус вносит пикантные нотки. Руккола и пармезан придают свежесть, а кедровый орех — хру
48 Br335 г
Паста с языком и грибами
Нежная паста с насыщенным вкусом. Язык придаёт блюду мягкость и глубину, а микс грибов добавляет аромат
46 Br350 г
Паста со снежным крабом и креветками
48 Br280 г
Ризотто с соусом биск
Кремовые ноты соуса биск гармонично сочетаются с рисом. Креветки и мидии добавляют блюду насыщенный морской вкус. Красная икра придаёт ризотто изысканность, а пармезан обогащает текстуру и аромат
48 Br350 г
Ризотто с тремя видами грибов
Нежное ризотто готовится с добавлением трёх видов грибов, что придаёт ему насыщенный вкус и аромат. Каждый кусочек блюда наполнен грибами, создающими гармоничное сочетание. Ризотто получается сытным и одновременно лёгким
46 Br330 г
Горячие закуски
Бао с говядиной
32 Br220 г
Бао с креветками
32 Br220 г
Бао с курицей
30 Br220 г
Креветки в рисовых хлопьях с дайконом
46 Br280 г
Мидии в соусе песто
42 Br375 г
Супы
Рамен со свининой
Густой и насыщенный бульон, в котором гармонично сочетаются сладость маринованных грибов шиитаке и пикантность кимчи. Нежная свинина придаёт блюду сытность, а свежая зелень — аромат. Яичная лапша идеально дополняет вкусовую композицию, а маринованное
32 Br350 г
Тайский сливочный суп с курицей
Лёгкий и ароматный суп с нежной текстурой. В каждом глотке ощущается мягкость куриного филе, гармонично сочетающаяся с грибами и сладковатыми черри. Завершает вкусовую композицию свежая зелень и пикантные ноты кимчи