Печорин
523 отзыва
2 октября 2024
Тут всё из печи: хлеб, круассаны, лепёшки, сырники на завтрак тоже с дымным ароматом и корочкой, которую можно отхватить только в печном огне. Весь процесс приготовления хлеба открыт перед ненасытными глазами. Цены выше среднего, но оно того стоит, правда слишком долго в таком месте не просидишь — по обе стороны от высоких столов — кожаные жёрдочки. Ну оно и понятно, насладился разнообразным печивом, запил кофейком — уступи место другим. К слову, тут можно и отобедать и поужинать. Но я пробовала только завтрак, потому для меня это больше утреннее место
12 января
Уютное заведение для душевных встреч
Цены выше среднего.
Например, хлеб собственного приготовления в среднем стоит здесь 400₽.
Есть любопытные образцы: с клюквой и грецким орехом.
На выпечку в целом рекомендую обратить внимание.
У меня остались очень приятные впечатления от по истине оригинальных сочетаний чая и любопытных десертов.
Рекомендую и не исключено, что ещё вернусь
28 сентября 2024
У Печорина цены конечно высоковаты, но очень вкусно, хлеб, эклеры, круассаны, печенье, божественная яичница и тд. Выпечка конечно потрясающая, стоит того, чтобы заехать и съесть что-то необыкновенно вкусная. Сырок соленая карамель, божество, но стоит уже за 400 рублей.
30 августа 2024
Настоящий хруст выпечки. Очень комфортное и приятное место. Не навязчивый сервис. Рекомендации по позициям. Прислушиваются к пожеланиям и конечно вкусный кофе. Выпечка + домашний хлеб + кофе + отзывчивые девушки = залог успеха
19 января 2024
Классное место, вкусно, уютно! Всем советую! Всегда вежливые и улыбчивые сотрудники. Обратилась с просьбой к администратору, меня спокойно выслушали и быстро предложили решение проблемы и даже сделали «комплимент»! Видимо это подход компании! Здорово !!! Приятно в Печорин и позавтракать и пообедать и просто посидеть с чашкой кофе или чая! Выпечка великолепная, покупаем хлеб домой, он у них очень вкусный, покупаем кондитерку для гостей, такими роскошными десертами можно удивить ! Желаю компании расти и развиваться, открываться в регионах, хочется, чтоб было больше таких мест в нашей стране! И держать уровень сервиса и продукта! Удачи и процветания!!!
2
1
7 августа 2024
Очень вкусные круассаны и кофе! В зале уютною Очень приветливый и вежливый персонал, реально, крайне был удивлен, когда в маленькой перкане получили отношение и обслуживание получше, чем во многих ресторанах. Крайне рекомендую, если решите позавтракать вкуснейшим круассаном с кофе.
18 сентября 2024
Искала самые вкусные круассаны в Москве, по всем отзывам поняла, что нужно идти в Печорин, брала круассан с лососем, сделали очень быстро, но ЦЕНА :920р.
круассан был небольшой, это максимально неоправданная цена, да, безусловно, он был вкусный, но не за такой размер и количество, но на один раз попробовать почему бы и нет.
Если зайдёте за обычным круассаном, то это будет 290р.
16 августа 2024
Посетила сегодня пекарню Печорин .
Из плюсов - неплохой интерьер, вежливый персонал… на этом ВСЕ . Неоправданно высокие цены на хлеб и десерты , непонятно чем руководствовались создатели так высоко оценивая свой продукт , видимо желание получить как можно больше выручки на пустом месте.
Читала восторженные отзывы с недоумением, люди ничего вкусного в жизни не пробовали , если хлеб Печорина воспринимают как верх совершенства , либо сами сотрудники пишут хвалебные отзывы своей компании.
Второй раз не вижу смысла посещать заведением запредельными ценами на свой незамысловатый продукт.
1
3
28 июля 2024
Очень милая Пекарня с отличными завтраками. Вкусная вода - бесплатно, цены на завтраки и выпечку - демократичные, качество отменное, персонал выше всяких похвал. Ощущение, что вас всегда здесь ждали и очень хотят угостить:-) Заряд хорошего настроения на день вам обеспечен. Летом есть маленькая веранда на 3 столика:-)
1
4 сентября 2024
Вкуснейший кофе!! Прям восхитительный! Беру только эспрессо, и на мой вкус он лучший в городе. Выпечка отличная. Из минусов- дороговато. Но ради кофейного удовольствия пойду снова)).
6 января
Вычитал где-то в интернетах, что здесь самые вкусные в Москве круассаны. Специально поехал сюда чтобы попробовать. Круассаны действительно очень вкусные, но не могу сказать этого обо всем ассортименте... заказал капучино, миндальный круассан и булочку с корицей, так вот крусюассан очень вкусный, а вот все остальное оставило не самый приятный осадок: капучино вкуса кофе не имеет вообще, по вкусу больше похоже на подкрашенное молоко, булочка с корицей очень сухая, не твердая, а сухая, как будто не свежая... увы поделиться больше нечем, ни чего другого не пробовал.
Но круассаны топ! Теперь это моё третье любимое место)
1
26 сентября 2024
Эти хрустящие, горячие и ароматные корочки, by Печорин, пусть просто повесят тут и создают атмосферу французской Московской булочной. Хочется брать в руки эти потрясающие булки, слушать хруст, а потом откусывать прямо от огромного батона. Нескончаемый поток людей забирающих бумажные пакеты свежеиспеченного хлеба.
А на завтрак ребята мне приготовили яйца пашот в греческом йогурте с ароматным маслом, хлопьями чили и подкопченной паприкой.
Отличное начало лучшего дня 🤩
1
15 августа 2024
Очень дорогой, маленький и не вкусный завтрак. Впечатлилась красивыми картинками в запрещенной соц.сети. Багет неплохой в целом, для тех, кто любит твердую корочку.
И если просто хлебу готова дать еще один шанс, то завтраки точно лучше посетить в другом заведении. Обслуживание и интерьер норм. Но в соц.сетях все гораздо красивее.
1
8 сентября 2024
Кофе испортился, овсяное молоко тоже (бренд изменили)
Теперь сюда по утрам не хожу.
Upd 08/2024
__
Мое любимое место для утреннего кофе, по вкусу, один из лучших в Москве, выпечка всегда свежая и вкусная, часто покупаю, завтраки атмосферные, меню небольшое, но все нужные блюда есть в наличии, цена выше среднего.
1
20 января
День добрый!
Посетила эту пекарню по совету моей подруги. Хлеб вкусный, без фанатизма. Сказать, что он стоит таких денег…..возможно…зависит от используемого сырья. Отсюда вопрос и оценка пекарни. Низкая оценка за отсутствие информации по хлебу. Хлеб дорогой и никто из Консультантов, а также на моё письмо на сайте , не ответили , какая мука используется при изготовлении хлеба. Меня Интересовали производители муки ,потому как такие цены надо обосновать. То, что это ручная работа ,крафтовый Интеллектуальный хлеб и т.д. и т.п. на сайте очень красиво рассказано. Только хвалебная Реклама о себе любимом и ноль информации по муке. Я считаю что покупатель вправе знать, каких производителей вы используете. Мне не нужна технология, так как я её знаю, и говорить, что это полностью ручная работа, при таких огромных объемах - это перебор. Не надо обманывать покупателей.
Хлеб вкусный. И я надеюсь, что в бездрожжевом хлебе действительно нет дрожжей, так как повторюсь, что производство очень большое и без них очень трудно держать такой объем свежего хлеба) так что ,надеюсь на вашу честность)
Консультанты не могут и пары слов сказать про хлеб. Это огромный минус. И когда мне ответили, что в одном хлебе может использоваться Белая мука ,чуть ли , не семи производителей , Я была очень удивлена отсутствием знаний про продукт. Я считаю, что информация по муке должна быть доступна для покупателей.
Повторю вопрос. Какая мука используется на вашем производстве? Вы можете мне позвонить или написать на WhatsApp Если не хотите писать здесь. Буду очень благодарна. Иначе это просто вкусный дорогой хлеб с историей про музыканта, открывшего пекарню.
И да, делать секреты из муки не стоит))) эта информация будет плюсом для вас, нежели минусом. Я же не технологическую карту у вас прошу и ваши фишечки для разведения той или иной закваски))
2
22 января
Атмосферное место, сюда надо идти только получать удовольствие от всего. Как только заходишь тебя замечают, к тебе отношение, как к лучшему гостю, и не важно, что ты купишь круасан или батон хлеба.
Кофе ароматный, выпечка вся вкусная. Всегда приятно заглянуть.
3 сентября 2024
Живу здесь год. Постоянно повышаются цены. Ну куда еще? Если это кафе в основном для завтраков , завтрак с кофе свыше 2000₽ (это на одного) ???Каждый день уже не позавтракаешь. Постоянным повышением вы потеряете клиентов. Персонал приветлив, компетентен. Выучен хорошо. Но часто меняется. Поэтому у них наверное тоже есть вопросики
1
13 сентября 2024
Несколько лет покупали хлеб только в Печорине, но не знаю, что происходит последнее время с ассортиментом!😡 Не осталось никакого хорошего темного хлеба! Полностью вывели ржаной хлеб с конопляными семечками, который был просто бестселлером, сейчас вывели 100% ржаной хлеб! Кто-то в пекарне решил, что надо оставить исключительно пшеничный хлеб?! Из черного остались Бородинский и сладкий с клюквой! Бородинский, причем, так себе, на троечку, но его при этом никто не выводит! Вы зачем это делаете?! Хотите вообще всю свою аудиторию потерять?!
3
1
15 июля 2024
Отличный концепт. Напитки, десерты, завтраки. Хлеб выпекают потрясающий, на любой вкус. Можно брать в подарок или в гости) На закваске прям настоящий. Куриный суп рекомендую, очень сытный и вкусный)
17 ноября 2024
Очень вкусные эклеры и хороший кофе! В целом вся выпечка достойная, но эклеры мне понравились больше всего. Прекрасное обслуживание.
3 сентября 2024
Очень вкусный хлебушек и разные ништяки-пироженки, дорого, конечно, но вкусно! Если хотим побаловать себя вкусняшками и не боимся перебрать клориев, то смела топайте сюда!
2 июня 2024
Приехал в это место специально ради круассана, потому что очень хотелось поесть вкусный классический хрустящий слоеный круассан, а не всю ту ерунду, что продается в магазинах и т. п. Так как приехал голодный, заказал еще авторский завтрак «Печорин» и ванильный раф к круассану, потому что есть круассан без кофе — это предательство французской традиции. Как итог:
Завтрак «Печорин» приятно порадовал, все продукты отличные, выглядит здорово, а сочетания вкусов и ингредиенты — просто супер. Единственное, что кусочек багета, который подавали с завтраком, показался мне жестковатым, видимо, уже полежал немного.
Далее — кофе и круассан. Кофе оказался просто потрясающим, сливочным, как положено рафу, ароматным и, собственно, нереально вкусным. Круассан же оставил в целом хорошее впечатление: красивый, слоеный, хрустящий, выпеченный с маслом и т. п. Всё бы хорошо, но он, видимо, как и кусок багета, уже успел полежать и произвел, к сожалению, не то фееричное впечатление, как если бы он был только с печи. Думаю, если прийти сюда рано утром и взять только приготовленный — будет восторг.
Также хочется отметить неплохое обслуживание уровня ресторана, хотя, как я понял, это место позиционирует себя как кафешка. Я выбрал один из нескольких столиков, ко мне подошел официант, вручил меню и стаканчик с водой. Мелочь, а приятно. Принесли все быстро, воду по ходу опустошения стакана подливали.
3
1
13 сентября 2024
Пришли в ресторан печорин , по адресу Генерала Карбышева 11 подошли к девушек по имени Анастасия, попросили сесть на летнюю веранду, в чем она нам отказала. Через 5 минут приходят другие клиенты , она им разрешила и накрыла столы на летней веранде. После данного инцидента мы спросили у другой официантки можно ли нам там все таки сесть , она сказал , что все уже занято. Прошу разобраться в данной ситуации
1
20 января
Посетили пекарню впервые, при чем ехали специально. И не остались разочарованными, кофе вкусный, круассан и кекс тоже. Для дальнейшей дегустации домой брали хлеб #1 (на закваске, отличный), так ещё и получили бриошь в подарок. Пекарню однозначно рекомендую и заношу к себе в список посещаемых мест
6 января 2024
Уютная пекарня, сюда часто заходим по кофейку, рекомендую очень вкусное. Приветливый персонал, подскажет по ассортименту. Выпечка вкусная от хлеба до сладостей. Будете на Шабловке обязательно зайдите🙂 самому Печорину желаю дальнейшего процветания.
11 декабря 2024
Вкусная выпечка и тортики .можно купить рыбку красную .хлеб свежий ,но на следующий день как кирпич ,хоть гвозди забивай .причем за достаточно высокую цену
1
1
2 января
Отличный хлеб, давно забытый вкус честного вкусного хлеба. Спасибо за это создателям.
Но ценник вводит в ступор, конечно.
Кажется, один из самых дорогих.. у других подобных проектов цены ниже.
29 сентября 2024
вкусно, но цены стали выше среднего - стоимость кружки кофе уже несколько раз поднималась. раньше еще глазунья по подаче была гораздо интереснее и соответствовала заявленной цене.
25 ноября 2023
Восхитительная пекарня с хлебушком и не только. Внутри очень уютно, вкусно пахнет выпечкой, приветливые сотрудники, особенно хочется поблагодарить милую девушку Надежду. С её вниманием и добротой тихий снежный дружеский вечер прошел на УРА и был согрет ароматным горячим чаем!
3
10 ноября 2024
Цены не демократичные, меню бедное, но кофе вкусный и хлеб отличный. За кофе и за хлебом можно заходить. Персонал очень учтивый.
29 июня 2023
ОСЕНЬ 2022: Из плюсов хорошая готовка и попытка создать кафе высокого уровня, куда казалось бы приятно зайти. Из минусов. Тесновато, очень неудобные спинки стульев, и самое главное - проблемы с пищевой безопасностью. (1) стулья барной стойки прям на против открытого места повара, (2) витрина с хлебом и булочками открыты, (3) летают мухи. Ходил пару месяцев и решил голосовать ногами против такого отношения к здоровью посетителей.
ДОПОЛНЕНИЕ ЛЕТО 2023: ничего не меняется в лучшую сторону: (1) витрину с хлебом, рядом с которой стоит очередь, так и не закрыли; (2) стулья у окна как были не удобными, так и остались; (3) официанты как роботы действуют по шаблону, любые просьбы в разрез шаблона вызывают ступор и непринятие (чтобы мне не ставили воду на стол нужно повторять 4 раза); (4) состав продуктов не знают (спрашивал что в напитке, только на третий день удалось выпытать что там чай). В общем, мое возвращение в печорин завершилось тем же чувством, что и осенью, а именно что посещать это заведение не хочется. А если бы руководство хоть что то изменяло, читая отзывы, могло быть совсем иначе.
4
7
22 июня 2024
Собралась утром позавтракать. Так захотелось круассанов. Интернет мне посоветовал в первых рядах заведения Пушкин и Печорин. Поехала в Пушкин, пока смотрела фото этого ресторана, поняла что как-то я не совсем оделась под это заведение. Переключилась на Печорина и ни разу не пожалела. Уютное пространство, а главное есть свежеиспеченные круассаны. Взяла капучино и миндальный круассан и раз уж пришла на завтрак взяла ещё омлет. Кофе прекрасный, круассан потрясающий. Очень насыщенная начинка, смачный. И ещё в нем нотка амаретто, кто любит. Для меня она была изюминкой. Фотографировать их не стала, они выглядели стандартно достойно. А всё-таки надо было сфотографировать, это было частью настроения. Я в принципе уже наелась круассаном, но не оставлять же омлет. Он был приготовлен с сыром, что-то там ещё было в начинке типа цветной капусты, я не успела всё это уловить. Подавался он с зеленью шпината, и что удивительно, мяты, с кусочком белого хлеба и горчичный соусом. В общем не попробовать было грех. Блюдо очень гармонично, вкус запоминающийся. Обслуживание на высоте. Подают стакан воды и поливают при его опустошении. Взяла хлеб для завтрака на пробу. Непременно появлюсь здесь ещё раз! Искренняя благодарность за утро!
11 сентября 2024
Люблю это место! Вкусно пахнет хлебом, вкусные и разнообразные завтраки. Очень хороший кофе! Настроение на весь день!
3
24 августа 2024
Ждали сырники ~30 минут, на вопрос: почему так долго? Ответили: у нас ВООБЩЕ-ТО очередь. О длительном ожидании надо предупреждать, а не хамить посетителям.
Прошу провести инструктаж для сотрудницы (невысокого роста, с косой, имя не запомнила) на предмет корректной отработки возвращений от гостей.
Была 24 августа, с ~12 до 13
3
19 октября 2024
Сегодня, 29.10.2024 г на Даниловском рынке выбирали ваш хлеб. Весь хлеб пахнет кислым. Купили бородинский. Качество отвратительное. Мякиш липкий, клеклый. Вкус горький и землистый. Мука, видимо, некачественная. Хлеб бородинский из магазина намного вкуснее. Больше брать у вас не будем. Дорого и некачественно. Разочарование полное.
1
2
25 декабря 2024
Очень уютно комфортно все красиво и вкусно, обслуживание отлично и вежливо спасибо девочкам
1
29 сентября 2023
Пекарня Печорин одна из моих любимых пекарен Москвы. Я пробовала пирожное картошка, вкус прямо как в детстве, вкусное тесто, нежнейший заварной крем и какао, пирожное перед которым невозможно устоять 🤎. Ещё купила хлеб пшенично-ржаной. Хлеб румяный, с хрустящей корочкой, и ароматный весь дом наполняется ароматом вкусного хлеба. Пекарня в которой очень вкусная выпечка.
17 мая 2024
Очень крутые ребята! начиная от трудоемкого хлеба на закваске, заканчивая множеством кучей закусок. Десерты не приторно сладкие - то, что нужно! Молодцы! приятно, что открываются такие заведения. Ценник высокий, конечно, но вкусно.
23 декабря 2024
Персонал прекрасный и доброжелательный. Атмосферный ресторан и прекрасная кухня. Спасибо!
7 декабря 2022
Печорин на Шаболовке.
Вкусный (очень!) хлеб. Вкусная выпечка. Круассан «Завтрак у Тиффани» - гастрономический оргазм .
Вкусные и разнообразные завтраки и блюда по меню в любое время дня.
Кофе, напитки на основе кофе, чай. Летом прохладительные напитки на основе кофе, чая, матчи. Есть витрина с полуфабрикатами и продукцией партнеров и собственного приготовления . Можно купить замороженную выпечку, сырники для приготовления дома.
Приветливый и сноровистый персонал.
Дорого всё , тесно. В часы пик можно ждать места за столиком. В тёплое время года выставляют пару столиков на улицу.
Место пользуется популярностью. По выходным завтракают семьями.
Открываются в будни в 8 утра.
5
16 июня 2024
Очень жаль, что это очень вкусное кафе с безупречным и душевным обслуживанием не в нашем районе. Хлеб, сладкая выпечка, кофе - всё великолепно!
2
1
4 января
Неплохое место! И хлеб неплохой, и выпечка. Но все именно неплохое, а не супер. Хотя стоит все, как будто в руской печи все делают где то в далекой подмосковной деревне!)
2
1
6 ноября 2023
Кафе очень понравилось🔥 Все сотрудники приветливые, очень тепло нас встретили. Кофе и круассаны необыкновенно вкусные. Очень чисто в кафе, и в туалете тоже. Помимо мыла есть еще и крем для рук. Рекомендую 👍
4
2
20 сентября 2024
Купила половинку Бородинского за 450 рублей. Несколько раз переспросила «свежий»?? Сказали сегодняшнее. Знаю прекрасно как на вкус и на запах. Тут он даже не вчерашний. Еле отломила кусочек. Белый налет внутри
1
2
6 октября 2023
Всё понравилось- и вкусно, и хорошее адекватное меню, и большой выбор хлеба и выпечки, и очень доброжелательный персонал. Кафе небольшое, кажется, столиков на 5, но позавтракать или забежать выпить кофе - прекрасно)
3
16 ноября 2024
Хлеб хороший, я беру без глютеновый, но тебя постоянно отвешивают.
Вернее девушки на Черемушкинском рынке не привыкли взвешивать и на вежливые просьбы отвечают, что им виднее.
На глаз-то)) конечно оно виднее)
2
1
1 августа 2024
Любимая пекарня! Регулярно покупаем выпечку и десерты у них. Очень клиентоориентированны 🥰
19 октября 2023
Как то незаметно Шаболовка начала превращается в Патрики..
Увидел это заведение в одной подборке пекарен, и решил проезжая мимо посетить заведение.
После благоустройства Шаболовка конечно сильно изменилась, эту улицу не узнать, хотя я помню ее 30 лет назад, как вчера)
Не за что поставить оценку ниже, все вкусно, красиво, водичку с мятой подливают, выпечка красивая и вкусная, кофе тоже хорош.
Но вот видимо все эти факторы привели и к очень уверенному ценнику, 350 руб это старт практически любой позиции, 1 тр это кофе на миндальном и круассан)
Есть достаточно красивые буханки фермерского хлеба, цены вы поняли)
Каждый день ходить наверно жирно, нет, точно жирно)! Но раз в неделю, или реже, зайти можно, точно рекомендую сходить и сделать собственный вывод!
5
1
26 января 2023
Как все кафе Печорин тут вкусно и красиво. Люблю Печорин за эстетику и просто маниакальное отношение к своим хлебам: это вкусно и невероятно красиво.
Я не ем много хлеба и выпечки, так что мой выбор тут это хлеб. Выпечку хвалят очень круассаны.
Хлеб к 6 летию сети «Черный белый» просто прекрасен: невероятно красивый и вкусный.
Тут случай когда хлеб может быть отдельным блюдом.
Цены выше среднего. Выбор для тех кто готов платить за качество и эстетику.
Это кафе - для завтраков и булочная у дома для жителей ближайших домов. Уютно ;)
5
25 марта 2024
Милое место. Всегда есть покупатели, значит репутация достойная. Кормят вкусно, выпечка (хлеб) уникальная. Точно не всем по карману. Но ценители реально будут довольны.