Перчини

Мы готовим бифштекс, используя только отборное филе цыпленка. Цыпленок должен быть нежным и мягким, а приготовление на гриле полностью раскрывает его вкус. Вместе с бифштексом мы подаём пасту казаречче, приправленную зелёным маслом для более яркого а

Мы используем два разных по структуре и вкусу вида мяса. Плотная говядина и мягкая курица отлично сочетаются вместе, дополняя друг друга. Золотистый картофель гриль в качестве гарнира. Сочности блюду добавляют сливки и соус демиглас

Простое, но вместе с тем невероятно вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто строго следит за своей фигурой. В составе: отборная нежная индейка и рис микс, приправленный зеленым маслом

Мы готовим маринованную скумбрию на гриле – так мы можем максимально раскрыть все вкусовые качества этой рыбы. Мы добавляем чуку, маринованные огурцы и соус терияки, которые оттеняют нежное мясо рыбы, подчеркивая её фактуру

Стейк из отборной свинины, приготовленный на гриле. Так мясо сохраняет свои лучшие качества и особый нежный вкус. Мы добавляем запечённый картофель в качестве гарнира и соус томатный демиглас, чтобы блюдо получилось сочным и мягким

Для нашего стейка из курицы мы выбираем мягкое и нежное куриное филе. Готовим на гриле, добавляем спагетти. Для более насыщенного аромата заправляем блюдо зеленым маслом. Получается идеальный микс вкусов и фактур

Тонко нарезанная говядина с кисло-сладким соусом тонкацу. Чтобы подчеркнуть нежность мяса, мы добавили свежую рукколу. Идеальный баланс сочной говядины и немного пряного салата

Тонко нарезанное куриное филе, к которому мы добавили соус терияки, чтобы подчеркнуть уникальную фактуру и вкус птицы. Дополнили рукколой и свежими томатами с пряной заправкой на основе винного уксуса, базилика и каперсов

Телячьи щечки требуют довольно долгой термической обработки, но результат того стоит. Это мягкое, нежное и ароматное мясо. Мы подаём его вместе с соусом томатный демиглас и мятым картофелем, потому что такое сочетание наиболее полно раскрывает баланс

Креветки и рис отлично сочетаются благодаря своей фактуре. Мы используем крупу с добавлением дикого риса и крупные тигровые креветки. Для сочности добавляем сливки и масло с каперсами

Утиное филе плотное и одновременно нежное. К нему мы добавляем перец, цукини и шампиньоны, приготовленные на гриле. Соус томатный демиглас позволит добавить дополнительной сочности мясу

Шашлык из курицы получается менее жирным, но таким же нежным, как из красного мяса. Для баланса вкуса мы добавляем картофель гриль и соус сальса

Для этого блюда мы используем свиную шею, получается из неё прекрасный шашлык. В качестве гарнира мы добавляем картофель гриль, который отлично сочетается с мясом. Пряный соус сальса подчеркнёт вкус блюда

Нежное и мягкое куриное филе в панировке. Идеальный гарнир к этому мясному блюду – горячий картофель фри. Мы добавляем соус терияки и кунжутный, которые хорошо сочетаются как с птицей, так и с картофелем

Для данного блюда мы используем фузилли. Это нежная паста с добавлением куриного филе и сыра пармезан. Соус мы создаем из сливок и шпината. Также в составе лук и чеснок. Украшают блюдо тыквенные семена

Благодаря своей форме, паста казаречче прекрасно сочетается с морепродуктами. Мы используем тигровые креветки, немного бекона и сочный томатный соус, чтобы получилось запоминающееся блюдо со средиземноморским настроением

Особенность пасты казаречче в том, что эта форма пасты прекрасно сцепляется с плотными соусами. В этом блюде мы используем нежный сырный соус, чтобы дополнительно подчеркнуть мягкость томленых щёчек

Для нашей карбонары мы выбрали тальятелле – это паста в виде длинных, широких лент. Такая форма идеально сочетается с густым сливочным соусом и копченым беконом. Также мы добавляем яичный желток, чтобы блюдо получилось максимально плотным и цельным

Свежая и яркая паста. К спагетти мы добавляем томатный соус, а также свежие помидоры. В качестве финального штриха – мелко натёртый пармезан, а также базилик и орегано для более многогранного вкуса

Главная особенность этого блюда – перечный соус, который делается на основе сливок с добавлением черного перца и мускатного ореха. Этот насыщенный соус подчеркивает вкус говядины и прекрасно сочетается с пастой тальятелле

Для этого блюда мы используем пасту тальятелле. Выбор виды пасты сказывается на вкусе – и именно длинные и плотные ленты тальятелле идеально сочетаются с говядиной, луком, перцем, фасолью и вешенками. Соус демиглас соединяет ингредиенты в цельное и и

Классическое сочетание ингредиентов. Узнаваемую фактуру пасты тальятелле подчеркивает ароматный томатный соус, а микс телятины и грибов делает блюдо сытным и цельным. Дополнительную сочность добавляют свежие томаты и базилик

Классическое сочетание ингредиентов. Узнаваемую фактуру пасты фетучини подчеркивает ароматный томатный соус, а микс телятины и грибов делает блюдо сытным и цельным. Дополнительную сочность добавляют свежие томаты и базилик

Паста тальятелле с морепродуктами. Уникальность этого блюда в правильном балансе ингредиентов. Кальмар и креветки отлично сочетаются с этой формой пасты, томатный соус придает сочности, а тонко нарезанные цукини и свежая руккола завершают композицию

Мы добавили к пасте фузилли морковь, лук, говядину и немного белого вина, чтобы получить сбалансированный и утончённый вкус, где все ингредиенты дополняют друг друга, а микс плотности и фактур позволяет оптимально раскрыться пасте

32 см

32 см

32 см

32 см

32 см

32 см

32 см

32 см

32 см

32 см

Классическая итальянская пицца. Сделана на тесте с вызреванием в 72 часа, что делает его особенно воздушным и пористым. Томатный соус, моцарелла, острая колбаска и щепотка специй – вот что делает нашу пепперони действительно запоминающейся (23 см)

Пицца с необычным вкусовым сочетанием – хурма и говядина. Карамельная сладость фрукта подчеркивает пряность мяса. Мы используем выдержанное тесто и свежий томатный соус высокого качества, чтобы получить идеальный деликатес (23 см)

Пицца на стыке двух культур – европейской и азиатской. Сделана на выдержанном тесте – хрустящем снаружи и мягким внутри. Главная особенность – тигровые креветки в соусе кимчи. Сладковатое мясо креветок контрастирует с пряностью соуса и делает блюдо н

Самая необычная пицца в нашем меню. Артишок – деликатес, очень популярный на юге Европы. На вкус овощ сладковатый, с нежной горчинкой и легким ореховым послевкусием. В качестве основы – воздушное выдержанное тесто, томатный соус, а также копченое кур

Пицца на мягком тесте, которое мы перед выдерживаем перед готовкой, чтобы придать ему особую, пористую структуру. Главный ингредиент – тушеная говяжья щёчка, которая буквально тает во рту, что выгодно отличает её от любого другого мяса. Дополняют кул

Пряная пицца на нашем фирменном, выдержанном тесте. Это делает его воздушным и пористым. Главная особенность – соус барбекю вместо классического томатного и пряный итальянский сальчичон (23 см)

Популярная пицца с индийским настроением. К воздушному выдержанному тесту с томатным соусом мы добавили отборные гауду, пармезан, моцареллу и сыр с плесенью. Вкус сыров отлично оттеняет пряный соус чатни из манго (23 см)

Для этого блюда мы выбрали два вида салата – ароматную руколу и сочный романо. Основной ингредиент – отборные тигровые креветки. В качестве финальных штрихов – бальзамическая заправка, свежие томаты, пармезан и кедровые орешки. Блюдо, элегантное в св

Плотный и сытный салат с говядиной су-вид. Такой способ готовки позволяет мясу сохранить естественные соки, благодаря чему оно становится невероятно мягким и нежным. В блюде мы объединяем картофель, перепелиное яйцо, маринованные огурцы и свежую руко

Одно из самых интересных вкусовых сочетаний мы воплотили в виде лёгкого салата. Карамельная сладость томленой груши оттеняет пикантный вкус сыра с плесенью. За основу мы взяли смесь свежей руколы и киноа, которые добавляют свои ненавязчивые нотки, но

Салат с маринованной индейкой. Плотность мяса мы уравновесили легкими овощными ингредиентами – руколой, салатом романо и свежими томатами черри. Мягкие пшеничные гренки завершают композицию, а кунжутный соус добавляет желаемой пряности

Блюдо с летним настроением. Мы делаем его из салата романо, томатов и копченого куриного филе. Нежную и деликатную сладость салату добавляют персики, которые прекрасно оттеняют остальные ингредиенты, собирая их в единую композицию. В соус мы добавляе

Салат, без которого тяжело представить меню почти любого заведения. Его популярность оправдана – лёгкий салат и томаты черри прекрасно сочетаются с изысканным вкусом тигровых креветок. Особое внимание мы уделяем приготовлению соуса – он должен гармон

Классический овощной салат с отборным филе цыпленка. Уникальный микс фактур – сочный салат, хрустящие гренки, мягкое и нежное мясо. Собирает все воедино одноименный соус, который дополняет вкус всего блюда и раскрывает каждый ингредиент по отдельност

Отличный выбор для любителей фруктовых десертов. Мягкий бисквит финансье из миндальной муки чередуется с нежным творожным кремом, а сладковато–кислая вишня добавляет блюду свой характер

Почти классический тирамису для тех, кто любит добавить кислинки в привычные блюда. Баланс вкуса достигается с помощью лимонного курда – заварного крема на фруктовом соке. Свежие листья мяты украшают тирамису и добавляют особой свежести и душистости

Рассыпчатый слоёный торт с тонким ароматом мёда. Десерт сбалансирован таким образом, что вкус мёда очень ненавязчивый, а сладость достигается благодаря сгущенному молоку. Мы добавляем немного кислинки с помощью облепихового соуса

Мягкие и воздушные профитроли из заварного теста. Десерт, который невозможен без шоколадного соуса. Мы можем доставить один из двух соусов на выбор. Белый шоколад – для настоящих сладкоежек и тёмный шоколад – для ценителей более терпкого вкуса

Воздушный и сливочный десерт, который буквально тает во рту. В составе: классические бисквиты савоярди, известные своей пористой структурой, и нежный сыр маскарпоне. Мы пропитываем тирамису американо и сиропом амаретто для полноты вкуса

Для тех, кто не может представить свою жизнь без шоколада. Мягкий бисквит с добавлением какао и под шапкой из шоколадного мусса. Чтобы сделать вкус более многогранным, мы добавляем к шоколадному соусу – малиновый, для деликатной кислинки

Густой суп из множества ингредиентов. В рецепт входят картофель, капуста, лук, морковь, фасоль, горошек, цукини и сладкий перец

Сливочный суп с морепродуктами. Мы используем мидии, кальмаров и тигровые креветки. Также в состав входит бекон. Получается необычное и запоминающееся сочетание

Куриный бульон с пастой и яйцом. Лёгкий суп, который может быть первым блюдом в вашем плотном обеде, а также самостоятельным приёмом пищи. Хорошо усваивается, содержит белок. Действительно полезен при простуде и не только – идеальный выбор для полезн

Крем-суп из сливок и тыквы. Получается сладковатое и очень нежное блюдо. Мы минимизировали количество специй для того, чтобы добиться нежного и сбалансированного вкуса. Содержит лук и морковь, декорируется семенами тыквы