Перчини

Традиционная пицца, в составе только выдержанное воздушное тесто, томатный соус, моцарелла и пармезан. Этого достаточно, чтобы сделать идеальную Маргариту - с хрустящим бортиком и насыщенным вкусом (23 см)

23 см

Классическая итальянская пицца. Сделана на тесте с вызреванием в 72 часа, что делает его особенно воздушным и пористым. Томатный соус, моцарелла, острая колбаска и щепотка специй - вот что делает нашу пеперони действительно запоминающейся (23 см)

23 см

Пицца на классическом тонком тесте перчини из дровяной печи, куриное филе, обжаренное на гриле, сладкий ананас, пряные зерна кунжута, томатный соус помодоро и нежный сыр моцарелла (30 см и 2 см)

Пицца на классическом тонком тесте перчини из дровяной печи, с рубленой говядиной и свининой, беконом, колбасками пепперони, ветчиной и грибами (30 см и 2 см)

23 см

Пицца на стыке двух культур - европейской и азиатской. Сделана на выдержанном тесте - хрустящем снаружи и мягким внутри. Главная особенность - тигровые креветки в соусе кимчи. Сладковатое мясо креветок контрастирует с пряностью соуса и делает блюдо н

23 см

Самая необычная пицца в нашем меню. Артишок - деликатес, очень популярный на юге Европы. На вкус овощ сладковатый, с нежной горчинкой и легким ореховым послевкусием. В качестве основы - воздушное выдержанное тесто, томатный соус, а также копченое кур

30 см

Отличный выбор для вегетарианцев, а также для тех, кто следит за фигурой, но хочет себя побаловать. Тонкое тесто, томатный соус и масса овощей - цукини, баклажан, томаты и запеченный перец. Моцарелла объединяет ингредиенты в единую композицию (32 см)

23 см

Пицца на мягком тесте, которое мы перед выдерживаем перед готовкой, чтобы придать ему особую, пористую структуру. Главный ингредиент - тушеная говяжья щёчка, которая буквально тает во рту, что выгодно отличает её от любого другого мяса. Дополняют кул

23 см

23 см

23 см

Мы используем два разных по структуре и вкусу вида мяса. Плотная говядина и мягкая курица отлично сочетаются вместе, дополняя друг друга. Золотистый картофель гриль в качестве гарнира. Сочности блюду добавляют сливки и соус демиглас

Простое, но вместе с тем невероятно вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто строго следит за своей фигурой. В составе – отборная нежная индейка и рис микс, приправленный зеленым маслом

Вкус жареной индейки на гриле с оттенками специй и трав, гарниром из булгура со сливочным вкусом и укропным освежающим маслом

Тонко нарезанная говядина с кисло-сладким соусом тонкацу. Чтобы подчеркнуть нежность мяса, мы добавили свежую рукколу. Баланс сочной говядины и немного пряного салата

Тонко нарезанное куриное филе, к которому мы добавили соус терияки, чтобы подчеркнуть уникальную фактуру и вкус мяса птицы. Дополнили рукколой и свежими томатами с пряной заправкой на основе винного уксуса, базилика и каперсов

Телячьи щечки требуют довольно долгой термической обработки, но результат того стоит. Это мягкое, нежное и ароматное мясо. Мы подаём его вместе с соусом томатный демиглас и мятым картофелем, потому что такое сочетание наиболее полно раскрывает баланс

Утиное филе сочетает в себе лучшие качества хорошей говядины и птицы. Оно плотное и одновременно нежное. К нему мы добавляем перец, цукини и шампиньоны, приготовленные на гриле. Соус томатный демиглас позволит добавить дополнительной сочности мясу

Благодаря своей форме, паста казаречче прекрасно сочетается с морепродуктами. Мы используем тигровые креветки, немного бекона и сочный томатный соус, чтобы получилось запоминающееся блюдо со средиземноморским настроением

Особенность пасты казаречче в том, что эта форма пасты прекрасно сцепляется с плотными соусами. В этом блюде мы используем нежный сырный соус, чтобы дополнительно подчеркнуть мягкость томленых щёчек

Главная особенность этого блюда – перечный соус, который делается на основе сливок с добавлением черного перца и мускатного ореха. Этот насыщенный соус подчеркивает вкус говядины и прекрасно сочетается с пастой тальятелле

Плотный и сытный салат с говядиной су-вид. Такой способ готовки позволяет мясу сохранить естественные соки, благодаря чему оно становится невероятно мягким и нежным. В блюде мы объединяем картофель, перепелиное яйцо, маринованные огурцы и свежую рукк

Блюдо с летним настроением. Мы делаем его из салата ромэн, томатов и копченого куриного филе. Нежную и деликатную сладостью салату добавляют персики, которые прекрасно оттеняют остальные ингредиенты, собирая их в единую композицию. В соус мы добавляе

Овощной суп на легком курином бульоне с воздушной фокаччей и кусочками ростбифа

Густой суп из множества ингредиентов. В рецепт входят: картофель, капуста, лук, морковь, фасоль, горошек, цукини и сладкий перец

Нежный тыквенный крем-суп со сливками и хрустящими тыквенными семечками

Крем-суп из сливок и тыквы. Получается сладковатое и очень нежное блюдо. Мы минимизировали количество специй для того, чтобы добиться нежного и сбалансированного вкуса. Содержит лук и морковь, декорируется семенами тыквы

Мясная закуска из тонко нарезанной маринованной индейки. Особый вкус ей придаёт соус тонато на основе майонеза с добавлением тунца. Также мы добавили сушеные томаты, базилик и каперсы

Мы готовим язык су-вид, чтобы сохранить его естественные соки. К красному перцу добавляем минимум приправ - только сахар, соль и уксус. Так получается яркое и ароматное перечное варенье. Хорошая закуска с отличным балансом текстуры и вкуса

Почти классический тирамису для тех, кто любит добавить кислинки в привычные блюда. Баланс вкуса достигается с помощью лимонного курда – заварного крема на фруктовом соке. Свежие листья мяты украшают тирамису и добавляют особой свежести и душистости

Рассыпчатый слоёный торт с тонким ароматом мёда. Десерт сбалансирован таким образом, что вкус мёда очень ненавязчивый, а сладость достигается благодаря сгущенному молоку. Мы добавляем немного кислинки с помощью облепихового соуса