Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –
1 день (6 часов) – (дневное обучение)
10700 ₽
Профи-курс Обжарщик кофейного зерна
Интенсивный курс расширяет знания о процессе обжарки, о факторах, влияющих на обжарку; позволяющих корректировать процесс обжарки в соответствии с требуемым результатом
Стоимость рассчитывается исходя из подготовки и запросов учащегося
2500 ₽
Базовый курс бариста
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино –5 дней (35 часов) – (дневное обучение)
30400 ₽
Владелец кофейни - от идеи до прибыли
Программа обучения для людей, открывающих кофейню, и для начинающих бар-менеджеров. Слушатели учатся грамотно использовать все возможности оборудования бара, прогнозировать и анализировать деятельность заведения, учитывать все аспекты при принятии...
79700 ₽
Обжарщик кофейного зерна
Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки,...
Потрясающее обучение! - Первое что приходит на ум после прохождения курса по обжарке кофейного зерна! Роман и Юлия - профессионалы своего дела, абсолютно! Мне, как человеку несведущему в кофе, до сего момента, просто открыли глаза на новый, потрясающий и удивительный мир! За неделю в мой мозг "вгрузили" столько информации... Если бы я сам занялся с нуля самообучением, на это ушло кратно больше материальных и физических ресурсов, и конечно времени! А главное, подбросили в мой небольшой костерок желаний, заняться обжаркой кофе, солидную охапку дров! Программа обучения была выстроена максимально комфортно для меня. У меня стояли определённые цели на это обучение и они были перевыполнены. Получил ответы на все вопросы и даже больше! Отдельное спасибо за практические занятия! Все рассказали и показали доступным языком. Все, кто имеет какое-то отношение к кофе или чаю или ресторанному бизнесу, или хочет открыть для себя что-то новое, просто настоятельно рекомендую посетить и пройти обучение у ребят, вы безусловно не разочаруетесь! Ещё раз огромное вам спасибо! Буду в Петербурге, обязательно загляну к вам за новыми знаниями!=)
Дорогие сотрудники Инстита Кофе и Чая. Благодарим Вас за замечательное предложение для нашего фестиваля "Дня родного языка". Пригласили Вас впервые и надеемся, что положили начало долгой дружбе. Наши клиенты, посетившие фестиваль, были окружены заботой Ваших коллег и насладились замечательным кофе и чаем. А мы как организаторы остались довольны и логистикой, и качеством обслуживания, и приятно удивлены ценами. Благодарим Вашу команду. Вы делаете все с душой и с большим вкусом. Что может быть лучше, когда на фестивале и весело, и вкусно, и со смыслом! Большой привет Юлии, Роману, Анне и Елизавете от Русско-немецкого центра встреч и Школы Мая. Еще увидимся непременно. Обнимаю Вас сердечно. Арина Немкова и Команда
Я впечатлен. Доброжелательный и опытный коллектив заставляет захотеть разбираться в сфере кофе и чая еще больше. Мастера своего дела на все 100%, с колоссальным опытом за спиной. Большое спасибо Юлии Адиловне, Роману, Виктору и Маргарите! До новых встреч! Вы супер!🤝😉