Подгорица

Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Паста
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячие блюда
Бабырган из мяса оленя и папоротника
Подается на шипящей сковороде. Мясо оленя, морковь, лук, болгарский перец, томат, папоротник, заправка бальзамическая.
940 ₽
Бефстроганов из говядины
Говядина, шампиньон, лук, сливки, подается с пюре и маринованными огурцами.
890 ₽
Бифштекс из мяса марала
Фарш из мяса марала, подается с сыром и жаренным яйцом.
790 ₽
Жареха из мяса оленя
Подается на шипящей сковородке. Мясо оленя, лук, папоротник, белый гриб, бальзамическая заправка и кедровый орех.
980 ₽
Котлета из щуки
Фарш из филе щуки и лука со сливочным маслом и специями, подается картофельными клецками и грибным релишем (белый гриб, шампиньон, сливки, соль, перец).
650 ₽
Пельмени из марала с белыми грибами
Пельмени из мяса марала, запекаются с грибным соусом, сыром и сливками.
660 ₽
Стейк из свиной шеи
Подается на квашенной капусте с овощной подгарнировкой, с соусом аджика.
750 ₽
Судак под мхом
Судак, запеченным с лимонным соусом, свежими томатами, под мхом (сыр пармезан, укроп, петрушка) подается с картофельными дольками и лимонным соусом.
890 ₽
Цыпленок корнишон
Цыпленок корнишон, маринованный в цитрус. маринаде, жариться на гриле, подается с овощами-гриль (овощи по сезону) с соусом аджика.
790 ₽
Дорадо по-сербски
Тушка дорадо, запеченная с луком, морковью, зеленью и специями.
1450 ₽
Скобленка из свинины
Тушенный в сливках картофель бейби с томатом, марин. корнишонами, луком и свининой.
630 ₽
Язык по-сербски
Жаренный язык, овощи, молодой картофель, острый томатный соус.
690 ₽
Язык на гриле
Язык на гриле с соусом терияки, подается с гарниром из брокколи со сливочным сыром.
790 ₽
Десерты
Пирог тарт татен с грушей
Карамелизированная груша, запеченная под слоеным тестом, подается с шариком мороженного, поливается карамельным топпингом и посыпается лепестками миндаля.
620 ₽
Сорбет смородиновый
150 ₽
Шоколадный фондан
Шоколадный кекс подается с шариком мороженного и сахарной пудрой.
370 ₽
Штрудель с яблоком и орехами
Слоеное тесто с яблоком, грецким орехом, подается с шариком мороженного, карамельным топпингом, сахарной пудрой и лепестками миндаля.
320 ₽
Мороженное с топингом (шоколад,клубника, карамель)
150 ₽
Сорбет брусничный
150 ₽
Сорбет облепиховый
150 ₽
Холодные закуски
Семга шеф посола
690 ₽
Язык отварной с соусом хрен
670 ₽
Роллы из огурца с крабовым мясом
Свежий огурец, сыр творожный, крабовое мясо.
390 ₽
Роллы из огурца с лососем
Свежий огурец, творожный сыр, лосось собственного посола.
480 ₽
Ростбиф из телятины
Классический ростбиф из телятины, с крутонами, твердым сыром и свежими томатами.
660 ₽
Сырная тарелка
Пармезан, маасдам, чеддер, сыр российский, грецкий орех, мед.
510 ₽
Грузди соленые со сметаной
530 ₽
Салаты
Салат с яйцом пашот
Лист салата, семга с/с, свежий огурец, перец болгарский маринованный, соус цитрусовый, яйцо пашот, гренки сырные, икра масаго.
590 ₽
Салат Шопский
Лист салата айсберг, огурец, помидор, болгарский перец, бальзамическая заправка, сыр фета в рассоле, кунжут.
330 ₽
Цезарь с курицей
Куриная грудка, лист салата, томаты, сыр, перепелиное яйцо, соус Цезарь, подается с крутонами.
360 ₽
Цезарь с креветкой
Очищенные креветки, лист салата, томаты, сыр, перепелиное яйцо, соус Цезарь, подается с крутонами
490 ₽
Теплый салат Черногорский
Обжаренное мясо марала, лук, морковь, лист салата, соевый соус, соус терияки, подается с кедровым орехом.
580 ₽
Гарниры
Картофель жаренный по-деревенски
150 ₽
Картофельное пюре
150 ₽
Овощи гриль
250 ₽
Папоротник с овощным гарниром
200 ₽
Горячие закуски
Креветки в темпуре с соусом понзу
Очищенные креветки жаренные в кляре подаются с соусом понзу (сладко-горько-кислый).
690 ₽
Хрустящие баклажаны с сырным муссом и соусом чили
Баклажаны во фритюре, сырный мусс, помидоры черри, соус чили сладкий.
390 ₽
Бургеры из шампиньонов
Запеченые шампиньоны, маринованный огурец, копченая куриная грудка, твердый сыр, красный лук, лист салата, соус тар-тар.
320 ₽
Мидии в сливочном соусе
Мидии, сливки, сыр.
690 ₽
Паста
Фетучини с митболами
Митболы (мясные шарики) из фарша марала обжариваются в томатном соусе с добавлением прованских трав, феттучини и сыр пармезан.
540 ₽
Черная паста с цукини и креветками
Цукини, креветки, вино, сливки, куркума, черная паста, помидоры черри и сыр пармезан.
690 ₽
Карбонара
Сырокопченый бекон, сливки, специи, лингвини, яичный желток, сыр пармезан и томаты черри.
560 ₽
Паста лесная (с грибами)
Лук, грибы белые, шампиньоны, сливки, лингвини, томаты черри и сыр пармезан.
490 ₽
Супы
Борщ
Борщ из говядины, подается с салом, сметаной и чесночными пампушками.
510 ₽
Суп гуляш с мясом оленя
Густой суп из марала, картофеля, моркови, томатной пасты и специй.
560 ₽
Суп пюре грибной
Белый гриб, шампиньон, лук, картофель, сливки, специи, подается с сухариками.
550 ₽
Уха
Судак, треска, кижуч, картофель, морковь, лук.
570 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации