Полторы комнаты

Горячее
Десерт
Закуси и добавки
Закуска
Закуски
Паста
Подарок
Тартар
Закуска
Улиточки
Запеченная дюжина виноградных улиток с чесночным маслом, травами и хрустящими гренками.
1100 ₽1 шт.
Тунец с кремом из авокадо
Холодное татаки из тунца с кремом из авокадо и мяты, листьями салата и свежим огурцом.
690 ₽1 шт.
Мурманский гребешок с земляникой
Мурманский гребешок с соусом широмисо, вяленой земляникой, ягодным уксусом и шисо пончиком.
750 ₽1 шт.
Карпаччо из креветок
Карпаччо из тигровых креветок с соусом шисо, икрой морского ежа, перепелиным желтком и цветами из дайкона.
810 ₽1 шт.
Овощной рататуй
Запеченный овощной рататуй в тончайшем тесте с пармезаном, на соусе из сыра бри.
490 ₽1 шт.
Горячее
Телячьи щечки
Телячьи щечки, томленые в соусе порто, с муссом из белых грибов и малиновым луком.
950 ₽1 шт.
Каре барашка
Нежное каре барашка с картофельным гратеном и луковым деми-гласом.
1450 ₽
Паста
Паста казарече с фуэтом
Домашняя паста казарече в кремовом песто с муссом из горгонзолы и ломтиками фуэта иберико.
750 ₽1 шт.
Паста с ягненком
Домашняя паста ригатони с томатным рагу из овощей и томленого ягненка.
890 ₽1 шт.
Десерт
Грушевый штрудель
Горячий грушевый штрудель с мороженым из горгонзолы и муссом из соленой карамели.
520 ₽1 шт.
Закуси и добавки
Фокачча с топинадом из вяленых томатов с добавками. (Хамон серано, Фуэт, Чоризо, Сыр "Черный Лимон", Сыр тартуфо).
2450 ₽1 шт.
Закуски
Печеные перцы с анчоусами
Печеные перцы с сицилийскими анчоусами, маслом саган-дайля и малиновым луком.
680 ₽1 шт.
Подарок
НАБОР "НЕГРОНИЗАТОР" ОТ КОМАНДЫ БАРОВ #PERFECTBARSTEAM
Смешайте свой уникальный напиток в домашних условиях.
6500 ₽1 шт.
Тартар
Тартар из мраморной говядины
Тартар из мраморной говядины с каперсами, вялеными томатами, взбитым сливочным маслом с костным мозгом, подаем с теплой домашней фокаччей.
690 ₽1 шт.
Обновлено 18 апреля. Источник: Представитель организации