Pro. Хинкали

Голубцы (фарш из свинины и говядины). Подаются с бульоном. Украшаются помидором, болгарским перцем и зеленью (3 шт.)

Традиционное блюдо кавказской кухни из мяса баранины с рисом и специями, завернутого в молодой винoградный лист. Подается с соусом Мацони

Жареный сулугуни с вишневым вареньем

Шампиньоны с сыром сулугуни, запечённые в печи

Сочные рубленые котлеты из мяса птицы, обжаренные на тепане до золотистой корочки. Подаются с печеным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом

Сочные рубленые котлеты из мяса свинины и говядины, обжаренные на тепане до золотистой корочки. Подаются с печеным баклажаном, томатами и кинзой, маринованном луком и с грузинским лавашом

Креветки в сливочном соусе (сливки, сметана, грузинские специи, чеснок). Подаются на кеци, украшаются свежей кинзой

Говяжье сердце, легкое, желудок, лук репчатый, масло сливочное/растительное, специи, чеснок, аджика, гранат, зелень. Готовится в глиняном горшочке

Красная фасоль с грузинскими специями и зеленью

Сочные кусочки свинины, обжаренные на кеци с картофелем, болгарским перцем, помидором и грузинскими специями

Свинина, обжаренная с шампиньонами в сливочном соусе с сыром сулугуни, запечённая в духовке

Филе лосося, масло растительное, соль сванская, картофельное пюре, сацебели зеленый

Цыпленок, приготовленный на гриле с грузинскими специями

Кусочки курицы, тушеные с болгарским перцем и луком в помидорном соусе

Говядина, тушеная с болгарским перцем и луком в помидорном соусе

Обжаренный цыпленок в сливочном соусе с грузинскими специями

Запеченный в кеци лосось с шампиньонами и болгарским перцем под сыром сулугуни. Готовится с добавлением сливок

Лимонад собственного приготовления. Пюре малины и маракуйи, сироп, содовая

Фреш зеленого яблока и лимона, эстрагон, сироп, содовая

Фреш зеленого яблока и лимона, эстрагон, сироп, содовая

Вода, айва, сахар. Собственного приготовления

Вода, айва, сахар. Собственного приготовления

Вода, фейхоа, сахар. Собственного приготовления

Ягодный морс собственного приготовления

Ягодный морс собственного приготовления

Свежевыжатый сок апельсина

Свежевыжатый сок грейпфрута

Свежевыжатый сок моркови

Свежевыжатый сок яблока

Сильногазированный напиток

Сильногазированный напиток

Сильногазированный напиток

Сильногазированный напиток

Сильногазированный напиток

Чизкейк на песочной основе из миндальной муки, с лёгким кремом на основе лимонного фреша и политый цитрусовым, с лёгкой кислинкой курдом

Пончики из пышного теста (пшеничная мука, сливочное масло, дрожжи, разрыхлитель, сахар) с ванильным заварным кремом и посыпанные сахарной пудрой (2 шт.)

• Нежный спивочный чизкейк с творожнокремовой структурой и ванильными нотами в сочетании с ярким карамельным соусом. Чизкейк мягкий внутри, а карамельный соус, который вносит пикантную нотку горчинки

Мягкий торт из сливочного сыра на песочном корже с ягодным ассорти

Песочный тарт с кремом из сливочного сыра, украшенный свежей хумой и рубленной фисташкой

Медовые коржи, приготовленные на основе липового меда, пропитанные сметанным кремом

Воздушный десерт из слоеного теста, пропитанное сливочным кремом

Любители арахиса, карамели и шоколада по достоинству оценят торт Сникерс, рецепт приготовления десерта занимает довольно много времени, но результат превзойдет все ожидания. Получится аппетитное, сытное лакомство, созданное по мотивам любимого многим

Домашняя трубочка из песочного теста с начинкой из варёной сгущёнки. Подается с грецким орехом

Нежный брауни из черного шоколада, украшается насыщенным темно - шоколадным ганашом, напоминающим шоколадный трюфель

Превосходное сочетание королевских фиников, миндальных лепестков и шоколада. Вкус и сладость финики стоят на первом месте. Нотки шоколада и ореха вносят свою неповторимую нотку, дополняя вкус

Превосходное сочетание королевских фиников, кешью и шоколада. Вкус и сладость финики стоят на первом месте. Нотки шоколада и ореха вносят свою неповторимую нотку, дополняя вкус

Превосходное сочетание королевских фиников, вам грецкий орех и шоколада. Вкус и сладость финики стоят на первом месте. Нотки шоколада и ореха вносят свою неповторимую нотку, дополняя вкус

Превосходное сочетание королевских фиников, фисташек и шоколада. Вкус и сладость финики стоят на первом месте. Нотки шоколада и ореха вносят свою неповторимую нотку, дополняя вкус. ??полается н

Яркий, сочный, тропический чизкейк, украшенный кусочками манго

Пахлава по оригинальному домашнему рецепту. Состав: заварное тесто, яблоки с черносливом, изюмом, корицей, медово-лимонный сироп, грецкий орех

Картофель, запеченный с аджикой

Картофель, приготовленный во фритюре

Картофельное пюре со сливками и сливочным маслом

Томатный кетчуп

Кисломолочный соус

Широко используемая в восточной кухне, получаемая методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: Нар - гранат и Шараб - вино

Баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, сладкий лук

Отварной рис с пряными специями

Томатная паста, чеснок, кинза, лук, соль, грузинские специи

Жирность 20%

Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к картофельн

Чеснок, бульон, к хинкали

Традиционный грузинский хлеб

Мука, яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло, репчатый лук, молоко, свинина-говядина, грузинские специи, кинза, петрушка

Хрустящее хачапури в форме лодочки с сыром и яйцом

Закрытое хачапури с имеретинским сыром (25 см)

Круглый хачапури с сыром имеретинским внутри и поджаренным снаружи сулугуни (30 см)

Сыр сулугуни, сыр имеретинский с зеленью, нежное тесто (25 см)

Воздушное тесто, свинина, говядина (1 шт.)

Нежный чебурек с вишней

Нежный чебурек с сыром и зеленью

Фарш из баранины с грузинскими специями

Куриный фарш с грузинскими специями

Классическое люля из свинины с говядиной, подаётся на армянском лаваше

Маринованная баранина в грузинских специях

Шашлык из лосося готовится на мангале. Подается с долькой лимона, свежей кинзой и соусом наршараб

Маринованная свинина в грузинских специях

Рёбра свиные, красный лук, зелень

Бедро куриное, томатная паста, соль, перец, помидоры дагестанские, красный лук, кинза, петрушка, лимонный сок, растительно масло, армянский лаваш, зерна граната, сумах

Помидоры, огурцы, болгарский перец, свежая цветная капуста, острый перец чили, редис, морковь, ассорти из зелени

Помидоры, огурцы, чеснок, перец острый, гурийская капуста, маринованные кабачки

Овощи на мангале: баклажан, помидор, болгарский перец, подсолнечное масло, обжаренный лук с добавлением ассорти из зелени с чесноком. Подается с традиционным грузинским лавашом - шоти

Копченый сулугуни, узбекский помидор, армянский перец

Бастурма из говядины, говяжий суджук, язык говяжий отварной, сало горячего копчения, укроп, петрушка

Репчатый лук, чеснок, грецкий орех, соль, грузинские специи, сухая аджика, кориандр, кинза, петрушка, шпинат, свекла, баклажан, болгарский перец, стручковая фасоль

Куриное филе в ореховом соусе с добавлением грузинских специй

Сырные шарики (из свежего сыра сулугуни и яичного желтка), приготовленные во фритюре в соусе баже

Помидоры, огурцы, перец чили, кинза, базилик, красный лук, пряное грузинское масло со специями

Баклажаны, кинза, мята, сыр надуги, помидоры, грузинские специи

Язык говяжий (отварной), огурцы маринованные, лук красный (крымский), помидоры черри, яйцо куриное, картофель отварной, кинза, петрушка, соус медово-горчичный (майонез, мед, горчица), гренки из батона, паприка

Креветки, кальмар, руккола, лук красный (крымский), авокадо, лимонно-чесночный соус (чеснок, перец черный, фреш лимон, соус соевый, масло оливковое, сахар, соль), орех грецкий, помидоры черри, масло растительное, чеснок

Куриная грудка на углях, помидоры черри, салат романо, пармезан, аджика, подается с чипсами из армянского лаваша

Микс из листьев шпината, салата романо и помидоров черри. Подается с традиционным рассольным сыром чанах. Заправка из свежих помидор и грецкого ореха

Нарезанные слайсами узбекские помидоры перекладываются с нарезанным сыром. При подаче поливаются

Классический наваристый борщ. Подаётся со сметаной, грузинским лавашом, красным луком, чесноком и салом

Нежный суп-пюре из шампиньонов. Подается с гренками

Классический куриный суп на бульоне из домашней курицы, с овощами (лук, морковь, чеснок) и с лапшой собственного приготовления

Говядина, помидоры, рис, грузинские специи

Отварная говядина с картофелем, морковью и болгарским перцем, с добавлением острого зелёного или красного стручкового перца

Фарш из баранины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Фарш из говядины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Шампиньоны, обжаренные с луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Картофель с обжаренным луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Сыр сулугуни, помидоры, реган, кинза, чеснок (3 шт.)

Фарш из баранины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Фарш из говядины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Шампиньоны, обжаренные с луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Картофель с обжаренным луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)