Говяжий язык с грибами в подкопченном соусе на запеченном картофеле
Картофель, сливки и сыр пармезан, на картофель выкладывается обжаренный говяжий язык с шампиньонами в подкопченном соусе (сметана копченая, сливки), дополняют блюдо огурцы слабой соли кубиком и чипсы из топинамбура, поливается маслом укропа и посыпае
760 ₽300 г
Говяжьи щечки с пюре из картофеля и маринованным цукини
760 ₽250 г
Камчатский краб с тигровыми креветками и орзо в сливочно-устричном соусе
Орзо смешивается со сливочно-устричным соусом (куриный бульон, творожный сыр, устричный соус), креветки обжариваются на сливочном масле с тимьяном и чесноком, подаются с камчатским крабом, поливается маслом укропа и посыпается луком-резанцем
1265 ₽280 г
Мидии в сливочном соусе
Чилийские мидии обжариваются с мелко порубленным луком-шалотом, чесноком, тимьяном с добавлением белого сухого вина и сливок. Подаются с кусочками чиабатты
850 ₽240 г
Плов с говядиной и салатом ачучук
650 ₽400 г
Ризотто с белыми грибами и сыром пармезан
Рис арборио обжаривается с луком и чесноком, белыми грибами, припускается на курином бульоне с добавлением белого вина и тимьяна, дополняется сливками, сливочным маслом и пармезаном
715 ₽210 г
Тальятелле с цыпленком и белыми грибами
630 ₽290 г
Утиная ножка с морковно-апельсиновым пюре и смородиновым соусом
780 ₽290 г
Филе сибаса со сливочным киноа, вялеными томатами и припущенным шпинатом
Вяленые томаты обжариваются с луком шалот, чесноком и сливками, добавляются в киноа, подаются с жареным филе сибаса, припущенным шпинатом, гелем бергамот и посыпается блюдо колотой фисташкой
1010 ₽280 г
Филе судака с пюре из корня сельдерея и соцветиями брокколи в лимонно-сливочном соусе
Филе судака обжаривается на сливочном масле нуазет, подается на подушке из пюре сельдерея (сливки, корень сельдерея) и сливочно-лимонного соуса, дополняется п рипущенными соцветиями брокколи и кубиками огурца слабой соли
825 ₽250 г
Шашлык & Гриль
Люля-кебаб из баранины
760 ₽280 г
Люля-кебаб из говядины
695 ₽280 г
Люля-кебаб из курицы
460 ₽280 г
Люля-кебаб из курицы с сулугуни
495 ₽280 г
Уч-панжа из баранины
1045 ₽300 г
Шашлык из cвинoй шеи
640 ₽280 г
Шашлык из говядины
760 ₽280 г
Шашлык из куриного бедра
505 ₽280 г
Выпечка
Ассорти мини-хачапури
В основе всех хачапури сыр сулугуни. Начинки: лосось слабой соли, шпинат и чеснок; фарш говядина, томаты, болгарский перец, кинза, кумин; шампиньоны, сыр сулугуни
560 ₽220 г
Ассорти мини-чебуреков
Мини-чебуреки с курицей, с бараниной, с говядиной, с тигровыми креветками и с сыром
485 ₽300 г
Мини-хачапури по-аджарски
450 ₽210 г
Хачапури на мангале
460 ₽320 г
Хачапури по-аджарски с яйцом
275 ₽145 г
Хачапури по-мегрельски
420 ₽290 г
Хлебное ассорти с маслом и копченой солью
Багет бородинской чиабатты, багет пшеничной чиабатты, ломтики бородинского цельнозернового хлеба на закваске (2 шт.), булочка Птичка, масло сливочное. Подается также баночка с копченой солью в корзинке с хлебом, гость сам может посыпать масло этой со
240 ₽300 г
Закуски
Ассорти к вину
915 ₽230 г
Долма из говядины в винoградных листьях
520 ₽230 г
Карпаччо из говядины на подушке тоннато с эмульсией зеленого лука и фисташкой
585 ₽150 г
Мясная закуска
980 ₽220 г
Паштет из печени цыпленка с луком конфи, малиновым соусом и карамелизированным фундуком
410 ₽185 г
Рыбная закуска
1375 ₽230 г
Сырная закуска
780 ₽240 г
Салаты
Ростбиф с сырными шариками, маринованными огурцами и картофелем
Ростбиф с сырными шариками, маринованными огурцами и картофелем бейби под ореховым соусом
585 ₽220 г
Салат Греческий с хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски без яйца подается с салатом
560 ₽310 г
Салат Цезарь с куриным бедром, романо и томатами черри с вителло тоннато
505 ₽250 г
Салат Цезарь с тигровыми креветками, романо и томатами черри с вителло тоннато
715 ₽250 г
Тигровые креветки с авокадо, цукини и персиком с тропическим соусом
780 ₽210 г
Топ-блейд со свежими овощами и маринованным цукини в медово-горчичном соусе
Стейк топ-блейд (альтернативный стейк из наружной части лопатки, нежная часть) прожарки медиум подается с микс-салатом, овощами и поливается медово-горчичной заправкой
680 ₽190 г
Соусы
Тартар
100 ₽40 г
Мацони
Тан, сметана, зелень
100 ₽40 г
Наршараб
100 ₽40 г
Перечный
100 ₽40 г
Сацебели
Томатный соус с зеленью, перцем чили, чесноком и специями
100 ₽40 г
Хинкали
Хинкали с бараниной
165 ₽100 г
Хинкали с говядиной
115 ₽100 г
Хинкали с курицей и сливочным сыром
115 ₽100 г
Хинкали с сулугуни и зеленью
125 ₽100 г
Хинкали с тигровыми креветками
230 ₽100 г
Пицца
4 сыра: чеддер, моцарелла, дорблю, пармезан
30 см
605 ₽420 г
Лепешка ламаджо с говядиной, болгарским перцем и томатами
На лепешку выкладывается говяжий фарш (говядина, репчатый лук, чеснок, томаты, болгарский перец, петрушка, кинза), посыпается сыром сулугуни, подается с долькой лимона, которым нужно полить лепешку перед употреблением (30 см)
385 ₽245 г
Пепперони
30 см
520 ₽420 г
Пицца Mix
Основа на всю пиццу - томатная, сыр моцарелла. Начинки: ветчина и маринованные опята; ростбиф и маринованные огурцы под бальзамическим соусом; охотничьи колбаски с халапеньо; томаты, шарики моцареллы и соус песто (30 см)
760 ₽480 г
Супы
Борщ с говядиной, салом и чесночными гренками
Борщ готовится из говяжьей грудинки. Подается со сметаной, кусочками сала и бородинскими чесночными гренками
605 ₽340 г
Гороховый суп с копчеными ребрышками
585 ₽480 г
Том ям
805 ₽330 г
Уха с лососем и судаком, подается с расстегаем
805 ₽400 г
Гарниры
Жареный картофель бейби с чесноком
Половинки картофеля бейби готовятся во фритюре, поливаются чесночным маслом с солью и зеленью
210 ₽150 г
Овощи гриль
320 ₽180 г
Шампиньоны, фаршированные моцареллой
340 ₽180 г
Десерты
Наполеон с пломбирным кремом
300 ₽220 г
Тирамису с шоколадным бисквитом
Шоколадный бисквит выкладывается с чипсами из молочного шоколада с кремом тирамису в два ряда, как сэндвич, пропитывается кофе бейлиз
385 ₽175 г
Чизкейк с грушей и дорблю
340 ₽130 г
Напитки
Borjomi
500 млГазированная минеральная вода
385 ₽
Морс клюквенный
1 лКлюква, сахар, вода. Собственного приготовления
660 ₽
Морс облепиховый
1 лОблепиха, вода, сахар
660 ₽
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.