Блюдо, которое зарождалось в союзе двух стран, России и Франции, говядину мы нарезаем тонкой соломкой с луком, грибы шампиньоны придают блюду особый вкус, обжариваем все ингредиенты на сковороде, после заливаем жирными сливками, создавая по-настоящем
1100 ₽300 г
Котлеты домашние с картофельным пюре
Котлеты по домашнему из мяса свинины и говядины, в сочетании с воздушным пюре из белого картофеля. При отдаче украшаем миксом из зелени
840 ₽300 г
Люля из баранины
995 ₽180 г
Люля из говядины
795 ₽180 г
Люля из цыпленка
625 ₽180 г
Плов с говядиной
Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис Лазер, заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зи
670 ₽380 г
Хинкали с бараниной
Полные соком хинкали на основе Фарша из сочной мякоти бараньей, свежего лука, свежей зелени, чили перца и специй (2 шт.)
290 ₽180 г
Хинкали свинина-говядина
Сочные и насыщенные по вкусу хинкали на основе говяжьей мякоти и свиной шейки (2 шт.)
270 ₽180 г
Шашлык из баранины
1175 ₽170 г
Шашлык из свинины
Свинина обжаривается на гриле, подается с ароматным луком, зеленью и лавашом
770 ₽170 г
Шашлык из цыпленка
680 ₽170 г
Салаты и закуски
Ассорти кавказских сыров
Сыр Сулугуни (собственного производства), сыр Лори с зеленью и Лори с пряностями. Ассорти украшаем грецким орехом и зернами гранатами. Мёд подаём отдельно
995 ₽240 г
Баклажаны с ореховым соусом
Слайсы из баклажана обжариваются на растительном масле. Далее мы формируем рулетик с начинкой из ореховой основы с добавлением мелкорубленой кинзы и укропа. Закуска украшается спелыми зернами граната и листьями ароматной кинзы (4 шт.)
680 ₽150 г
Деревенский грузинский салат с сыром Чанах
Деревенский грузинский салат, приготовленный из свежих овощей (перец рамиро, красный лук, томаты, огурцы) с добавлением оливок каламата, маринованного Джон Джоли и сыра чанах. В салат мы добавляем узбекскую лепёшку, запечённую в печи. Свежие овощи пе
715 ₽350 г
Лобио
Это традиционное грузинское блюдо, которое готовится на основе красной фасоли с добавлением грузинских специй и грецкого ореха. Мягкая текстура с кусочками фасоли и рубленого обжаренного грецкого ореха. Украшаем кинзой и свежим красным чили-перцем
545 ₽250 г
Мясное ассорти
3 вида мяса: копченая грудинка, копченый свиной карбонат и бастурма из говядины. Подаем мясные деликатесы с горчицей и соусом Сацебели. Украшаем зеленым луком и хлопьями чили-перца
1890 ₽290 г
Овощной салат с кахетинским маслом
Свежий овощной салат с крупно нарезанными томатами и огурцами в сочетании с грецким орехом. Заправляется кахетинским маслом (ароматное масло), красным винным уксусом и дополняется зеленью (кинза, петрушка, мята и синий базилик)
600 ₽250 г
Сациви
Предварительно отваренное куриное мясо выкладывается в соус Сациви (куриный бульон и ореховая основа), томится на медленном огне. Блюдо подается в холодном виде. Украшается зернами граната
450 ₽150 г
Узбекские томаты с луком
Крупнонарезанные спелые, ароматные, узбекские томаты с добавлением красного лука (перьями), поливаются оливковым малом, посыпаются солью и свежемолотым перцем
515 ₽250 г
Чито-грито
545 ₽180 г
Выпечка
Узбекская лепешка
Свежевыпеченный дрожжевой хлеб. С добавлением кунжута, круглой формы
100 ₽130 г
Хачапури по-аджарски
Аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. На свежеиспеченное хачапури выкладывается яичный желток и кусочек сливочного масла. Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края л
900 ₽570 г
Хачапури по-имеретински
Имеретинские хачапури напоминают большой круглый сырный пирог. Они готовятся из нежного теста на дрожжевой основе, а в качестве начинки используется сыр Сулугуни и Брынза собственного производства, с добавлением яйца (25 см)
960 ₽450 г
Хачапури по-мегрельски
Мегрел ьские хачапури очень похожи на имеретинские, за исключением одной детали: сыр используется не только в качестве начинки, но и посыпки
1020 ₽470 г
Чебуреки с говядиной
В порции 2 штуки. Готовятся во фритюре. Начинка из сочного говяжьего фарша с луком
400 ₽200 г
Шоти пури
Свежевыпеченный дрожжевой хлеб. Лепешка в виде лодочки, которая готовится в тандыре
90 ₽110 г
Соусы
Мацони
30 г
100 ₽
Наршараб
30 г
100 ₽
Сацебели
30 г
100 ₽
Ткемали
30 г
100 ₽
Чесночный
30 г
100 ₽
Супы
Борщ
Наваристый и ароматный борщ с бульоном на основе говяжьей грудинки, свеклы, капусты и картофеля. Подаем со сметаной и лепешкой шоти из нашего тандыра
600 ₽400 г
Куриный суп
380 ₽350 г
Лагман
Лагман готовится в казане: на растительном масле, раскаленном в казане обжаривается репчатый лук, говядина (толстый край). Далее добавляется чеснок, стебель сельдерея, болгарский перец, зеленая редька, специи - бадьян, соль. Все заливается говяжьим б
615 ₽350 г
Харчо
В основе блюда наваристый говяжий бульон с добавлением моркови, сливы, болгарского перца и веточек кинзы. Мелкорубленый репчатый лук обжаривается на растительном масле, далее добавляются крупно нарезанные бланшированные томаты, специи, чеснок, томатн
660 ₽400 г
Гарниры
Гречка с шампиньонами и овощами
Отварная гречка с обжаренными в сливочном масле овощами и шампиньонами, при подачи посыпаем петрушкой
330 ₽250 г
Молодой картофель с зеленью
Картофель обжаривается во фритюре, затем перемешиваем со свежими чесноком и зеленью
330 ₽150 г
Овощи на гриле
Обжаренные на гриле овощи подаются с сезонной зеленью
390 ₽160 г
Десерты
Птичье молоко
640 ₽140 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.