Рача

Выпечка
Горячее
Горячие закуcки
Горячие закуски
Десерты
Мангал
Салаты
Супы
Хинкали и квери
Холодные закyски
Холодные закуски
Холодные закуски
Ассорти из пхали
700 ₽400 г
Гебжалия
Сырный рулет в сметане из молодого сулугуни с мятой и зелёной аджикой
450 ₽300 г
Красная капуста
100 ₽100 г
Мясное ассорти
650 ₽280 г
Овощное ассорти
600 ₽400 г
Пхали из свеклы
Свекла с грецким орехом, чесноком, гранатом и грузинскими специями.
200 ₽200 г
Пхали из фасоли
200 ₽200 г
Рулетики из баклажанов
650 ₽200 г
Рыбная закуска
800 ₽300 г
Соленья
550 ₽400 шт.
Судак в грузинском соусе
750 ₽300 г
Язык говяжий
700 ₽150 г
Сырная тарелка
700 ₽300 г
Салаты
Фирменный салат "Рача"
450 ₽250 г
Салат из хрустящих баклажанов со сливочным сыром
450 ₽
Греческий салат
400 ₽310 г
Мангал-салат из курицы
450 ₽250 г
Салат из свежих овощей по-грузински
650 ₽500 г
Салат с куриной печенью и опятами
400 ₽250 г
Тбилиси
400 ₽250 г
Тёплый салат с грушей
450 ₽290 г
Цезарь с кеветками
600 ₽270 г
Цезарь с курицей
450 ₽270 г
Цезарь с лососем
600 ₽270 г
Горячее
Ассорти из шашлыков
Шашлык из перепелов, свинины, куриной грудки и каре баранины. Люля кебаб свинина с говядиной, говядина с бараниной и купаты. Подаётся с жареными овощами, картофелем по-деревенски, соусом сацебели, луком и зеленью.
6000 ₽4 000 г
Груман
Нежное куриное филе и шампиньоны в сливках, запечённые с томатами и сыром сулугуни
700 ₽300 г
Канчи
Свиная рулька, крылышки куриные, колбаски охотничьи, сардельки, картофель по-деревенски, томаты черри, ассорти солений, соус соцебели, ткемали, горчица.
4000 ₽5 000 г
Оджахури со свининой
Обжаренное до золотистой корочки мясо с овощами, жареным картофелем, заправленное чесноком и зеленью.
650 ₽400 г
Перепела с сулугуни
800 ₽350 г
Стейк лосося на пару
800 ₽300 г
Чахохбили
Тушёная курица с помидорами, яйцом, чесноком и зеленью
500 ₽250 г
Чашушули
Аппетитные кусочки говядины, тушёные с овощами и помидорами
750 ₽250 г
Шкмерули
Запечённый цыплёнок с горячим чесночным соусом, подаётся в кеци
850 ₽500 г
Супы
Бозбаш от Ше-повара
Наваристый суп с овощами, чесноком, зеленью и бараниной на кости.
750 ₽400 г
Борщ
400 ₽350 г
Уха по-грузински
450 ₽300 г
Суп-харчо
550 ₽300 г
Хашлама
500 ₽350 г
Чакапули
Тушённая в белом вине баранина с букетом трав
700 ₽350 г
Чанахи из баранины
Густой суп из баранины
450 ₽500 г
Чихиртма
Густой куриный суп с яйцом, зеленью, чесноком, луком и уксусом
450 ₽300 г
Выпечка
Хачапури по-аджарски
800 ₽500 г
Кубдари
500 ₽400 г
Хачапури по-царски от шеф повара
1000 ₽700 г
Мчади с сыром
Домашние лепёшки из кукурузной муки, подаётся с сливочным сулугуни
250 ₽300 г
Хачапури на шампуре
650 ₽350 г
Хачапури по-имеретински
500 ₽350 г
Хачапури по-мегрельски
650 ₽400 г
Десерты
Напалеон
350 ₽230 г
Шоколадный торт
350 ₽200 г
Медовик
350 ₽200 г
Пеламуши
180 ₽100 г
Мацони в ассортименте
220 ₽210 г
Шоколадный фондан
300 ₽230 г
Горячие закуски
Долма
Виноградные листья, фаршированные говядиной и свининой с рисом, подаются с соусом из мацони и чеснока.
500 ₽250 г
Кучмачи куриные
Куриная печень, чеснок, лук репчатый, кинза, белое вино, зёрна граната
450 ₽250 г
Лобио
300 ₽300 г
Сулугуни с томатами
350 ₽200 г
Шампиньоны с сулугуни
400 ₽200 г
Горячие закуcки
Сулугуни жареный с брусничным соусом
400 ₽250 г
Аджапсандали
350 ₽250 г
Гоми
Мамалыга с сыром
450 ₽350 г
Мангал
Дорадо
1000 ₽1 шт.
Лосось
850 ₽200 г
Сибас
950 ₽1 шт.
Хинкали и квери
Квери
400 ₽3 шт.
Хинкали в ассортименте
110 ₽70 г
Холодные закyски
Буглама
Обжаренный лосось, томаты, лимон, болгарский перец, белое вино, зелёный лук
800 ₽350 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации