Хрустящие креветки в темпуре с соусом сладкий васаби
4200 ₸180 г
Лосось
Эти суши состоят из свежего лосося и соуса никири. Каждый кусочек имеет упругую текстуру и покрыт рисом
2900 ₸60 г
Тунец
Эти суши состоят из свежего тунца аками и покрыты рисом. Каждый кусочек имеет упругую текстуру и покрыт соусом никири
2900 ₸60 г
Запечённый ролл с креветкой и угрем
Этот тёплый ролл состоит из нежной креветки, угря и кремета, который сочетается с авокадо. Каждый кусочек покрыт хрустящей корочкой, а внутри скрывается нежная начинка. Блюдо подаётся с запечённой шапкой из спайси соуса и икры тобико, что придаёт ему
5500 ₸200 г
Карамельный ролл с угрем
Классический ролл с хрустящей карамельной корочкой, в начинке лосось, угорь, креметта и авокадо
8700 ₸220 г
Ролл Аляска
Нежное мясо тунца и краба в сочетании с кремовой трюфельной начинкой создают неповторимое сочетание. Зелёный лук добавляет свежести и текстуры, а спайси-соус придаёт остроты и аромата
6900 ₸240 г
Ролл с лососем и острым крабом
Этот ролл состоит из лосося, краба, авокадо и маринованной икры. Каждый кусочек имеет упругую текстуру снаружи и нежную начинку внутри. Блюдо покрыто хрустящей корочкой и имеет пикантную начинку
7000 ₸230 г
Ролл трюфельный с лососем
Нежный лосось, сочный огурец, ароматная трюфельная креметте, острое спайси майо и соленая икра кеты создают гармоничный и богатый вкусовой аккорд
6100 ₸190 г
Кацу сэндвич с хрустящим цыпленком
Сочный и нежный цыплёнок в сочетании с пряными огурцами кимчи создают неповторимое сочетание. А спайси-соус добавляет блюду остроты и аромата
4300 ₸340 г
Цыпленок тонкацу с соусом сакэ
Это блюдо порадует всех любителей японской кухни. Сочное мясо цыплёнка с аппетитной золотистой корочкой и сладковатым соусом на основе саке подарит вам яркие вкусовые ощущения
Raw это один из лучших ресторанов Алматы. Почему? С одной стороны – это очень грамотное и сбалансированное меню. Дегустируя его, можно получить удовольствие пробуя и мясо, и рыбу, и овощи, и все это вместе:). В каждом из этих классов вы сможете найти что-то особенное: хрустящий цыплёнок, креветки в темуре, сашими из тунца… Все очень вкусно, свежо, и не забито излишними вкусовыми добавками, которые так часто демонстрируют бессилие повара в попытке не испортить исходный ингредиент. А тут блюда тонко раскрыты и красиво представлены. Винная карта составлена достаточно правильно, выбор напитков может быть и не очень велик, но точно в нем можно найти то, что вам понравится и подойдет под сегодняшнее настроение и компанию. Сервис - такой, как он должен быть: ненавязчивый, но в то же время в меру услужливый и обходительный. Будем возвращаться сюда ещё и ещё:)
Обычно не пишу отзывы, но тут решил написать, очень крутая атмосфера - много людей на кухне, все работают)) Сервис замечательный - вытащили из меня все что надо и предложили блюда, которые на 100% мне подошли. Еда просто на высшем уровне - вае было очень вкусно и очень свежие продукты. Нкчаянно нашел это место и очень доволен.