Раяна Чеченская кухня

чеченское блюдо, тонкие пшеничные лепёшки, нарезанные на несколько частей. В качестве начинки используется фарш из варёной сладкой тыквы. Лепёшки получаются очень

пшеничными/кукурузными галушками (на выбор) «Баар-галнаш готовятся, в основном, из ингредиентов животного происхождения. Баар в переводе - орех, соответственно, баар-галнаш» - орехи. В рубец или иную требуху вкладывается ливер, требуха, лук и из-з...

это национальное блюдо чеченской кухни, которое переводится как «мясные галушки». Суть блюда заключается в том, что из говядины или баранины на кости варится крутой бульон, в котором позже готовят домашние галушки

вкусное и питательное блюдо, которое Вайнахи подают к столу веками. Он имеет бархатистую структуру, очень ароматный, наваристый. Такой вкусный горячий суп, поданный к обеду, надолго подарит чувство сытости, подкрепит и восстановит силы..

Сушеное мясо - это натуральное мясо, подвергнутое сушке по специальному древнему рецепту. В данной технологии производится удаление влаги без высокого температурного воздействия, что сохраняет в мясе все полезные вещества и витамины, содержащиеся ...

это чеченский суп из говядины. Особенностью этого супа является то, что мясо варится на косточке, а лук и морковь не обжариваются. В итоге получается прозрачный, ароматный, насыщенный и очень вкусный суп.