В Вене почти во всех ресторанах и кафе прекрасная кухня. Обслуживание вежливо, но не более того. В Австрии не любят туристов. По английски говорят, но предпочитают немецкий. Поэтому, если вы не местный, то особо стараться не будут. Я отношусь к этому с пониманием.