Классический салат «Цезарь» с пряной куриной грудкой
950 ₽
Домашние драники с лососем слабой соли и творожным кремом
750 ₽
Салат с запеченным баклажаном, овощами и зеленью
700 ₽
Салат со страчaтеллой, запеченной свеклой и тыквой
700 ₽
Листья салата с копченой утиной грудкой, цитрусовыми сегментами, ржаными чипсами и малиновым кремом
850 ₽
Классический салат «Цезарь» с тигровыми креветками
1200 ₽
Мясное ассорти
950 ₽
Рыбное ассорти
950 ₽
Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и чатни из ананаса с пряностями
700 ₽
Брускетта с форелью и авокадо
700 ₽
Домашние драники с беконом, сервируются со сметаной
650 ₽
Виттело тоннато - сочный ростбиф с оригинальным соусом из тунца и каперсов
700 ₽
Запечённый баклажан с бабагануш и карамелизованными овощами, подается с соусом из паприки
650 ₽
Татаки из тунца с грибами шиитаки и овощами
700 ₽
Морской гребешок с муссом из горошка и крошкой из пармы
850 ₽
Основные блюда
Ножка ягненка, томленая с тимьяном, подается с припущенными овощами
1550 ₽
Бефстроганов с воздушным картофельным пюре и вешенками
1350 ₽
Конфи из ягненка с булгуром и сеном из лука порея
1200 ₽
Куриное филе supreme, подается с овощами на пару и соусами из брокколи и цветной капусты
950 ₽
Домашние пельмени в курином бульоне
750 ₽
Филе форели, сервируется с овощами гриль и соусом белое вино
1900 ₽
Филе сибаса, сервируется с шпинатом, вонголе и вешенками
1950 ₽
Жареный картофель с вешенками
650 ₽
Хоспер меню
Бургер с трюфельным соусом и сыром чеддер
Подается с картофелем фри
булочка бриошь, листья салата, томат, красный лук,
релиш из огурца, майонез с маслом белого трюфеля,
котлета из говядины породы ангус
(рекомендуем прожарку medium & medium well)
1100 ₽
Стейк рибай зернового откорма
3400 ₽
Фланк стейк
(рекомендуем прожарку medium & medium well)
подается с бататом фри и соусом деми гляс
2300 ₽
Филе миньон с фуа гра и пюре из картофеля с трюфельным ароматом и соусом деми гляс с белыми грибами
2300 ₽
Утиное филе, мусс из сельдерея, свёкла, деми гляс с вишней