Рияд бар

Три вида хумуса: классический, со шпинатом и с запечённым перцем. Подаётся с жареной питой (4 шт.)

Хрустящие марокканские конвертики треугольной формы из тонкого теста с начинкой из куриной грудки, кураги и грецких орехов. Также в начинку добавляется лук, чеснок, куркума и корица. Подаются с соусом дзадзики (7 шт.)

Традиционная марокканская закуска. Баклажаны и томаты обугливаются на открытом огне, после чего с них снимают кожуру, очень мелко нарезают и обжаривают на сковороде с добавлением кинзы, зиры, оливкового масла, паприки и чеснока. Подаётся с запечённый

Марокканская закуска из оливок гриль, которые маринуются в пикантном соусе с добавлением помидоров черри, мякоти апельсина, грецких орехов, кинзы, чеснока и зиры

Любимый картофель с приправой гриль. Подаётся с кетчупом

Традиционный ближневосточный крем-сыр из йогурта с добавлением крем-чиза. К лабне добавили салат из запечённых перцев, помидоров и оливок гриль, который заправляется соусом сальса верде (из кинзы, петрушки, анчоусов, чеснока, оливкового масла). Подае

Картофельные биточки из отварного картофеля. В составе кинза, яйцо и соль. Подаётся с соусом дзадзики

Кукурузные чипсы, подаются с соусом дзадзики

Две половинки запечённой питы с листьями салата, огурцами, помидорами, красным луком и говяжьими кебабами. Заправляется томатным соусом

Две половинки запечённой питы с листьями салата, огурцами, помидорами, красным луком и куриным филе в панировке. Заправляется соусом цезарь

Наша вариация на классическую турецкую закуску. В тонкое тесто заворачивается начинка из куриного и овощного фарша (капуста и болгарский перец) в соусе карри. Подаются с соусом дзадзики (7 шт.)

Сигара борек с начинкой из сыра моцарелла и картофельного пюре с добавлением кинзы, зиры, паприки и сливок. Подаются с соусом дзадзики (7 шт.)

Популярная закуска ближневосточной кухни - жареные шарики из нута и варёного батата с мятой, кинзой, чесноком, зирой, паприкой и солью. Блюдо подаётся с листьями салата, помидорами черри и соусом дзадзики

Классический хумус с кебабами из говядины, мелко нарезанным салатом из помидоров, кинзы и красного лука. Заправляется оливковым маслом, зирой и паприкой. Подаётся с жареной питой (3 шт.)

Классический хумус с добавлением запечённого перца и томатов. Украшается нутом, маком, красной паприкой и красным маслом. Подаётся с жареной питой (3 шт.)

Кассический хумус с добавлением обжаренного шпината. Украшается слайсами кабачка, помидорами черри, кунжутом и марокканским красным маслом. Подаётся с жареной питой (3 шт.)

Коктейль на основе уникального кордиала райхона, ананасового ликера собственного производства и свежего сока лайма. Кордиала райхона, дарит коктейлю неповторимый аромат и сладость. Ананасовый ликер, приготовленный по собственному рецепту, производитс

Напиток был вдохновлен завтраком бербер в Марокко. Твист на Breakfast Martini c абрикосовым джемом, абрикосовым бренди и амаретто

Прозрачный коктейль на основе бузинного ликёра и водки с тонким балансом кислого и сладкого

Коктейль на основе бурбона, сладкого вермута и Кампари. Его создание приписывают Эрскину Гвинну, писателю американского происхождения, который основал в Париже ежемесячный журнал под названием Boulevardier, который выходил с 1927 по 1932 год

Наша фирменная наливка на кислой вишне с добавлением корицы. Назван в честь ежегодного фестиваля вишни в Марокко

Кубинский коктейль, который готовится на основе белого рома, свежевыжатого сока лайма и сахарного сиропа. Этот коктейль популярен во всем мире благодаря своей простоте и свежести

Легкий, освежающий коктейль на основе джина, лимона, свежей мяты и сахарного сиропа. Этот коктейль является отличным выбором для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то прохладного и освежающего

Классический алкогольный коктейль, состоящий из скотча и амаретто

Jamila – это традиционный Марокканский йогурт, который подается на завтраки. Вдохновившись этим йогуртом, который нам привезли из Марокко, мы сделали свое алкогольное видение. Коктейль готовится на основе гранатового дистиллята и лимона. Терпкость гр

Твист на классический коктейль Маргарита с добавлением пюре манго

Коктейль на основе бурбона и вермута, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии

Классический итальянский коктейль, который готовится на основе джина, вермута и биттера Campari. Этот коктейль обладает сложным и насыщенным вкусом, который может понравиться любителям горьких напитков

Классический американский коктейль, который готовится на основе бурбона, сахарного сиропа из тростникового сахара, ангостуры и апельсиновой и лимонной цедры. Этот коктейль отличается глубоким и насыщенным вкусом, который понравится любителям крепких

Вариация оригинального коктейля Gin Smash с добавлением малины. Этот коктейль также является освежающим и легким, но с добавлением ягод он приобретает более сладкий и фруктовый вкус

Этот коктейль назван в честь города в Марокко, где очень развита культура острых специй. Сам коктейль - это наш твист на известный Tequila Sunrise. Инфьюз текилы на перце с добавлением свежевыжатого апельсинового сока, лимонного фреша и домашнего гра

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Традиционное домашнее блюдо из Марокко. Говяжья вырезка длительное время томится в специях: имбирь, шафран, куркума и паприка. Мясо подаётся с миксом обжаренных овощей: кабачки, баклажаны, болгарский перец, красный лук, помидор. Украшается кинзой и з

Классический овощной салат из огурцов, помидоров, листьев салата и айсберга, оливок, маслин и мягкого сыра. Заправляется базиликом и оливковым маслом