Привыкли брать рыбу там же, где и мясо, у одного продавца, 2 магазина рядом. Мясо наилучшее, рыбу брали потому что рядом с мясным и большой ассортимент. Качество устраивало. Но примерно с полгода назад в этом магазине что то пошло совсем наоборот. Сначала взяли кефаль, по качеству дважды уступающей той, что брали до этого. Потом сибас, который стоит очень дорого и славится вкуснейшей строганиной. Но к сожалению мы её не рискнули даже приготовить, после того как отрезали кусочек. Соответственно, покупали рыбу в последствии с особой осторожностью, в основном только солëную( очень вкусная рыбка пр-ва Синтез, как и везде). Тут новогодние закупки, конечно же как и многим хочется творить кулинарные шедевры своими руками. На витрине очень крупная горбуша, целая. Взяли 2, вышло примерно на 700р. Размораживаем в холодильнике, и тадаам! Она покрыта чем то, похожим на клей момент, с едким запахом ржавой рыбы. Руки не отмываются не моющим, ни хоз мылом. Не дожидаясь полной разморозки было решено снять вонючую шкуру, в надежде поживиться хотя бы филе. Но не тут то было. Вскрытие показало что рыбу уже давно похоронили, и помянули, потому что мясо зелëное.