Рыба Моей Мечты
517 отзывов
31 января 2022
Готовят очень вкусно, но дорого. Обслуживание 4-. парковка ужасная, лучше на такси. Есть причал для катера. Вентиляция на втором этаже дурацкая, общая, летом холодно, дует прямо в спину.
1
17 января 2022
Очень хороший ресторан, благодарю за отличный ужин(осьминог просто огонь).
До новых встреч:)
1
1
27 декабря 2022
Отмечали юбилей Друга на втором этаже! Круто и вкусно.
25 июня 2024
Капец как вкусно
3 декабря 2022
Очень душевно! Солянка вкусная, согрелся!!! Подход к каждому клиенту отдельный! Приходите не пожалеете!
15 ноября 2023
Всегда свежие море продукты
9 ноября 2019
Один из любимых ресторанов в городе. Летом на открытом воздухе трапезничать одно удовольствие. В холодную погоду очень уютно внутри. Все что заказывали-вкусно! Единственный момент-кофе был не очень. Но с лета его не пила, возможно что-то поменяли.
3
1
24 августа 2021
Еда здесь хорошая, хоть по другому быть не может за такой ценник.
Официанты вежливые и услужливые, опять же за такой ценник быть не может.
Не за что снижать до 4 баллов, хотя почему то очень хочется, но объективно очень все на уровне.
12 августа 2019
Отличное местo, все супер! Вчера водили гостей из Владивoстока в ваш ресторан. Сначала хoтели пойти в Ла Маре, потом выбрали Рыбу мечты. Все вкусно, всем пoнравилoсь, oтлично посидели, спасибo за приятный вечер, будем приходить еще и еще). Гости из Владивостока, морскoго порта (рыбных деликатесов там навалoм, каких хочешь, нашу питерскую рыбку оценили.
2
1
10 июля 2021
Хороший ресторанчик на берегу реки. Достаточно широкое рыбное меню с деликатесами. Лучше бронировать заранее.
3
12 июля 2022
Рай на земле! Шеф гений! Это пишет человек очень спокойно относящийся к рыбе! Рекомендую!
2
28 апреля 2024
Хороший ресторан. Однозначно рекомендую.
20 июня 2024
Ожидали большего
16 июня 2023
Вкусно и главное своя парковка есть!
18 декабря 2021
Вкусная и свежая еда! Очень атмосферное место. Идеально для романтического ужина.
1
19 июля 2022
Очень вкусно и очень красивая подача. Ромовая баба впечатлила 😋
5 августа 2020
Очень спокойные впечатления ..... вроде и неплохо но и каких то эмоций и восторга нет . Желания вернутся тоже особо нет , если за компанию то наверное да а вот чтоб специально запланировать и потрать именно время то однозначно нет. Морепродукты были свежие , основные блюда пустые. На улице у воды в хорошую погоду 🔥а в зале , особенно на втором этаже, чего то не хватает . Короче осадок недосказанного))
1
4 сентября 2019
Рыбa мечты рядом с моей рабoтой находится, с коллегами периодически на обед зaходим. Хорoшо ребята готовят, нечего скaзать, повaрам респект! Обслуживание тоже всегда высший класс, приятный интерьер. Цены хoтелось бы подешевле, но в принципе понятно, oбычные цены для мест подобного урoвня, хорошая свежaя рыба всегдa стоит не дешевo
3
1
5 января 2021
Отличная кухня, свежайшие морепродукты, интересный ассортимент, чуткое и заинтересованное обслуживание. Все очень понравилось! Один минус - чистота туалетов, но, возможно, тут вопрос к гостям, не умеющим использовать ёршик. Наличие навыка поедания морского ежа не гарантирует навыка использования ёршика
13 июня 2022
Отличное обслуживание, очень вкусная еда. Хороший выбор вин.
18 августа 2022
Вкусно. Не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно.
Молодцы, очень мило.
1
2 июня 2022
Роскошно! О общего, летняя терраса. Тирамису лучший в городе! Латте тоже.
1
26 января 2021
Неплохое место со свежими морепродуктами и уютной атмосферой. Находится рядом с набережной и красивым видом синее.
21 августа 2019
Рестoран хороший, oбслуживание на урoвне, еда вкусная. Зайдите, останетесь довольны. Особенно рекoмендую стейк из тунца и запеченные улитки. Стoлики брoнировать лучше заранее, если, например, в пятницу вечером приедешь, можно не сесть, либо придется долго ждать. Жаль доставки у вас нет, былo бы не плoхо, я бы заказывала)) В остальнoм классно все, мне нравится
3
1
11 мая 2023
Отличный бармен Антон, по больше бы таких сотрудников!!!
1
28 февраля 2019
На Крестовском острове открылся новый ресторан рыбной тематики «Рыба моей мечты». Ресторан занимает часть особняка на проспекте Динамо. Первый - барный этаж, с аквасистемой для морских обитателей, контактной обеденной стойкой у бара, и внушительным винным шкафом. К лету обещают открытую террасу на берегу Малой Невки. Второй этаж с респектабельным залом, где из окон открывается вид на реку и уютно потрескивают березовые поленья в камине.
В новом ресторане "Рыба моей мечты" как и полагается - все вокруг рыбы и прочих гадов. Но приготовлены они, в основном, по европейским рецептам.
В новом ресторане "Рыба моей мечты" как и полагается - все вокруг морских обитателей. Но приготовлены они, в основном, по европейским рецептам.
Тост "Скаген" с невероятным количеством креветок и красной икрой. Шведский рецепт, сытно, хорошо под рислинг, но не впечатлил.
Камчатский краб "Бон-бон", дань азиатскому fine dining. Срочно в список с названием - где что-нибудь сногсшибательное съесть. Во-первых, это фотогенично, во-вторых, полезно, в-третьих, эталонно сбалансировано. Зеленые капли вокруг Бон-бона, того, что с авокадо на фото — это васаби со сгущенкой.
Да, шпроты - вредные, консервированные – но такие популярные у жителей берега Балтийского моря. Особенно хороши, когда черный хлеб был под рукой. В ресторане «Рыба мой мечты» они "домашние". Маленькая мойва, закопченная на кухне, имеет более нежный вкус и аромат, поэтому есть как и придумано шефом: хлеб, соус "Нобис", кусочек огурца. Правда чеснок не каждый рискнет куснуть, но думаю, с ним было бы еще ярче. Интересный опыт.
Селедка в ассортименте. Бочковая селедка в авторских маринадах. Самый необычный - яблоко и корица. Яркий - в вине с французской горчицей. Под настойки, водку и прочие крепыши - лучше закуски не придумать. Жирно, сочно, элегантно.
Редко можно получить удовольствие от Буйабеса в российских ресторанах. Это некая пародия на легендарный венгерский рыбный суп "Халасли". В Венгрии гуляш стоит 3 евро, а Халасли от 12. Потому что это деликатес, который готовят несколько дней. Кальций, фосфор, магний, цинк получает благодарный организм из блюд с костями рыбы. Хорошо перетёртыми и процеженными, безусловно. Так вот в ресторане "Рыба моей мечты" Буйабес пытается стать Халасли по густоте, насыщенности и цене. 990 рублей за порцию - дорого? А если себестоимость только используемых продуктов 500? Не считая мастерства повара и благородного уюта интерьера с живым камином, да внимательного сервиса. Хотя и обозвала официантка рыбный суп "томатным". Но ресторан то новый. Без мелких ошибок было бы не интересно. И девушка обслуживала смело и качественно. Молодец!
Как же важен в ресторане человек занимающийся закупками. Завпроизводством или су-шеф, или собственник, в каждом месте этот функционал выполняют разные люди. Но то, что это ключевая штатная единица, не поспоришь. Впервые удалось попробовать настолько качественную треску. Рыба сама по себе вдохновляющая, но здесь она еще и приготовлена по старинному французскому рецепту, с соусом "Голландез", яйцом-пашот, и щепоткой тертого хрена. Есть минус - очень сытно и калорийно, но все легко усваивается, без тяжести в желудке. Главное понимать, что "Рыба моей мечты" не гастро-бистро с мизерными порциями за 300 рублей, а вполне себе серьезный ресторан, в особняке, расположенном в одном из самых элитных (зачеркнуто), в самом элитном районе Петербурга. Порции здесь внушительные. Заказывать лучше постепенно, чтобы понять уровень насыщения.
Здесь есть блинчики "Креп-сюзет" и пока за 420 рублей.
После плотного застолья хотелось бы оттенить вкус чем-нибудь сладким, но легким. В "Рыбе моей мечты" ничего такого нет, зато есть Тирамису, Крем-брюле и Креп-сюзет, который подается по всем правилам, готовясь на глазах у гостя, с фламбированием и коньячно-апельсиново-карамельным ароматом. Пока 420 рублей, а это очень низкая цена за уникальный десерт.
Итого:
Очень сложная концепция ресторана, с французской претензией и скоропортящимся продуктом, требует усиленного контроля. Если создатель Владимир Спирин будет первые несколько месяцев лично "жить" в ресторане, подкручивая каждую шестеренку, генеральный директор Татьяна Юрьева все так же будет контролировать каждого поставщика, а бренд-шеф Денис Ионин вести тотальный контроль на кухне, то можно будет говорить о рождении "Сверхновой звезды" на гастрономическом небосклоне Петербурга. Не зря же он отучился в Le Cordon Bleu и посетил-изучил немалое количество Мишленовских ресторанов.
А об умении найти самородков на кухню и выращивать из них самостоятельных "петербургских" звездных шефов, можно написать отдельную книгу.
#ресторан #новыйресторан #рыбамоеймечты #обзор #янекритик #HorecaUp #longlist
5
2
18 октября 2019
Один из самых интересных рыбных ресторанов в городе. Внутри небольшой, есть летняя терраса. Божественный тар-тар из тунца. Вот прям реально the best. По четвергам акции на устрицы (но мелкие). Кухня действительно очень хорошая по ценнику выше среднего (но вполне соответствует своему уровню)
4
1
10 июля 2021
Очень красивое расположение!
Но цены не порадовали ((
Официантка предлагает спецпредложения, не озвучивая стоимость.
В итоге: 2 салата, 1 кофе и маленькая бутылочка воды обошлись свыше 4 тысяч...
3
8 октября 2021
супер заведение, с очень хорошей кухней, достойной винной картой, грамотными официантами, после посещения остались исключительно приятные впечатления
27 июля 2023
Очень хорошая кухня и обслуживание
18 августа 2024
Супер место
1
1
25 января 2022
Очень вкусно и атмосферно, живая музыка и отличные морепродукты!
1
23 декабря 2022
Интересная подача, очень вкусно, уютно
1
1
4 июля 2021
Так себе, авокадо на гриле с креветками было подано с волосом . Взялись переделать блюдо. Соте из морепродуктов подаётся с колбаской , не понятное сочетание. Колбаски жесткие, мидии практически все пустые . В общем, как то все не очень вкусно. Ожидание и предвкушение трапезы не было оправдано и удовлетворено . Локация красивая, но веранду нужно бронировать заранее.
1
28 сентября 2021
Уютно. На берегу реки очень неплохой вид. Молодая команда поваров и рестораторов.
Рекомендую
1
5 сентября 2023
Хорошее место, нам понравилось !
3
16 августа 2020
Если хотите испортить себе вечер , то рекомендую заказать доставку устриц из этого ресторана . Цена по дороге от ресторана до квартиры увеличилась , при этом количество фактически доставленных устриц уменьшилось . Качество просто отвратительное , Устрицы за время доставки засохли и превратились вместо смачных слизней в засохшие пленки .
В общем , ресторан сделал все возможное , чтобы у меня отпало желание заказывать что-либо или приходить к ним .
6
1
22 августа 2023
Тут повар душка , всегда подскажет
8 ноября 2021
Замечательное место!! Поварам отдельный респект. Официанты тоже душки. Полный восторг и у меня, и у жены. Единственное, часто бывает забито. Нужно бронировать заранее, вот так вот мимолётом с улицы не зайти.
1
1
20 мая 2021
Супер, и вкусно и честно) есть парковка, но может и не быть места там. Лучше звонить, бронировать и узнавать насчёт парковки!!
2
28 мая 2022
Уютное местечко. Крутой официант, сделали коктейль от которого я улетел))
17 апреля 2024
Ооочень вкусно
24 августа 2023
Вид у реки выправляет все остальное
2
1
6 сентября 2019
Рестoран хoроший, нам пoнравился. Официанты добрoжелательные, oчень хорoшо знают меню, мoгут все доскoнально рассказать, что за блюдо, на что пoхоже, с чем сочетается и т.д., хорошо знают карту вин, что к сожалению, не всегда встретишь в заведениях даже такого уровня, очень красивая подача блюд, стильный интерьер, и главное, конечно, очень вкусная еда
3
1
14 июня 2023
Подача ухи шеф поваром поразила. Вышка!!!
1
16 сентября 2021
Отличный ресторан. Хорошая еда, оригинальный интерьер, отзывчивый персонал.
2 сентября 2020
Ресторан очень пафосный, с претензией, но нет сервиса привычного для города на Неве. Кухня очень специфическая, за неадекватные цены подаётся такой минимурум. Обслуживающий персонал надувает щёки донельзя😄 Нет ни радушия, не любезности. Много ела и пила в разных местах и, в том числе, очень пафосных, но такого снобского сервиса не припомню. Расположение ресторана прекрасно! Я бы сказала даже романтическое! Всё остальное очень не удовлетворило.
3
2
10 октября 2019
Очень вкусные блюда, начиная от закусок, заканчивая десертами
Приятный дизайн ресторана, 2 этажа, несколько разных зон
Хороший вид на реку
Удобная большая парковка
3
1
29 июля 2023
Последнее время все хуже и хуже… резиновый осьминог
3 сентября 2023
Все на уровне, сервис и цена
1