Отличная рыба. Внешний вид рыбы, как товара, очень хороший, вполне можно презентовать кому-нибудь. Брал форель холодного и горячего копчения друзьям и знакомым. Вердикт был "просто изумительно вкусно". Сам пробовал, подтверждаю. Это действительно так.