Рынок и общепит

Лосось (medium rare), ракушки вонголе, мидии обжариваются на гриле. Подаются c белым рисом. Блюдо поливается овощным соусом (перец сладкий, томат, зелень, сливки, сливочное масло). Украшается кинзой, перцем чили, зеленым луком и черным кунжутом

Кальмары, креветки, тунец маринуются в чесночном масле, зелени и лимонном соке. Обжариваются со свежими томатами на гриле. Подаются с сыром Лабане и соусом Сальса на половине обжаренной питы. Украшаются зернами граната, кинзой, сельдереем, черным ...

На поджаренную луковую средиземноморскую лепешку, смазанную соусом Дзадзики, выкладывается греческий салат: бакинские томаты, сладкий перец, огурцы, красный сладкий лук, маслины и оливки, сыр Фета, базилик и обжаренные на гриле креветки. Салат зап...

200 грамм креветок обжариваются во фритюре, поливаются имбирным соусом барбекю, посыпаются стружкой тунца. Подаются с соусом блю чиз. Украшаются кинзой и перцем чили

Щупальца осьминога обжариваются в чесночном масле с солью и специями для бургера. В салат добавляются томаты бакинские и черри, салат айсберг, шпинат мини, кинза, картофель жареный, перец красный запеченный. Добавляется Тапенада. Поливается соусо...

7 лангустинов обжариваются на гриле и подаются с жженым рисом, соусом карри и половиной лимона. Украшаются перцем чили и кинзой

Салат ромейн, вяленые томаты, соус цезарь, сыр пармезан, кальмар и креветка, обжаренные на гриле, сухарики. Украшается зернами граната

Филе трески обжаривается в темпурном кляре, подается с картофелем фри, половиной лимона и соусом Тар-Тар. Украшается кинзой