Мюсли с лепестками миндаля смешиваем с ананасом, клубникой и грецким орехом. Украшаем мятой. Мацони — молоко смешанное с закваской мацони, которое настаивается в течение суток. Получается йогуртовая текстура
Оладьи из цукини с форелью, узбекскими томатами, ароматной зеленью и воздушным сырным кремом
1350 ₽270 г
Пикантный гуакамоле с печеными чипсами
Авокадо, перец Чили, лук красный, кинза, петрушка, узбекские томаты, оливковое масло, фреш лайма. Подаем с мексиканской тортильей (печеные чипсы) с куркумой. К гуакамоле гостям рекомендуем блюда на основе яиц
480 ₽120 г
Пшенная каша с мускусной тыквой, вываренная на сливках
550 ₽250 г
Пышные сырники из фермерского творога
650 ₽250 г
Сливочный омлет с дальневосточным крабом
1970 ₽250 г
Тост с муссом из авокадо, форелью слабой соли и яйцом пашот
1100 ₽120 г
Трюфельный сэндвич с хамоном
Трюфельный сэндвич с испанским хамоном и артишоками
670 ₽130 г
Утренний бургер с воздушной куриной котлетой
850 ₽340 г
Гарниры
Картофель жареный с беконом
600 ₽150 г
Картофель по-домашнему на Josper
Картофель по-домашнему, приготовленный на Josper
450 ₽200 г
Картофель с белыми грибами в сливках
950 ₽210 г
Картофель фри
Картофель фри
450 ₽120 г
Овощи микс
600 ₽150 г
Перец
Способ приготовления на выбор
450 ₽120 г
Помидоры черри Josper
550 ₽200 г
Пюре картофельное с зеленью
500 ₽150 г
Рис отварной
Рис отварной
350 ₽150 г
Томаты узбекские
800 ₽150 г
Цукини
500 ₽150 г
Шпинат
750 ₽150 г
Закуски
Ассорти мясных деликатесов
1300 ₽95 г
Ассорти сыров
Ассорти из шести благородных сыров в сочетании с натуральным медом, конфитюром, орехами и свежими ягодами. Никаких отступлений от классики!
2350 ₽250 г
Баклажаны-Юдзу
1250 ₽220 г
Брускетта с воздушным паштетом из куриной печени
400 ₽60 г
Брускетта с лесными грибами
420 ₽75 г
Брускетта с сыром буррата и узбекскими томатами
450 ₽90 г
Креветки тигровые с соусом Васаби
1550 ₽300 г
Помидор и краб
1580 ₽150 г
Севиче из Сибаса с авокадо
Нежное филе сибаса, спелое кремовое авокадо, узбекские помидоры и пикантный соус в дополнение
1950 ₽210 г
Фуа-гра с грушей пакхам
2880 ₽265 г
Салаты
Буррата с тартаром из томатов
Нежный сыр буррата в сочетании со сладкими томатами, молекулярными оливками и ароматной зеленью
1450 ₽260 г
Овощной салат с сыром Грана Падано
Та же польза, но с добавлением спелого авокадо, пикантного сыра грана падано, микс-салат под изысканной горчично-медовой заправкой
950 ₽275 г
Острова в океане (салат с тунцом)
1370 ₽195 г
Салат Кардини
Как известно, салат Цезарь - один из самых модных и популярных, автором которого является итальянец Цезарь Кардини… Мы, дабы угодить Вам, наши дорогие Гости, приготовим салат Цезарь с нежной перепелкой в особом исполнении!
1570 ₽285 г
Салат с морепродуктами и мятым авокадо
1450 ₽240 г
Салат с сочной телятиной и ароматными грибами
1750 ₽245 г
Теплый салат из осьминога
2350 ₽240 г
Теплый салат с Фуа-гра и перепелкой
Изысканный ансамбль из обжаренной до золотистой корочки перепелки в сочетании с ароматной зеленью и карамелизированным яблоком под соусом Кальвадос окунет Вас в атмосферу настоящего Прованса!
2550 ₽275 г
Сезонное меню
Голяшка ягненка с йогуртовым муссом
Томленая и доведенная до готовности на открытом огне голяшка ягненка с запечённым баклажаном и нежным йогуртовым муссом
1380 ₽310 г
Крем-суп из мускусной тыквы с мясом краба
Шелковистый крем-суп из мускусной тыквы с домашней страчателлой и мясом краба
1380 ₽280 г
Оливье с королевскими креветками
Королевские креветки, красная икра в сочетании с овощами и домашним соусом
1180 ₽200 г
Рождественская тыква с крабом
Настоящая рождественская сказка – яркое сочетание сахарной тыквы с нежным мясом краба, домашней страчателлой и эстрагоном
1700 ₽220 г
Суп из утки с пастернаком
Наваристый мясной бульон с кусочками обожжённой утки, сморчками и пряным пастернаком
850 ₽260 г
Утиная грудка манго-чили
Утиная грудка, приготовленная су-вид и обжаренная до золотистой корочки с тартаром из спелого манго и острого чили
1470 ₽270 г
Черная треска с икрой
Удивительно нежное филе черной трески с красной икрой и хрустящими овощами
2350 ₽260 г
Эскалоп фуа-гра с яблочным мильфеем
Мильфей из сладких яблок и нежный эскалоп фуа-гра в винном соусе
1870 ₽185 г
Мясные горячие блюда
Котлета из утиной грудки с фуа-гра
1350 ₽250 г
Мраморное ребро с чёрным перцем
2570 ₽220 г
Сочный бифштекс под трюфельным кремом
1650 ₽310 г
Стейк Филе миньон с фуа-гра
Нежный террин из фуа-гра на традиционной говяжьей вырезке в сопровождении овощей гриль
4980 ₽340 г
Томленые говяжьи щёчки с солодом
1620 ₽375 г
Утиная ножка под апельсиновым соусом
Для приготовления этого блюда-выдерживаем утку в соли, затем обжариваем и подаем под ароматным апельсиновым соусом на подушке из картофеля и бекона
1370 ₽265 г
Фермерский цыпленок
Обжаренный до золотистой корочки на открытом огне угольной печи хоспер фермерский цыпленок
1200 ₽370 г
Детское меню
Детский бургер с воздушной куриной котлетой, сыром и огурчиками
700 ₽330 г
Куриные крылышки Баффало с кетчупом
Куринные крылья маринованные с добавлением перца, соли, паприки, петрушки, тмина и горчицы. Крылья покупные, маринуем не мы. Подаем с кетчупом и с палочками огурца, сельдерея и моркови
Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой
2190 ₽235 г
Котлета из ассорти рыб
Если кто-то считает, что котлету приготовить просто, то он ошибается! К котлетам из рубленого фарша из пяти видов рыб добавляем королевский гребешок, соус Песто, воздушное картофельное пюре со шпинатом и наш фирменный секрет поварского искусства
1750 ₽320 г
Семга запеченная с медом
Как часто замечают наши любимые Гости, мы отлично готовим рыбу. Нежная запеченная семга с добавлением душистого меда и пряных специй, сальсы из свежих томатов с воздушным картофельным пюре. Просим, Друзья, приятного аппетита!
2450 ₽280 г
Филе Сибаса с цитрусовым соусом
1970 ₽375 г
Филе дорадо с соусом Beurre Blanc
1970 ₽290 г
Черная треска с овощами
Несмотря на название, у черной трески белоснежное и нежное филе, богатый вкус которого мы подчеркнули с помощью ароматного меда, пикантного имбиря и апельсинового соуса. Подадим все на бамбуковом листе с овощами
2580 ₽220 г
Десерты
Cafe gourmet
950 ₽265 г
Ассорти макаронс
550 ₽80 г
Варенье Лесная ягода
Побалуйте себя домашним вареньем от нашего шеф-кондитера. Свежие ягоды и фрукты отобраны и выварены для Вас по особому рецепту, сохраняя в себе все самое полезное и вкусное
350 ₽220 г
Медовик
Известно, что впервые в России Медовик подали к столу королевы Елизаветы, десерт ей понравился, и с тех пор стал известен и любим. Мы подадим Вам нежное и тающее во рту лакомство со свежими ягодами
650 ₽220 г
Сырное суфле
В сырное суфле входит творожный сыр с ганашом из карамели (шоколад, сливки, карамель), а также желе из питахайи. Блюдо украшается ассорти ягод, мятой и кремом из фисташек и сыра
700 ₽150 г
Напитки
Ананасовый свежевыжатый сок
800 ₽200 мл
Апельсиновый свежевыжатый сок
480 ₽200 мл
Грейпфрутовый свежевыжатый сок
480 ₽200 мл
Морковный свежевыжатый сок
480 ₽200 мл
Свежевыжатый микс Здоровья (свекла, яблоко, сельдерей)
550 ₽200 мл
Соусы
Соус Барбекю
350 ₽50 г
Соус Клюквенный
350 ₽50 г
Соус Перечный
400 ₽50 г
Соус Томатно-базиликовый
350 ₽50 г
Соус горчичный
300 ₽50 г
Паста
Домашние равиоли из желтой курицы
Восхитительно вкусные равиоли с домашней курицей
950 ₽215 г
Паста птитим с морепродуктами
1750 ₽350 г
Ризотто с кроликом и грибами
Волшебное, как нам кажется, сочетание риса, сливочного соуса с нежным мясом кролика, грибами и душистыми специями. Bon appetit, наши дорогие Гости!
1770 ₽320 г
Феттуччине с мясом краба
Кашу… ой, краба маслом не испортишь, как и не испортишь душистым фенхелем, французским коньяком и домашними черными феттуччине
2470 ₽260 г
Супы
Минестроне
Легкий суп из сезонных овощей мы готовим по классическому итальянскому рецепту. Цукини, картофель, перец, морковь, лук… ммм… все полезное на Вашем столе!
770 ₽400 г
Сливочная уха
1150 ₽305 г
Суп том ям с морским гребешком и креветками
С добавлением морского гребешка и креветок - такого вкуса, аромата и восточного колорита, слегка приправленного французским шармом, Вы не найдете нигде
1250 ₽340 г
Шелковый крем-суп из каштанов
С белыми грибами. Старинное блюдо итальянской кухни, насчитывающее несколько веков гастрономической жизни
1150 ₽285 г
Бургеры
Чёрный бургер Sabor
1400 ₽265 г
Обновлено 24 января.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.