Манты с говядиной. Подаются на казы, с овощным соусом и сметаной
8990 ₸
Аскабак табак
Куырдак из конины в запеченной тыкве
7890 ₸500 г
Бужы
7890 ₸550 г
Казы саума
Томленный казы на кости с тестом жайма
6590 ₸350 г
Камбар ет
Щечки конины, медленно тушенные до мягкости, подаются на подушке из картофельного пюре
6590 ₸520 г
Каспий
Нежная филе осетрины в сливочном соусе с брокколи
8990 ₸480 г
Куырдак из рыбы с дымком
Рыбный куырдак из осетрины и семги со шпинатно-картофельным пюре
8990 ₸430 г
Кымыз кабырга
Ребра барашка, маринованные в кумысе и запеченные в печи
8690 ₸320 г
Манас куырдак
Томлёное мясо верблюда, на жаровне с молодым картофелем и шубатом
6590 ₸490 г
Нан салма с куырдак
Томленая говядина с тестом жайма
6690 ₸680 г
Сырне
Мясо молодого барашка, тушенная в своем соку с картофелем
8690 ₸680 г
Тай кабырга
Ребро томленное в тандыре с картофелем на углях
7990 ₸450 г
Тай куырдак
Томлёная конина с зеленым луком, шельпеком, дольками картофеля и соусом из шубата
6990 ₸400 г
Телшик куырдак
Мясо молодого барашка с картофелем и тестом
6590 ₸400 г
Улпершек
Традиционное казахское блюдо из сердца конины, которое подается с нежным булгуром и грибами
6390 ₸470 г
Хан Палау
Плов с мясом, перепелиным яйцом, казы
7990 ₸560 г
Хрустящая рыба
Насыщенное вкусом ассорти из хрустящих, местных рыб
7990 ₸790 г
Шарын Чарын
Томленная баранья требуха с говядиной подается с картофельными дольками
6690 ₸470 г
Щи куырдак
Нежная баранина, томленная в собственном соку, в сочетании с печенью и картофелем
6590 ₸430 г
Салаты
Ассорти овощное Жайлау
3590 ₸500 г
Баклажан
Хрустящий баклажан со свежими томатами и миксом салата в соусе от шеф-повара
3590 ₸285 г
Жайык
Копченная осетрина с насыщенным кремом из сливок
4490 ₸270 г
Коктем
С брокколи, цветной капустой, домашней брынзой и лимонным дрессингом
3990 ₸400 г
Салат Баянауыл
Свежий салат с томатами, брокколи и крафтовым сыром, украшенный пряными травами
3590 ₸310 г
Салат Мерке
Салат из копченной карты со свежими овощами
3690 ₸320 г
Салат Суинбеке
Салат с запеченной грушей, ароматными вялеными томатами и свежим миксом листовых салатов
3690 ₸290 г
Салат Томирис
Салат из валяной свеклы с нежным свекольным муссом, обогащенный домашним сыром и хрустящим грецким орехом
3590 ₸320 г
Саркыт
С домашним сыром аклак, печёной тыквой под тыквенным крем-соусом
3290 ₸340 г
Супы
Балык коже Атырау
Насыщенный рыбный суп из осетрины, лосося, пшена и овощей
3990 ₸500 г
Жулма коже
Ароматная вяленая конина и сузбэ на насыщенном бульоне из конины
3490 ₸500 г
Кеспе из курицы
3290 ₸500 г
Синир сорпа с бидай
Суп, приготовленный из сухожилий с добавлением бидая и казы, предлагает насыщенный вкус и интересное сочетание текстур
3590 ₸480 г
Суп Карма
Суп из осетрины, запеченной в тандыре
3990 ₸480 г
Суп Ми
Насыщенный паштет из мозгов с простоквашей и бульоном из говядины
3990 ₸500 г
Суп из конины
С баурсаками и сузбе
3990 ₸500 г
Тушпара
С бульоном и катыком
3290 ₸500 г
Суп из баранины
Наваристый суп с бараниной и молодым картофелем
3990 ₸500 г
Прохладительные напитки
Pepsi
Освежающий газированный напиток
790 ₸250 мл
Вода Асу
Обладает нейтральным вкусом
1290 ₸500 мл
Компот из копченого урюка
Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком
2090 ₸1 л
Лимонад
Легкий освежающий напиток
2690 ₸1 л
Морс ягодный
Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком
2690 ₸1 л
Свежевыжатый сок
Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом
2190 ₸250 мл
Соки в ассортименте
Негазированный напиток с приятным вкусом и ароматом
1890 ₸1 л
Шубат
Кисломолочный напиток
3490 ₸1 л
Блюда из печи
Батыр ет
Обжаренная на огне корейка баранины на подушке из перловки
7990 ₸680 г
Жилик молодого барашка
8690 ₸590 г
Комбе ет кабырга
8990 ₸500 г
Ми палау
Томленая голова ягненка с овощами и специями
9990 ₸850 г
Нан комбе
Баранина томленая с овощами в собственном соку
9890 ₸980 г
Седло барашка
Баранина запеченная в печи. Подается с питой, картофелем, томатами черри и фирменным соусом сальса
6990 ₸500 г
Той табак
Баранина запеченная в печи. Подается с салатным миксом и пловом с печенью, лавашом
6990 ₸410 г
Блюда на мангале
Вырезка гриль
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель. Подается с белым соусом и питой
8990 ₸390 г
Мясо маринованное в шубате
Баранина, конина, говядина, рубленая баранина, картофель, овощи и соус. Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
32990 ₸
Шашлык из говядины
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
7490 ₸430 г
Шашлык из конины
Отлично сочетается с разнообразными соусами, гарнирами или овощами
7290 ₸430 г
Шашлык из осетрины
Идеальный выбор для любителей рыбы, которые предпочитают богатый и яркий вкус, а так же стремятся получить все питательные вещества. Идеально подходит для обеда или ужина, сочетается с легкими соусами или свежими салатами
8590 ₸390 г
Шашлык из рубленой баранины
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
6990 ₸460 г
Шашлык из ягненка
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
7490 ₸430 г
Выпечка и хлеб
Баурсаки с бал-каймаком
Тесто, соус
1890 ₸270 г
Нан шелпек с рубленым мясом
4990 ₸
Нан шелпек с сыром
Воздушное тесто с козьим сыром на тандыре
4990 ₸450 г
Самса табак
Мясо, картофель, овощи, сыр
4490 ₸400 г
Хлебная корзина
Ржаной хлеб, бездрожжевой хлеб, лепешка из цельнозерновой муки. Подается с чесночным и топленным маслами
2590 ₸460 г
Щи баурсаки
Имеет характерный аромат и мягкую текстуру
900 ₸100 г
Гарниры
Картофельное пюре
Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом
990 ₸210 г
Картофельные дольки
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями
1490 ₸180 г
Овощи гриль
Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом
1790 ₸250 г
Рис
Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
890 ₸210 г
булгур
Является питательным и сытным гарниром, богатым клетчаткой, витаминами и минералами