Отель позиционирует себя как 5 звезд, поэтому буду оценивать его соответствующе - за обычные 3 звезды я бы поставил 4 балла.
Были в январе 2023, для начала, что понравилось:
1. бассейн и турецкая баня, очень красивые
2. симпатичная территория отеля
не понравилось
1. ресторан - это просто ужасно. отвратительная еда по высокой цене. Тортеллини 5 сыров - это тортеллини из Метро (это не шутка).
2. Номер: слабый вай фай, кровать скрипит, ничего близкого к 5 звездам нет
3. Персонал: никакой реакции на отвратительную еду в ресторане не последовало, обещанный завтрак с собой из-за раннего выезда просто забыли приготовить
В целом для отеля, который позиционирует себя как 5 звезд это крайне слабо и недостойно.
Отель милый, номера в пещере, хамам, бассейн. Но не поняла, за что 5* и за что такие цены на номера? Завтрак вообще не соответствует 5 звездам. Кроме яиц из горячего ничего не предлагается . На семью из 4 чел подают 4 куска колбасы и столько же сыра) много ненужных сортов варенья. По завтраку - провал. Ну и с ужином не все так радужно, 2 раза оставались в отеле на ужин, курица, рыба, котлеты, все было пересушено, не сочное. Салат с козьим сыром норм)
По номерам, в целом норм, но были в Каппадокии 3 года назад, и в отеле 3* номера были ни чуть не хуже, даже ещё и джакузи был в номере, и камин, и шары пролетали прям над терассой ( кстати, если интересно, тот отель был Traveller's Cave Hotel), от Seraphima шары все-таки очень далеко, с трассы особо не налюбуешься.
В номере 114 скрипит кровать и по ночам начинает течь вода из унитаза, особо чувствительных будет напрягать журчание, в первую ночь не могла уснуть из-за этого шума 😄. В остальном номер ок, тёплый уютный. Не хватает только кофейного столика, кресла есть, а стола нет, чай приходилось пить "на лету".
Итог, лучше брать отель в Гереме, если уж едете сюда поглядеть на полет шаров. Пещеры +-все одинаковые, переплачивать за уровень ниже, не вижу смысла, в гереме можно есть номера гораздо круче и в разы дешевле.