Это мелко рубленная рыба или морепродукты. В тартар мы добавляем маринованный лук шалот, лук-шнитт, оливковое масло и соус понзу на подушке из авокадо с кинзой, шичими тогараши, цедрой и соком лайма. Подаём с пшеничным багетом
38 Br90 г
Салат с королевскими креветками, авокадо и арахисом-чили
Лёгкое и свежее блюдо с королевскими креветками. Хрустящий ромен и шпинат гармонично сочетаются с сочным огурцом и нежным авокадо. Арахис добавляет приятную текстуру, а соус спайси-майо и чили придают пикантность
43 Br240 г
Магаданские креветки на льду
120 Br400 г
Буйабес большой
Многогранный, пряный, наваристый, томатный суп с королевскими креветками, голубыми мидиями, нежным морским гребешком и обжаренным филе мерланга. Подаем с хрустящим хлебом (2 кусочка) и соусом айоли с копченой паприкой
43 Br440 г
Буйабес маленький
Многогранный, пряный, наваристый, томатный суп с королевскими креветками, голубыми мидиями, нежным морским гребешком и обжаренным филе мерланга. Подаем с багетом (2 кусочка) и соусом айоли с копченой паприкой
21.5 Br230 г
Осьминог по-галисийски
73 Br250 г
Фиш энд чипс с картофелем фри
45 Br370 г
Чёрная треска мисо
Нежное, сочное филе чёрной трески с хрустящей корочкой, маринованное в ароматном соусе мисо-саке. Подаём с припущенным шпинатом в сливочном соусе со стружкой тунца и цедрой лайма
48 Br240 г
Батат фри с кокосовым чили соусом
17 Br150 г
Толченый картофель с травами
Картофель томят до золотистой корочки. Добавляют сливочное масло. Посыпают укропом. Вкус насыщенный, с ароматом свежей зелени
Очень приятное впечатление. Как будто побывали на гастрошоу. Всё очень лаконично, но качественно оформлено в виде бара. Но еда на первом месте. Хороший ассортимент морепродуктов и способов их подачи. Классика, обязательная к дегустации и разминке - это, конечно, буйябес. Но все остальное тоже максимально вкусно и сбалансировано. Подача быстрая. И вы видите тех, кто вам готовит. Повара в классических колпаках слажено и технично работают. Для удобства ходовые и интересные блюда написаны на вывесках, если вам тяжело определиться с выбором, ведь меню, которое приносит официант, весьма обширное. На витринах и в аквариумах морские гады. Вкусно! Подозрительно вкусно! Это лучший гастрономический опыт в Минске. И, наверное, лучший рестобар с морепродуктами во всей Беларуси.
Если вы цените свежие морепродукты, уютную атмосферу и первоклассное обслуживание, то Sea Food Bar — идеальное место! Здесь всегда радуют великолепным выбором блюд из свежих морепродуктов, приготовленных с вниманием к деталям. Кухня поражает качеством ингредиентов и изысканным вкусом, а стильная подача блюд делает каждый визит особенным.
Отдельно хочется отметить персонал — профессиональный, дружелюбный и внимательный, готовый помочь с выбором и создать по-настоящему приятное впечатление. Интерьер заведения располагает к комфортному отдыху, а продуманная винная карта дополняет впечатления от трапезы.
Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей морских деликатесов! Однозначно рекомендую.
😊
Шикарное место! Прекрасная атмосфера, очень вкусная еда и профессиональное обслуживание - вот что вас ждёт в SFB.
Еда вкусная, это правда, но отдельно хочу отметить обслуживание - максимально профессионально! Здесь я впервые попробовала устрицы осознанно и правильно, а не просто закидывая и запивая игристым))) Девушка (официант) Летта всё доступно объяснила по этапам, с аргументами почему так делать правильно, а так не надо. Рассказала про виды устриц, про их вкусовые особенности. Мне вообще хотелось, чтобы Летта рассказывала про все блюда в меню, так она это делала профессионально и абсолютно не пафосно, ведь это так важно, когда персонал к себе располагает, и ты не боишься задать лишний вопрос. Все мы встречали надменных официантов, перед которыми боишься выглядеть глупо, и как следствие заказываешь наугад, а потом расстраиваешься. В SFB же сама обстановка и персонал располагает к общению, и тебе хочется узнать больше про блюда, которые ты планируешь выбрать.
Божественное ризотто с креветкой, устрицы и осьминог, вот что мне удалось попробовать в этот вечер, и это было очень вкусно!
Когда идешь в ресторан, хочется именно с такими чувствами возвращаться домой, как после SFB ❤️