Знаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом
410 ₽300 г
Хачапури по-аджарски с лесными грибами
420 ₽260 г
Хачапури по-аджарски с томатами
410 ₽300 г
Постные кутабы с фасолью и грибами
160 ₽80 г
Фирменные горячие блюда
Долма
Классическая кавказская долма с виноградным листом, рисом и мясным фаршем. Подается с соусом мацони
485 ₽180 г
Жареный картофель с грибами
Подается с домашним соленым огурчиком
300 ₽250 г
Жаркое с телятиной
Горячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями
650 ₽405 г
Поджарка сытная из свиной шеи с грибами
Обжаренная свиная шея с ломтиками жареной картошки и грибами. Подается с соленым огурчиком и зеленью
520 ₽265 г
Поросенок на мангале
Стейк из cвинoй шеи, зажаренный на мангале. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом
640 ₽380 г
Садж Вкусный барашка
2950 ₽910 г
Садж Гордый Птиц
Ломтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (баклажан, перец, картофель) и лавашом
2100 ₽980 г
Треска со шпинатом
580 ₽270 г
Узбекский плов
500 ₽330 г
Фалафель
Нутовые котлеты с зеленью и оливковым маслом. Подается с салатом из свежих овощей, постным майонезом и микрозеленью. Это колоссально вкусное и полезное блюдо
420 ₽250 г
Цыпленок с овощами-гриль
520 ₽200 г
Щека теленка
Нежная часть — щека теленка под фирменным соусом. Подается с картофельным пюре, микрозеленью и слайсами маринованного огурца
980 ₽330 г
Салаты
Баклажан запеченный с креветками
Ломтики баклажана, запеченны е в остро-сладком соусе с королевскими креветками гриль и томатами. Подается на подушке из нежного мягкого сыра
630 ₽275 г
Салат Греческий
495 ₽220 г
Салат Курица в имбирном соусе
Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
530 ₽230 г
Салат Рыба моя
Нежный вкусный и полезный салат с ломтиками лосося, обжаренного в соусе терияки. Подается с листом салата, слайсами редиса, томатами черри, микрогрином и кунжутом
670 ₽280 г
Салат Цезарь с креветками
680 ₽290 г
Салат Цезарь с курицей
540 ₽270 г
Салат Шамахинский
580 ₽250 г
Салат с битыми огурцами
Сытный и аппетитный салат с маринованными огурцами, красной фасолью, слайсами редиса и хрустящими салатными листьями
310 ₽170 г
Салат с говядиной и рукколой
Свежая руккола, огурец, красный перец и ломтики говядины, приправленные фирменным соусом в паназиатском стиле, с добавлением кунжута
540 ₽220 г
Салат с лососем
670 ₽250 г
Винегрет с грибами
Классический русский винегрет с нашей фирменной маринованной капустой и шампиньонами. Готовится на горчичном масле Горлинка, что делает его более пикантным, вкусным и ароматным
275 ₽200 г
Закуски и ассорти
Ассорти из свежих овощей и зелени
Ломтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью
Сулугуни, чечил, чечил копченый, брынза, хинкальный сыр. Подается с винoградом, мятой и чурчхелой
715 ₽230 г
Жареный сулугуни
Аппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом
420 ₽150 г
Мясное ассорти
Из копченой говядины, грудинки, cвинoй шеи, куриного филе домашнего приготовления, сыровяленой и брауншвейгской колбас. Подается с горчицей и хреном
790 ₽348 г
Рулетики из баклажанов
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната
450 ₽235 г
Рулеты с сыром
Рулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром
495 ₽230 г
Сельдь слабосоленая
Кусочки сельди с отварным картофелем и маринованным луком с аппетитными бородинскими гренками
410 ₽335 г
Хумус-мангал
В одном блюде мы объединили две самые любимые намазки: классический арабский хумус и салат Мангал (обжаренные на мангале баклажан, перец и томат). Подаётся с зерновым хлебом
350 ₽290 г
Хинкали
Жареные горские з шт
390 ₽330 г
Жареные с сыром з шт
390 ₽330 г
Жареные с телятиной з шт
Хинкали с начинкой из телятины
390 ₽330 г
Жареные телятина-свинина з шт
390 ₽330 г
Жареные хинкали с картофелем и грибами
Потрясающе вкусные и по-домашнему сытные хинкали с начинкой из толченого картофеля и жареных грибов (3 шт.)
330 ₽300 г
Отварные горские
Хинкали с начинкой из баранины и говядины (3 шт.)
330 ₽330 г
Отварные с телятиной
330 ₽330 г
Отварные телятина-свинина з шт
330 ₽330 г
Отварные хинкали с картофелем и грибами
Потрясающе вкусные и по-домашнему сытные хинкали с начинкой из толченого картофеля и жареных грибов (3 шт.)
330 ₽300 г
Шашлык
Куриные грудки
310 ₽100 г
Куриные крылья
240 ₽100 г
Люля-кебаб из барашка
450 ₽150 г
Люля-кебаб из говядины
410 ₽150 г
Люля-кебаб из курицы
350 ₽150 г
Свинина
375 ₽100 г
Сом на мангале с картофельным пюре
Речной сом в фирменном маринаде (лимон, соль, перец), подается с картофельным пюре и микрозеленью
620 ₽340 г
Форель с овощами
Жареная на мангале речная форель. Подается с овощами гриль (картофель, болгарский перец шампиньоны, кабачки, красный лук)
750 ₽300 г
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны, соль, растительное масло, соевый соус
220 ₽100 г
Гарниры
Картофель по-домашнему
240 ₽150 г
Картофель фри
240 ₽100 г
Картофельное пюре
200 ₽150 г
Овощи гриль
330 ₽200 г
Рис басмати
Отварной рис (сорт басмати) со специями
200 ₽150 г
Супы
Борщ с говядиной
Сытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной
350 ₽340 г
Лагман с домашней лапшой
Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
385 ₽350 г
Лапша куриная
330 ₽340 г
Суп-пюре из кабачка
Нежный суп-пюре на овощном бульоне с кабачком, картофелем и луком. Подается с сухариками из цельнозернового хлеба
275 ₽215 г
Турецкий суп из чечевицы
Яркий и сытный суп из красной чечевицы. Готовится по турецкому рецепту. Этот суп рекордсмен по растительному белку, поэтому он не только вкусный, но и полезный. Подается с чипсами из кабачка
275 ₽220 г
Напитки
Айран
Традиционный холодный кисломолочный напиток с кавказской зеленью
470 ₽1 л
Бон-Аква негазированная
Вода питьевая негазированная
165 ₽500 мл
Бон-Аква с газом
Газированный напиток
165 ₽500 мл
Морс
Натуральный домашний напиток из клюквы
385 ₽1 л
Десерты
Ореховая тыква
Ломтики запеченной тыквы с медом, смесью орехов и сухофруктов
320 ₽185 г
Эклеры Лебединое озеро
Обычные эклеры наши повара превратили в прекрасное озеро с парой лебедей. А внутри они такие же воздушно-сливочные и вкусные
440 ₽230 г
Ягодная меренга
Ломтики хрустящей белой меренги в сочетании с нежным кремом и ягодами. Воздушный легкий и невероятно вкусный десерт