Шале Березка

Уникальный салат с крокетами из утки конфи, грушей, авокадо и ягодным соусом.

Традиционный узбекский салат из тонко нарезанных спелых ташкентских помидор с луком

Питательный салат с куриной печенью, сметанно-чесночной заправкой, микс салатом, огурцом и редисом

Классический салат с изысканными вариантами от шефа

Всеми любимый салат с рыбной вариацией

Классический вариант любимого салата

Хрустящие огурцы, спелые помидоры, заправленные оливковым маслом extra virgin,специи, оливки

Ароматный и легкий салат с баклажанами и южными помидорами

Классический салат c мясом фермерского цыпленка

Классический салат cо свежайшими креветками

Нежный теплый салат с лососем, дополненным ароматным сыром камамбер.

Сытный теплый салат с треской и свежими овощами.

Вкусная телятина с нежной руколой и обжаренными грибами.

Освежающий салат с легко обжаренным тунцом, маринованным артишоком, маслинами и листьями свежего салата.

Нежный салат с угрем унаги, свежим редисом и авокадо, заправленный сырным соусом.

Элегантный теплый салат с гребешком, идеальный для гурманов.

Свежий зеленый салат с тигровыми креветками, придающими изысканный вкус.

Деликатесная телятина с руколой и грибами, щедро политая трюфельным соусом.

Элегантное блюдо с крабом и авокадо в освежающей цитрусовой заправке с корн-салатом.

Яркий каталонский салат с креветками и малиновой заправкой, идеально подходит для легкого обеда.

Нежный салат с цукини и маринованными артишоками, освежающий и легкий вариант.

Домашняя вареная колбаса из конины

Слабосоленая форель, авокадо и помидоры, сбрызнутые оливковым маслом, на тосте из ржаного хлеба

Сытное сочетание гренок и обжаренного бейби картофеля

Ассорти из свежих овощей и зелени

Нежный тартар с лососем, идеально подходящий для жаждущих свежести

Италия на вашей тарелке – говядина с популярным соусом

Овощное ассорти с традиционными специями и заправками

Изысканный осьминог в цитрусовом соусе с зеленым маслом

Тонко нарезанный тунец на подушке из микс салата с фенхелем

Легкое блюдо из цветной капусты со слайсами сыра пармезан и трюфельной заправкой

Хрустящая капуста с трюфельным соусом

Уникальное сочетание закусок для гурманов

Освежающий салат с рисом, авокадо и эдамаме с кунжутной заправкой

Свежие креветки в остром васаби

Приготовленное на гриле, на пару или на мангале

Ароматные паста с креветками и свежим зеленым соусом

Нежный паста с частями лосося

Сочный стейк из тунца, подан с кенийской фасолью

Ароматный стейк из семги, поданный со шпинатом и кунжутным соусом

Нежный краб, приготовленный в перечном соусе

Нежное филе палтуса, приготовленное на топленом масле в молюсковом соусе с вонголе

Кремовое ризотто с шпинатом и сыром страчателла

Уникальное ризотто с чернилами каракатицы и средиземноморским кальмаром

Тонкие коржи на гречишном меде с нежным сметанным кремом

Слоенное тесто с заварным кремом и клубникой

Нежная меренга с рублеными фисташками, сливочно-заварным кремом и свежими ягодами

Подается с ванильным мороженым

Клубника, малина, голубика, ежевика

С сорбетом из щавеля и сливочной панакотой

На выбор: пломбир, клубничное, фисташковое, шоколадное, пломбир с щоколадной крошкой, горгонзола, сицилицская фисташка, сливочная клубника, молочный шоколад с шоколадной крошкой

На выбор: клубника-малина, лимон-лайм, манго-маракуя, кокосовое, черная смородина

Белая черешня, айвовое, кизиловое, инжирное, грецкий орех, абрикосовое

С фуа-гра

Нежный стейк рибай, гарнир из овощей

С пюре из печеного картофеля и коул слоу, белые грибы

С воздушным картофельным пюре, классическое блюдо

Обжаренное на гриле с томатами и муссом из подкопченного батата

Сытный суп с обжаренными овощами, кенийской фасолью, соусом Шисо Сай и ароматными специями.

Наваристый борщ с телятиной и сметаной.

Ароматный суп с домашней лапшой и нежным куриным мясом.

Наваристый бульон с палтусом и лососем, с добавлением картофеля и зелени.

Нежный цыпленок табака, поданный с обжаренными овощами

Котлеты из свежей индейки с овощами и молодым картофелем