1! Отличить отварное мясо от жареного стало проблемой для « Хозяяек 21-го века»
Пожарили до углей, действительно, ведь пожаренное мясо до углей не было бы « отварным» а было бы жестким и сухим! Тут явно ваше утверждение расходится с действительностью! Определитесь уже.
Размер 3-х кусков Шеи ( не карбонад ) где стандарт 5 кусочков ! Да да, мясо тоже имеет свою категорию ( можете изучить на просторах интернета)
Уж так и быть расскажем вам что такое шея!!!
Свиная шея, также известная как свиной скотч, является отличным выбором для медленного приготовления . Это хорошо прожаренный отруб с большим количеством жира и соединительной ткани, который прекрасно распадается при длительном приготовлении.
И да, пожалуйста , за познавательную информацию которая возможно пригодится вам в будущем.
Относительно предыдущего комментатора!!!
была первый раз в этом придорожном кафе. чисто, тепло. по меню: шашлык из свинины суховат, хотелось бы чуть сочней. салат из капусты расстроил- капустка жёсткая, вкус отсутствует. (есть лишь капля соли в нём), потому остался несъеденным . но заеду ещё попробовать другие блюда
Божественно вкусный шашлык из свинины!!! Просто бомба пушка!!! Заказали доставку шашлык и картошку фри.доставили через 20 минут все горячее, свежее.Мясо сочное, тает во рту.ничего не пережарино! Ну просто супер!!! Спасибо большое вам за вкусный ужин, золотые ручки у вас!!! Ну ООО очень вкусно!!! Рекомендую всем попробовать ,а я теперь только здесь буду заказывать шашлычок!!! Супер!!!!